Дорогие наши заботливые мамочки и свекровушки! Если вы переживаете за своих детей, которым вечно некогда приготовить и поесть первого, сделайте для них на зиму эту волшебную заготовку для борща. Зимой ваше любимое чадо (или нерадивая невестка) с благодарностью сварят и съедят этот восхитительнейший борщик, потратив на всё вместе ( и приготовление, и поедание) не больше получаса. Борщ получится очень вкусным, даже если в доме найдётся только вода - на приготовление уйдёт 5 минут. А уж если будет мясо, или курочка, или тушёнка да несколько картофелин - результат превзойдёт все ваши ожидания. Это мой дебютный рецепт на сайте, но размещать его не боюсь, знаю точно, что стыдно мне за него не будет. Рецептом этого чуда со мной поделилась подруга, вот уже 7 лет готовлю борщ только так, получается всегда отлично. Все обожают мой борщик и могут есть его хоть каждый день. Сейчас самый сезон заготовок и нам с вами попариться всё-таки придётся))) - но зимой вы попробуете этот потрясающий борщ и вспомните меня добрым словом.
ГалатриэльПоваренок 2 уровня
- 29 августа 2015, 17:14
- 318097
Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"
Ингредиенты для «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (зимний сорт) — 1.6 кг
- Свекла — 1,5 кг
- Помидор — 1 кг
- Перец болгарский — 0,5 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Лук репчатый — 300 г
- Кетчуп — 7 ст. л.
- Масло подсолнечное — 300 г
- Уксус (9 %) — 5 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль (я беру с небольшой горкой) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4461.9 ккал |
белки
58 г |
жиры
304.4 г |
углеводы
382.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.4 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"»:
-
Вот всё, что нам понадобится для борщика. Для этого рецепта я выбрала красивые овощи. Обычно я беру для него всякую "некондицию", которую отбраковываем после сбора урожая.
-
Овощи моем, чистим. Капусту шинкуем средней или крупной соломкой. Морковь и свеклу натираем на крупной тёрке или пропускаем через комбайн. Помидоры, лук и перец измельчаем блендером или через мясорубку.
-
Измельчённые помидоры, лук и перец выливаем в таз, добавляем соль, сахар, уксус, кетчуп, масло и доводим до кипения.
-
В кипящую массу выкладываем морковь и свеклу. Перемешиваем, снова доводим до кипения.
-
В последнюю очередь засыпаем капусту. Тщательно перемешиваем.
-
Тушим на медленном огне полтора часа, периодически перемешивая, чтобы не подгорело.
-
Горячий борщ раскладываем по простерилизованным банкам, закручиваем или закатываем, переворачиваем вверх донышками и укутываем до остывания. Через месяцок открываем, варим борщик и наслаждаемся.
P.S. Из указанного количества ингредиентов получается около четырёх литров заготовки. Хранится борщ очень хорошо. Я храню в прихожей.
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2018 года veronika 2000 #
Действительно, отличный сбалансированный рецепт!
Зима подходит к концу, в вместе с тем заканчиваются баночки, которые закрывала летом.
Все супер! Не могу сказать, что летом потратила много времени (а если сравнивать с варкой кабачковой икры - так вообще ерунда
Соединил содержимое баночки с бульоном и картошкой - и через 10 минут разливай по тарелкам,
Спасибо автору за этот рецепт!
30 июля 2018 года Галатриэль # (автор рецепта)
26 января 2018 года ms olya1226 #
30 июля 2018 года Галатриэль # (автор рецепта)
15 декабря 2017 года zuravlik #
30 июля 2018 года Галатриэль # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года Аня Фроленкова #
30 июля 2018 года Галатриэль # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года Нина-супербабушка #
30 июля 2018 года Галатриэль # (автор рецепта)
30 июля 2018 года Нина-супербабушка #
27 октября 2017 года zubr2103 #
30 июля 2018 года Галатриэль # (автор рецепта)
22 октября 2017 года mama1958 #
30 июля 2018 года Галатриэль # (автор рецепта)
15 октября 2017 года Yulya-zefirka #
30 июля 2018 года Галатриэль # (автор рецепта)
14 сентября 2018 года Yulya-zefirka #
10 октября 2017 года vladinga #
30 июля 2018 года Галатриэль # (автор рецепта)
Я тоже педагог и в большом отпуске наслаждаюсь приготовлением борща, а потом, когда совсем нет времени, пожинаю плоды своего труда)))
Вам тоже всего самого хорошего!
9 октября 2017 года Маленькая Бо-Бо #
30 июля 2018 года Галатриэль # (автор рецепта)
9 сентября 2018 года Марьяна Морозова #
9 сентября 2018 года Галатриэль # (автор рецепта)
7 октября 2017 года nureevaa #
15 октября 2017 года Галатриэль # (автор рецепта)
22 сентября 2017 года Pingvin72 #
15 октября 2017 года Галатриэль # (автор рецепта)
22 сентября 2017 года lenchik sokolova #
15 октября 2017 года Галатриэль # (автор рецепта)
22 сентября 2017 года lenchik sokolova #
21 сентября 2017 года ellenna #
15 октября 2017 года Галатриэль # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года Белянчик #
15 октября 2017 года Галатриэль # (автор рецепта)
В любом случае, извините ((
9 сентября 2017 года печенька 71 #
10 сентября 2017 года Галатриэль # (автор рецепта)
Если есть большая тара, удобно готовить по полторы порции за раз. Он сочненький такой получается. Так за два раза три порции приготовите))
10 сентября 2017 года печенька 71 #
8 сентября 2017 года shaginaolga #
Хранится замечательно в шкафу.
Огромное Вам спасибо за рецепт ( в интернете кстати сложно найти заготовку с капустой) , я нашла Ваш и теперь буду готовить только так. Закрывала в банки по 0,5, на 3х литровую кастрюли ( правда в процессе варки добавляла картоши чуть) - идеально!!!!
Еще раз СПАСИБО!!!!
10 сентября 2017 года Галатриэль # (автор рецепта)
6 сентября 2017 года С_Марина_С #
7 сентября 2017 года Галатриэль # (автор рецепта)
9 сентября 2017 года С_Марина_С #
5 сентября 2017 года chipidros1985 #
7 сентября 2017 года Галатриэль # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: