Хочу поделиться рецептами пяти разных кексов, которые выпекаются в чашке в микроволновой печке. Вкусные нехлопотные кексики могут стать настоящей палочкой-выручалочкой. Уверена, каждый сможет найти кекс по своему вкусу!
maraki84Поваренок 6 уровня
- 3 сентября 2015, 13:37
- 213596
Пять кексов в чашке
Ингредиенты для «Пять кексов в чашке»:
Шоколадный кекс
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (небольшое) — 1 шт
- Молоко — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Карамельный кекс
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (небольшое) — 1 шт
- Молоко — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Соль (крупная) — 1 щепот.
- Молоко сгущенное (вареное) — 2 ст. л.
Осенний кекс
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Имбирь — 1/4 ч. л.
- Корица — 1/4 ч. л.
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Молоко — 4 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Яйцо куриное (небольшое) — 1 шт
Банановый кекс
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (небольшое) — 1 шт
- Молоко — 1 ст. л.
- Банан (спелый, маленький) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Кекс с маршмеллоу
- Печенье (измельченное в крошку) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 1,5 ст. л.
- Яйцо куриное (небольшое) — 1 шт
- Молоко — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Маршмеллоу — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4258.8 ккал |
белки
112.4 г |
жиры
90.6 г |
углеводы
755.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.6 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 45.5 г |
Рецепт «Пять кексов в чашке»:
-
Все предельно просто. Сначала сделаем шоколадный кекс.
1 ст. л. масла кладем в чашку и ставим в микроволновую печь секунд на 20. Здесь все зависит от температуры масла, может понадобиться больше или меньше времени. Главное - не перегрейте его. -
Добавляем молоко, яйцо и перемешиваем. Можно маленьким венчиком, можно вилкой.
-
Добавляем сахар, какао, муку, разрыхлитель и соль. Хорошенько перемешиваем и ставим в СВЧ на 2 минуты (мощность 800 ватт).
-
Вот такой кекс получается. Можно проверить его на сухую зубочистку, но мне 2 минут было достаточно.
Подавать его следует с мороженым или взбитыми сливками. -
Карамельный кекс делаем по такому же принципу.
Растапливаем масло, но если масло мягкое, комнатной температуры, этот шаг можно опустить, оно и без этого отлично соединится с остальными ингредиентами.
Затем добавляем молоко и яйцо, перемешиваем.
Добавляем коричневый сахар, соль, муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешиваем и кладем сверху на тесто 1 ст. л. вареной сгущенки.
Ставим в СВЧ на 2 минуты (мощность 800 ватт). -
Когда кекс будет готов, выкладываем сверху еще одну ложку сгущенки.
-
Чтобы приготовить осенний кекс, смешиваем яйцо, молоко, сахар, ванильный сахар, соду, соль, сушеный имбирь, какао, мускатный орех и муку.
-
Осенний кекс очень вкусен с шариком мороженого и карамельным сиропом.
-
Для бананового кекса кладем в чашку и растапливаем 1 ст. л. масла. Затем добавляем яйцо, молоко, размятый вилкой банан и перемешиваем.
Затем добавляем 2 ст. л. коричневого сахара, муку и разрыхлитель теста. Хорошенько перемешиваем и ставим в микроволновку на 2 минуты (мощность 800 ватт). -
Банановый кекс подаем с шоколадным или карамельным мороженым.
-
Для кекса с маршмеллоу кладем 2 ст. л. измельченного печенья и 1/2 ст. л. масла в чашку. Ставим секунд на 20 в микроволновку, чтобы масло растопилось. Затем утрамбовываем смесь.
-
В другой чашке или мисочке растапливаем 1 ст. л. масла в микроволновке. Добавляем яйцо, молоко и перемешиваем.
Затем добавляем сахар, какао, муку, соль и разрыхлитель. Перемешиваем.
Перекладываем смесь в чашку с печеньем и выкладываем 3 маршмеллоу, притапливая.
Ставим кекс в СВЧ на 2 минуты (мощность 800 ватт). -
Получается прекрасный кекс с маршмеллоу и печеньем.
Шоколадный кекс
Карамельный кекс
Осенний кекс
Банановый кекс
Кекс с маршмеллоу
Карамельный кекс
Осенний кекс
Банановый кекс
Кекс с маршмеллоу
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2022 года alderheaart #
19 сентября 2021 года Iruska123 #
8 октября 2020 года mrakusha #
19 июля 2020 года caramel77 #
15 июня 2020 года ksunya_loves_cook #
17 мая 2020 года 0703ovvLyusya #
17 мая 2020 года 0703ovvLyusya #
16 февраля 2020 года сторонний наблюдатель #
19 октября 2019 года SmashMix #
13 июля 2019 года Ракшата #
14 апреля 2019 года golemin #
25 июня 2018 года swet vladimirowna2011 #
25 июня 2018 года swet vladimirowna2011 #
24 июня 2018 года Regenschirm #
24 января 2018 года flokso #
18 января 2018 года Тортишка #
Сегодня попробовали только мы с мамой, теперь на очереди и мужа побаловать быстрым и таким вкусным кексом!
Огромное спасибо за такой потрясающий рецепт!!!!
23 ноября 2017 года Annn Ko #
23 ноября 2017 года Annn Ko #
1 октября 2017 года Лёля Котофеевна #
16 апреля 2017 года Демоника #
18 апреля 2017 года maraki84 # (автор рецепта)
85 месяцев назад Демоника #
21 марта 2017 года Serg Gainsbourg #
21 марта 2017 года maraki84 # (автор рецепта)
22 марта 2017 года Serg Gainsbourg #
Осенний я пока не делал, меня удивило что там в отличии от всех остальных кексов масла нет совсем, так что сухость вполне закономерна. Почему так, что если туда добавить масла?
UPD
Сейчас перечитал рецепт еще раз там и разрыхлителя то же нет!
Я его заменяю 1/4 ч. л. погашеной соды, а там она негашеная и целая ч.л.
23 марта 2017 года maraki84 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: