S'mores (сокращенно от some more, "еще одно") - любимое блюдо американских детей на пикнике. Вечером, сидя у костра, очень привлекательно для детей поджарить зефиринки маршмеллоу, составить сладкое лакомство и съесть. Попробуем сделать этот популярный десерт не только вкусным, но и полезным!
mojito2012Поваренок 6 уровня
- 8 сентября 2015, 9:55
- 3827
Батончики с маршмеллоу
Ингредиенты для «Батончики с маршмеллоу»:
- Сахар коричневый — 115 г
- Масло сливочное — 75 г
- Мед — 1.5 ст. л.
- Маршмеллоу — 1/2 стак.
- Ваниль — по вкусу
- Соль — 1 щепот.
- Рис воздушный — 3/4 стак.
- Хлопья овсяные — 3/4 стак.
- Печенье — 2 шт
- Семена льна — 1 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (капли) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3758.7 ккал |
белки
55.3 г |
жиры
107.2 г |
углеводы
653.7 г |
| Порции | |||
| ккал 939.7 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 163.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 399.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 69.5 г |
Рецепт «Батончики с маршмеллоу»:
-
Смешать коричневый сахар, сливочное масло и мед. Растопить в СВЧ-печи по 5-10 секунд, в перерывах размешивая, до полного растворения сахара
-
Добавляем половину нормы маршмеллоу. Я использую домашний вот по этому проверенному десятками раз рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/813 14/. Хочу заметить, что полстакана - это нарезанного вот на такие, 1*1 см, кубики.
-
Ставим еще раз в СВЧ на 10 секунд. Маршмеллоу вот так раздувается и немного подтаивает.
-
Размешиваем, добавляем хлопья, воздушный рис, ваниль и соль.
-
Еще раз размешиваем. Теперь очередь печенья. В оригинале, конечно, используются graham crackers (это как сладкие крекеры, более рассыпчатое и нежное, чем "Юбилейное"). Но за неимением оных я использую "Юбилейное". Печенье немного измельчаем и добавляем в нашу массу. Перемешиваем, добавляем оставшийся маршмеллоу и шоколад. К этому времени масса уже достаточно остыла, чтобы шоколад не растаял.
-
Выкладываем в форму 20*20 см, застеленную пергаментной бумагой (потом легче доставать). Убираем в холодильник часа на 2. Затем режем на батончики.
Оригинальный рецепт очень прост : маршмеллоу слегка обжариваются на огне, так, чтобы они зарумянились и начали таять. Затем их выкладывают на сложенные стопочкой печенье и шоколад, накрывают второй печенькой и придавливают. От горячего зефира тает и шоколад... это очень вкусно! Некоторые особо продвинутые гурманы добавляют еще и арахисовую пасту.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2015 года barska #
15 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года barska #
9 сентября 2015 года veronika1910 #
11 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года Ирушенька #
11 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года tomi_tn #
11 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года para_gn0m0v #
11 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года IrikF #
11 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года mariana82 #
11 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года Первушина Елена #
10 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года Aigul4ik #
10 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года ирина таджибова #
10 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года хозяйка медной горы #
10 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года гурман1410 #
9 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года Таусова #
9 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года diana1616 #
8 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года мисс #
8 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года Ольга-Данцина #
8 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года в744нт #
8 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года golubga #
8 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года maraki84 #
8 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: