Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

ЧМВПоваренок 4 уровня

18 сентября 2015, 19:45
5929

Пастынер с тыквой

Армянская кухня славится богатством вкусов и ароматов. Вот и пастынер с тыквой одно из запоминающихся блюд этой национальной кухни. Интересный вкус и необыкновенный аромат у пастынера возникает из-за сочетания ряда овощей, зелени и специй. К тому же это блюдо довольно сытное.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Кухня: Армянская

Ингредиенты для «Пастынер с тыквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3608 ккал	белки 190.2 г	жиры 437 г	углеводы 110.2 г
100 г блюда
ккал 125.7 ккал	белки 6.6 г	жиры 15.2 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Пастынер с тыквой»:

Мясо промойте в холодной воде и нарежьте на небольшие кусочки.
Разогреваем глубокую сковороду, добавлением половину растительного масла и сливочного. Обильно посыпаем солью и черным перцем. Обжариваем мясо под закрытой крышкой, регулярно перемешивая.
Тыкву очищаем и нарезаем на крупные кубики.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем тыкву до мягкости под закрытой крышкой.
Готовим соус. Очищаем репчатый лук и нарезаем в произвольной форме. Нежирную сметану отправляем в сковороду к тыкве, добавляем кусочек сливочного масла, солим и перемешиваем. Бросаем лавровый лист, заливаем водой, добавляем лук и оставляем тушиться под закрытой крышкой.
Подготовим пучок петрушки и кинзы, отрезаем хвостики и крупно нарезаем. Проверяем ножом мягкость тыквы. Добавляем зелень в сковороду, накрываем крышкой и доводим до готовности еще 10 минут.
Затем отправляем в сковороду помидоры (если помидоры не мелкие, то нарезаем их) и снова накрываем крышкой минуты на три.
Соединяем соус с мясом, перемешиваем и оставляем томиться 5-7 минут.
Выкладываем на блюдо. Мелко шинкуем кинзу и украшаем зеленью блюдо. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: тыквенный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113911/]Пастынер с тыквой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113911/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/18/40/1269829_91315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Армянская кухня славится богатством вкусов и ароматов. Вот и пастынер с тыквой одно из запоминающихся блюд этой национальной кухни. Интересный вкус и необыкновенный аромат у пастынера возникает из-за сочетания ряда овощей, зелени и специй. К тому же это блюдо довольно сытное.

Ингредиенты: Баранина, Тыква, Лук репчатый, Сметана, Масло сливочное, Масло растительное, Помидор, Лист лавровый, Петрушка, Кинза, Соль, Перец черный.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пастынер с тыквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/18/40/1269829_91315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пастынер с тыквой" title="Рецепт: Пастынер с тыквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Армянская кухня славится богатством вкусов и ароматов. Вот и пастынер с тыквой одно из запоминающихся блюд этой национальной кухни. Интересный вкус и необыкновенный аромат у пастынера возникает из-за сочетания ряда овощей, зелени и специй. К тому же это блюдо довольно сытное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пастынер с тыквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/113911/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пастынер с тыквой

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Пастынер с тыквой»:

Баранина Тыква Лук репчатый Сметана Масло сливочное Масло растительное Помидор Лист лавровый Петрушка Кинза Соль Перец черный

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

636

Красочный винегрет с сельдью

101
636
14714

2440

Сельдь в горчичном маринаде

217
2440
33056

368

Торт "Малакофф"

83
368
19809

Комментарии и отзывы

3 октября 2019 года inna_2107 #

Интересный рецепт!

17 октября 2019 года ЧМВ # (автор рецепта)

Попробуйте приготовить

16 сентября 2017 года Iulia Traistari #

вопрос по рецепту

а можно вместо баранины использовать другое мясо?

17 сентября 2017 года ЧМВ # (автор рецепта)

конечно можно, только вкус будет немного отличаться, но должно получиться также вкусно.

21 апреля 2017 года Сонита #

Долго думала готовить или нет, не очень люблю тыкву. В общем, приготовила все строго по рецепту, получилось невероятно вкусно, еле воздержалась от добавки. Мужа не могла с кухни выгнать, все выпрашивал добавки, еще и еще. Очень-очень вкусно!

Спасибо за чудесный рецепт!! Я теперь люблю тыкву. Буду готовить еще.

22 апреля 2017 года ЧМВ # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв. Очень рада что вам понравилось.

19 апреля 2016 года vaskathecat #

Баранина с тыквой - всегда удачное сочетание! Люблю такие ароматные и сытные рецепты. И смотрится нарядно!

19 апреля 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

Спасибо

22 сентября 2015 года Jenya Schmitz #

Блюдо получилось ну просто фантастически вкусно !!!!! С ним я полюбила и тыкву. Спасибо огромное за рецепт, буду его часто делать.

22 сентября 2015 года ЧМВ # (автор рецепта)

Спасибо большое. Очень рада что вам понравилось. Готовьте на здоровье.

P.s. Мне кажется, что когда блюдо настоится (на второй, третий день), тыква становиться особенно вкусной.

20 сентября 2015 года LNataly #

Марина, очень вкусное и сытное блюдо!

21 сентября 2015 года ЧМВ # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо за поддержку.

19 сентября 2015 года veronika1910 #

Замечательно

19 сентября 2015 года ЧМВ # (автор рецепта)

19 сентября 2015 года Aigul4ik #

класс!!

19 сентября 2015 года ЧМВ # (автор рецепта)

19 сентября 2015 года мисс #

очень аппетитно

19 сентября 2015 года ЧМВ # (автор рецепта)

Спасибо

18 сентября 2015 года Anetka M #

18 сентября 2015 года ЧМВ # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пастынер с тыквой

Ингредиенты для «Пастынер с тыквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пастынер с тыквой»:

Похожие рецепты

Мятная баранина с овощами

Рулетики "Зирафшан"

Баранина в стиле Бихари

Бараньи рeбрышки "28 косточек"

Думляма

Азу по-татарски с солеными огурцами

Шашлык на сковороде

Ирландское рагу

Хинкал

Попробуйте приготовить вместе

Красочный винегрет с сельдью

Сельдь в горчичном маринаде

Торт "Малакофф"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!