Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Mamita SIПоваренок 6 уровня

23 сентября 2015, 1:05
15653

Салат "Старый Мюнхен"

Интересный и пикантный салат от Дмитрия Сурикова, шеф-повара ресторана "Мюнхен". Найден в книге "Немецкая кухня"

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Салат "Старый Мюнхен"»:

Колбаса (полукопченая ) — 300 г
Огурец маринованный (средних) — 3 шт
Сыр твердый — 200 г
Лук красный — 2 шт
Петрушка — 1/2 пуч.
Укроп — 1/2 пуч.
Майонез — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Уксус (яблочный) — 0,5 ст. л.
Горчица — 0,5 ч. л.
Специи (соль,острый красный перец по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1404.3 ккал	белки 94.1 г	жиры 99.4 г	углеводы 34 г
100 г блюда
ккал 118 ккал	белки 7.9 г	жиры 8.4 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Салат "Старый Мюнхен"»:

Колбасу порезать соломкой. Для приготовления этого салата можно использовать такие колбасы, как салями или сервелат. Для того чтобы салат был более пикантным вместе с полукопченой колбасой можно добавить и сырокопченную.
Маринованные огурчики порезать соломкой.
Сыр нарезать кубиками.
Красный лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
Зелень тщательно вымыть, стряхнуть воду и мелко порезать.
Соединить в салатнике колбасу, сыр, огурчики и лук.
Добавить зелень и аккуратно перемешать.
В отдельной пиале смешать майонез, сметану, яблочный уксус и горчицу. Добавить соль, перец по вкусу и тщательно взбить до растворения соли.
Заправить салат и подавать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В ритме любимого города" На обед : Легкий / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат перекус

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114150/]Салат "Старый Мюнхен"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114150/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/22/20/1274561_54931-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты с колбасными изделиями
Интересный и пикантный салат от Дмитрия Сурикова, шеф-повара ресторана "Мюнхен".  Найден в книге "Немецкая кухня"

Ингредиенты: Колбаса, Огурец маринованный, Сыр твердый, Лук красный, Петрушка, Укроп, Майонез, Сметана, Уксус, Горчица, Специи.
Тэги: закуска, салат, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Старый Мюнхен"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/22/20/1274561_54931-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Старый Мюнхен" title="Рецепт: Салат Старый Мюнхен"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Интересный и пикантный салат от Дмитрия Сурикова, шеф-повара ресторана "Мюнхен".  Найден в книге "Немецкая кухня"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/288/">
          Салаты с колбасными изделиями
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Старый Мюнхен"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/914/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/114150/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Старый Мюнхен"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Салат "Старый Мюнхен"»:

Колбаса Огурец маринованный Сыр твердый Лук красный Петрушка Укроп Майонез Сметана Уксус Горчица Специи

Тэги: закуска, салат, перекус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3536

Попробуйте приготовить вместе

450

Куриные отбивные с помидорами и перцем

96
563
101496

828

Ветчина из свиной рульки с паприкой и чесноком

135
828
24836

Фотографии «Салат "Старый Мюнхен"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

8 января 2016 года Yulya-zefirka #

Очень вкусный салатик. Готовила на очередное семейное торжество. Родные оценили. Спасибо

8 января 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Очень рада,что Вам понравился салат! Спасибо за доверие и приготовление!

3 января 2016 года Vishnja #

И ещё спасибо ждёт здесь!

http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319&p=294600#p294600

2 января 2016 года Vishnja #

[+5]

Аленка, вот мой салатик! От рецепта не отступала! Горчица и яблочный уксус замечательно добавили свои вкусовые оттенки и заправка получилась просто отличная! И с ней салат стал ярким и гармоничным! Я очень довольна, что его попробовала!

3 января 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо,моя хорошая, за доверие и приготовление!

3 января 2016 года Vishnja #

Очень вкусно!

И -

с Новым годом!

3 января 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Взаимно!!!

1 января 2016 года Vishnja #

Салатик очень интересный!

Аленка, рецепт забираю,

а оставляю новогодние
поздравления!

17 декабря 2015 года Демурия #

[+5]

Вкусный , интересный и пикантный салат! У меня ветчина и из зелени лук зеленый, огурцы свежие, но зато синий лук я замариновала в уксусе, чтоб салат приблизить к оригиналу. Нам понравилось!
Спасибо!!!

17 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо,Оленька! Мне приятно,что вам понравился салат!

13 декабря 2015 года iren0511 #

[+5]

Аленушка, спасибо огромное за рецепт! Очень понравился салат, особенно супругу. Попросил готовить такой салатик почаще!

13 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Ирочка,очень рада,что салатик пришелся по вкусу!

Мужу огромный привет

13 декабря 2015 года iren0511 #

Алена, обязательно передам!

14 декабря 2015 года специалист # (модератор)

↑Ответ для iren0511

ооо! у тебя и вилочка с местным колоритом)))

14 декабря 2015 года iren0511 #

Так кругом роспись и Семеновская, и Городецкая. Лет 20 назад меня одарили набором ложек, вилок и ножей с сим орнаментом. Так и пользуюсь до сих пор!

11 декабря 2015 года hudeusheya #

[+5]

Отличный получился салат! Ингредиенты нами любимые, поэтому ожидаемо вкусно получилось. Единственное не добавляла уксус в заправку. Большое спасибо за рецепт!

11 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Машенька,какой салатик красивый! Огромное мерси за доверие и приготовление!

11 декабря 2015 года suliko2002 #

[+5]

Аленушка, очень понравился салат, детям особенно! Спасибо за рецепт!

11 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Оленька,какое прекрасное фото! Очень рада,что салатик пришелся по вкусу!

10 декабря 2015 года Сооолнышко #

10 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Демурия #

25 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года veronika1910 #

Вкусно очень

25 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

24 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

Очень соблазнительный салатик!

Удачи тебе,Аленушка!

24 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Оленька!

23 сентября 2015 года para_gn0m0v #

Вкусно, очень-очень!

24 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!