Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 25 сентября 2015, 14:00
  • 18960

Мягкое картофельное печенье

Рецепт: Мягкое картофельное печенье

Это удивительно-вкусное печенье, напоминающее и пиццу и пирожки и печенье одновременно! Рецепт из передачи Ю. Высоцкой. От себя бекон заменила на колбасу/ветчину, шнит лук-на репчатый, орегано-на базилик, добавила тмин. Брала с собой в лес за ягодами-сытный перекус!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Мягкое картофельное печенье»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2382.5 ккал 		белки
76.5 г 		жиры
180.1 г 		углеводы
142.1 г
Порции
ккал
238.3 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
18 г		 углеводы
14.2 г
100 г блюда
ккал
267.7 ккал		 белки
8.6 г		 жиры
20.2 г		 углеводы
16 г

Рецепт «Мягкое картофельное печенье»:

  • Отвариваем картофель, порезав на ломти для быстроты. Понадобится 3-4 картофелины, но я сварила больше, чтобы осталось на гарнир.

  • 3 крупные картофелины или 4 маленькие размять толкушкой, пока горячие.

  • В просеянную с разрыхлителем муку покрошить масло, добавить соль, сахар и базилик.

  • Порубить ножом в крошку.

  • Туда же отправить пюре.

  • Лук нарезать и обжарить слегка в растительном масле.

  • Несколько кружков полукопчёной колбаски и ломтики ветчины нарезать мелкими кубиками.

  • Отправить к луку и немного обжарить вместе.

  • Высыпать в тесто.

  • Сыр крупно натереть.

  • Тоже высыпать в тесто.

  • Перемешать тщательно.

  • Взять столовую ложку теста и скатать на манер сырничков.

  • Разложить в смазанной форме на расстоянии. Я пекла партиями, но можно разложить на пергаменте на большой противень.

  • Желток отделить от белка и смешать с молоком.

  • Смазать желтком верх печенья.

  • Я решила верх посыпать тмином, люблю его.

  • Выпекается печенье 10 минут при 190*.

  • Подаём на перекус с молоком или чаем!

  • У печенья хрустящая нижняя корочка, а верх мягкий, ароматный и пикантный!

  • Всем советую приготовить, друзья)))



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "В ритме любимого города" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак закуска чаю

Вкусы: сырный копченый картофельный пикантный мясо копчёный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мягкое картофельное печенье
Рецепт: Мягкое картофельное печенье

Это удивительно-вкусное печенье, напоминающее и пиццу и пирожки и печенье одновременно! Рецепт из передачи Ю. Высоцкой. От себя бекон заменила на колбасу/ветчину, шнит лук-на репчатый, орегано-на базилик, добавила тмин. Брала с собой в лес за ягодами-сытный перекус!

Ингредиенты для «Мягкое картофельное печенье»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мягкое картофельное печенье» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечатеьный рецепт и очень точное описание. Муж в восторге. Спасибо
Спасибо Вам, что приготовили и всё получилось! Рада хорошему отзыву от Вас с мужем!!!
Вкусно, смачно, оригинально! Нам черезвычайно понравилось , да и готовить быстро и без хлопотно. Добавляла еще в обжарку болгарского перца, сыр-сулугуни, тмина не было.
Спасибо!!!
Олечка,так приятно увидеть красивую фоточку к мягкому печенью,да ещё с личными добавками,сама люблю своё "вставить"))) Спасибо за отчётик!!!
Спасибо за вкусный рецепт,я без колбасных изделий делала,но на вкус не повлияло.Что то между пиццочками и шанежками.Ароматно,сытно и вкусно
Да,с начинкой можно подстраиваться под свой вкус,главное-картошечка)))) Рада,что всё получилось,Танечка!!!
Благодарю за рецепт, вкусно! Я ещё добавила размороженый красный болгарский перец и обжарила вместе с луком.
Спасибо,что воспользовались, да свои идеи привнесли! Мне очень приятно)))
Интересная идея. Надо попробовать!
На здоровье! Удачной выпечки!
Танюша, узнала тебя по фоточкам! У каждого свой стиль и твой узнаю из сотен других. Вкусняшка! Утащила! надо непременно приготовить и со сладким чайком.... Нямка будет!
Диана? Так приятно, что узнают по фото,хотя ищу что-то новое,необычное....
Спасибо большое за рецепт, отличное печенье: на завтрак для мужчин и не только!!!!!
Да-да,мужчинам нравится такое печенье-закусочка))) Очень красивое у Вас вышло! Спасибо за золотистую фоточку!!!
Приготовила сегодня. Делала все строго по рецепту, но даже близко не получилось как у Вас. Печенье вышло мягкое, еле с противника сняла. При этом очень жирное.
Почему же не вышло...смотрится как надо! Оно и есть мягкое,а для большей корочки можно пропечь подольше. Тут многое зависит от плавкости сыра (многие производители стали добавлять растительные жиры в сыр для экономии и сыр "плывёт" сильно при разогреве) и сорта картофеля,а вообще картофельная выпечка особенная,в ней есть сложности и тут надо приноровиться))) В любом случае спасибо за фоточку!!!
Замечательный рецепт
Очень приятно))) Спасибо!
Очень интересно. Спасибо за рецепт
Люблю открывать новые рецепты! Спасибо Вам)))
Хотела приготовить перед свадьбой на закуску в лимузин, но в предпраздничной суете не хватило сил и времени Теперь оставлю рецептик до ближайшего праздника
О,поздравляю!!! Надеюсь,вспомните))))
Спасибо. Конечно вспомню
Спасибо большое!
Несложно, быстро, и я думаю как перекус на природу вполне пойдет Вам +
Я уезжала на пару дней и брала печенье с собой! Удобно,правда!)))
Спасибо!)))
Как же красиво!!! Аппетитно, с ума сойти можно!!!
Любителям пикантной выпечки понравится! Спасибо,Мариночка!
Замечательно
Вероника,спасибо!!!
Выглядят впечатляюще!
Я так рада!)))
Танюш,печенье -супер!
Натуль,спасибо!)))
Классное печенье!
Юлечка,спасибо! Особенно понравится пиццеманам)))
Благодарю)))
P.S. С молоком, конечно, ничего так, но приготовлю всё же к пиву Ибо ето ищо вреднее!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"
Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"
Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки