Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

nchiglaПоваренок 4 уровня

30 сентября 2015, 21:09
3135

Утиная грудка с клюквенным соусом

Любите ли вы утку, как люблю её я?)))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утиная грудка с клюквенным соусом»:

Грудка утиная — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Клюква (можно свежую, можно замороженую) — 50 г
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Масло оливковое (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 932 ккал	белки 103.9 г	жиры 47 г	углеводы 15.4 г
100 г блюда
ккал 124.3 ккал	белки 13.9 г	жиры 6.3 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Утиная грудка с клюквенным соусом»:

Утиные грудки натереть солью и специями для птицы, оставить на 1-2 часа помариноваться.
Замаринованную грудку обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки, положить к уточке несколько шампиньонов, накрыть крышкой и потушить 15-20 мин.
Утку и грибы убрать на салфетку, в образовавшийся сок добавить клюкву, потушить еще 10-15 мин. под крышкой, ягоды можно раздавит, а можно оставить целыми (часть из них все-равно лопнет), получится клюквенный соус.
Утку порезать (мякоть должна быть розовой и сочной).
Добавить грибы, сырые овощи, зелень
Полить соусом и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: вкуснятина

Вкусы: пикантный пикантная

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114526/]Утиная грудка с клюквенным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114526/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/01/00/1284487_23447-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
Любите ли вы утку, как люблю её я?)))

Ингредиенты: Грудка утиная, Шампиньоны, Клюква, Соль, Перец душистый, Масло оливковое.
Тэги: вкуснятина.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Утиная грудка с клюквенным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/01/00/1284487_23447-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Утиная грудка с клюквенным соусом" title="Рецепт: Утиная грудка с клюквенным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любите ли вы утку, как люблю её я?)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Утиная грудка с клюквенным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9478">Грудка утиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2564/">вкуснятина</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/114526/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Утиная грудка с клюквенным соусом

Любите ли вы утку, как люблю её я?)))

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утиная грудка с клюквенным соусом»:

Грудка утиная Шампиньоны Клюква Соль Перец душистый Масло оливковое

Тэги: вкуснятина

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

500

Запеченная свекла по рецепту Майкла Смита

31
500
33426

732

Рийет из форели

55
732
16020

574

Конфеты с мандариновым джемом

129
574
14591

Комментарии и отзывы

7 апреля 2016 года kotofeevna89 #

Я - такая Я! посмотрела на Ваш рецепт и побежала готовить по другому

поэтому не буду делиться впечатлениями что из этого вышло и как спасала ситуацию и продукты

8 апреля 2016 года nchigla # (автор рецепта)

раскажите, раскажите

сама такая, почитаю, изучу и начинаю добавлять своё)))

7 апреля 2016 года kotofeevna89 #

Таааак... как раз то, что нужно ) в морозилке есть утиная грудка и клюква. Бегу готовить, отчитаюсь позже

1 октября 2015 года Kuss #

Утка прекрасна во всех видах, а в соус попробуйте добавить чуть-чуть сахара.

1 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)

спасибо за совет

30 сентября 2015 года marenag #

хороша утка и грудка

1 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)

30 сентября 2015 года maraki84 #

Чудесный рецепт!

30 сентября 2015 года nchigla # (автор рецепта)

спасибо))

30 сентября 2015 года Анюта Литвин #

Выглядит аппетитно, никогда не пробовала мясо с подобными соусами.

Он какой на вкус получается? Я так понимаю с кислинкой да? И запахом грибов.

30 сентября 2015 года nchigla # (автор рецепта)

клюквенный соус кислый, чуть с горчинкой, если вам не нравится горчинка, то можно взять бруснику, с ней соус "помягче")))
мне нравится и тот и другой

30 сентября 2015 года Анюта Литвин #

Спасибо за быстрый ответ)))))

30 сентября 2015 года nchigla # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Утиная грудка с клюквенным соусом

Ингредиенты для «Утиная грудка с клюквенным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Утиная грудка с клюквенным соусом»:

Похожие рецепты

Утка с овощами, запеченная в рукаве

Утиная грудка с винной грушей

Утка с яблоками, запечённая в тесте

Утка с гречкой и огурцами

Гусь с капустой и яблоками

Утка в пиве с яблоками

Утиные грудки с картофелем

Утиные грудки в смородиновом соусе

Утка с красным рисом и капустой

Попробуйте приготовить вместе

Запеченная свекла по рецепту Майкла Смита

Рийет из форели

Конфеты с мандариновым джемом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!