Приветик ПОВАРЯТА я бы хотела Вам предложить испечь ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ очень вкусные. Трубочки как из ДЕТСТВА получаются вкусненькими. Ну что поехали начинать печь такую красоту, немножко терпения и старания и вуаля у нас всё получится...
КоноваловаТаПоваренок 1 уровня
- 5 октября 2015, 10:39
- 6873
Трубочки с кремом
Ингредиенты для «Трубочки с кремом»:
Тесто
- Маргарин (в тесто) — 800 г
- Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
- Соль (в тесто) — 1 ч. л.
- Уксус (9% в тесто) — 1 ст. л.
- Вода (в тесто)
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 1 кг
Крем
- Сахар (сироп для крема) — 500 г
- Белок яичный (в крем) — 6 шт
- Ванильный сахар (в крем) — 2 пач.
Сироп
- Вода (сироп для крема) — 125 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10130.3 ккал |
белки
122.7 г |
жиры
504 г |
углеводы
1288.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 368.4 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 46.9 г |
Рецепт «Трубочки с кремом»:
-
Насыпать муки предварительно просеет на стол затем потереть мёрзлый маргарин. Яйца разбить добавить соль, уксус и долить воды столько что бы получилось 0,5 литра всё размешать. Затем сделать углубление в муке с маргарином и вылить туда яично водянистую смесь и замесить тесто собрав его до кучи и положить в холодильник на 2часа а после 2-х часов можно выпекать что угодно. Но мы будем печь из этого теста очень вкусные трубочки. А теперь по истечению 2-х часов начинаем катать тесто
-
Раскатываем тесто в пласт
-
А теперь это тесто нарезаем на полоски 1,5-2 см.
-
Полоски накручиваем на конусы формочки ВОТ ТАКИЕ
-
Вот так нужно накрутить
-
Как накрутили на листик и выпекаем до золотистой корочки они очень быстро пекутся. Как все испекли нужно что бы хорошо остыли потом их можно начинять кремом или ещё чем нибудь кому как нравиться
-
Делаем крем. Сначала нужно сварить сироп сахар насыпаем в кастрюльку и заливаем водой и ставим на медленный огонь. В это время пока греется сироп взбиваем белки до устойчивых пиков сироп должен покипеть 5-7 минут. Не прекращая взбивать белки вливаем сироп тонкой струйкой и ещё взбиваем после 5-10 минут. Готовым кремом начиняем трубочки. А когда они будут готовы они разлетаются на ура очень вкусные. ПРИЯТНОЙ ГОТОВКИ ВАМ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2016 года Elena Vergne #
6 октября 2015 года Оксана7531 #
6 октября 2015 года КоноваловаТа # (автор рецепта)
6 октября 2015 года artiirinka #
6 октября 2015 года КоноваловаТа # (автор рецепта)
6 октября 2015 года тамара13 #
6 октября 2015 года КоноваловаТа # (автор рецепта)
5 октября 2015 года kotmarsa #
5 октября 2015 года КоноваловаТа # (автор рецепта)
5 октября 2015 года lorchik-r #
6 октября 2015 года kotmarsa #
5 октября 2015 года CatMax #
5 октября 2015 года КоноваловаТа # (автор рецепта)
5 октября 2015 года supersupruga #
5 октября 2015 года КоноваловаТа # (автор рецепта)
5 октября 2015 года КоноваловаТа # (автор рецепта)
5 октября 2015 года blokjulia #
5 октября 2015 года КоноваловаТа # (автор рецепта)
5 октября 2015 года Юлия Бурлакова #
5 октября 2015 года КоноваловаТа # (автор рецепта)
5 октября 2015 года Валентина Иванова-я #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: