Эта курочка - самое быстрое и частое блюдо на моей кухне. Совсем не надоедает за счет своего оригинального вкуса, мясо получается очень сочным и нежным!
Майя КремерПоваренок 1 уровня
- 6 октября 2015, 21:41
- 16214
Курица в соевом соусе с медом
Ингредиенты для «Курица в соевом соусе с медом»:
- Бедро куриное — 2 шт
- Рис — 1 стак.
- Соевый соус — 80 мл
- Мед — 4 ч. л.
- Имбирь — 1 ст. л.
- Соль (По вкусу)
- Перец душистый (По вкусу)
- Кунжут (Для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1300.2 ккал |
белки
68.6 г |
жиры
30.5 г |
углеводы
187.4 г |
| Порции | |||
| ккал 650.1 ккал |
белки 34.3 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 93.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.1 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 5 г |
углеводы 30.7 г |
Рецепт «Курица в соевом соусе с медом»:
-
Ингредиенты указаны из расчета на 2 порции.
Мясо моем, сушим, нарезаем небольшими кусочками. У меня были бедра, но можно использовать ножки или крылышки.
Выкладываем курицу в емкость, солим, перчим по вкусу, добавляем натертый на терке имбирь (примерно 1 ст. л), тщательно перемешиваем и ставим в холодильник буквально на 30 минут. -
В отдельную емкость наливаем примерно 80-100 мл соевого соуса, если соус слишком соленый, можно разбавить его небольшим количеством воды. Затем добавляем 3 ч. л. меда, тщательно размешиваем и отставляем в сторону.
-
Пока курица в холодильнике, можно заняться приготовлением гарнира. Отлично подойдет рис или лапша для удона из пшеничной, бобовой или гречишной муки.
Я готовлю рис, а также брокколи с морковью на пару. -
По истечении времени смазываем раскаленную сковороду небольшим количеством масла и добавляем 1 ч. л. меда. Как только мед полностью растворится, выкладываем курицу и жарим на большом огне 5-7 минут. После того, как мясо подрумянилось со всех сторон, вливаем соус, перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут.
-
Овощи и гарнир готовы, выкладываем курочку, поливаем соусом, посыпаем кунжутными семечками.
-
Приятного аппетита:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2015 года Катаржина Долинская #
А я готовлю курочку в кокосовой стружке и с кунжутом - очень вкусно
Попробую и Ваш рецепт
7 октября 2015 года Майя Кремер # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: