Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Татьяна МПоваренок 6 уровня

13 октября 2015, 13:49
3706

Прованский кролик в белом вине

Традиционное блюдо из кролика в Провансе. У меня сегодня - со стручковой фасолью, орешками кешью и миндалем! Из зелени в это блюдо рекомендуется добавлять свежие шалфей, розмарин и тимьян, так кролик приготовится особенно нежным!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Прованский кролик в белом вине»:

Кролик (ножка) — 300 г
Фасоль стручковая — 2 горст.
Лук красный (не крупный) — 3 шт
Орехи кешью / Кешью — 1 ст. л.
Миндаль — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Вино белое сухое — 0,5 стак.
Бульон (мясной) — 0,5 стак.
Перец душистый (горошком) — 3 шт
Соль (морская, по вкусу)
Розмарин (сушеный, по вкусу)
Тимьян (сушеный, по вкусу)
Лист лавровый — 2 шт
Масло оливковое (для жарки)
Маслины (по вкусу, для подачи)
Зелень (по вкусу, для подачи)
Лимон (для подачи) — 1 дол.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 896.5 ккал	белки 78.5 г	жиры 44.8 г	углеводы 47.2 г
Порции
ккал 298.8 ккал	белки 26.2 г	жиры 14.9 г	углеводы 15.7 г
100 г блюда
ккал 128.1 ккал	белки 11.2 г	жиры 6.4 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Прованский кролик в белом вине»:

Ножку кролика порубить на 3 части;
Обжарить на раскаленном масле с обеих сторон до корочки;
Отдельно обжарить фасоль и лук;
В жаропрочную форму выложить кролика, фасоль с луком, добавить кешью и миндаль, соль и специи, чеснок;
Влить бульон и вино, добавить лавр;
Плотно закупорить фольгой и готовить при 180 градусах - 1 час;
Перед подачей добавить к кролику маслины, дольку лимона и зелень!
Подавать с бокалом хорошего прованского вина!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед На праздничный стол На ужин

Теги: ужин кролик франция

Вкусы: мясной овощной чесночный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115164/]Прованский кролик в белом вине[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115164/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/13/47/1308858_43350-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из кролика, зайца
Традиционное блюдо из кролика в Провансе. У меня сегодня - со стручковой фасолью, орешками кешью и миндалем! Из зелени в это блюдо рекомендуется добавлять свежие шалфей, розмарин и тимьян, так кролик приготовится особенно нежным!

Ингредиенты: Кролик, Фасоль стручковая, Лук красный, Орехи кешью, Миндаль, Чеснок, Вино белое сухое, Бульон, Перец душистый, Соль, Розмарин, Тимьян, Лист лавровый, Масло оливковое, Маслины, Зелень, Лимон.
Тэги: ужин, кролик, франция.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Прованский кролик в белом вине
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/13/47/1308858_43350-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Прованский кролик в белом вине" title="Рецепт: Прованский кролик в белом вине"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Традиционное блюдо из кролика в Провансе. У меня сегодня - со стручковой фасолью, орешками кешью и миндалем! Из зелени в это блюдо рекомендуется добавлять свежие шалфей, розмарин и тимьян, так кролик приготовится особенно нежным!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/158/">
          Горячие блюда из кролика, зайца
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Прованский кролик в белом вине»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3903">Орехи кешью</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/468/">кролик</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/4500/">франция</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115164/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Прованский кролик в белом вине

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Прованский кролик в белом вине»:

Кролик Фасоль стручковая Лук красный Орехи кешью Миндаль Чеснок Вино белое сухое Бульон Перец душистый Соль Розмарин Тимьян Лист лавровый Масло оливковое Маслины Зелень Лимон

Тэги: ужин, кролик, франция

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

870

Салат "Пенёк"

110
870
16055

506

Маринованный перец, фаршированный творожным сыром

45
506
8907

458

Заварной торт «Золотые купола»

224
458
13069

Комментарии и отзывы

19 октября 2015 года гурман1410 #

16 октября 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

16 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

15 октября 2015 года tomi_tn #

Замечательный рецепт! Фотографии как всегда продуманы и изящны.

15 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

14 октября 2015 года Тамуся #

Отличный рецепт ароматного и аппетитного кролика!

14 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

14 октября 2015 года Aigul4ik #

очень вкусно!!!

14 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо)

14 октября 2015 года Anetka M #

14 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

14 октября 2015 года мисс #

Обожаю кролика, тоже планирую от Депардье кролика, там совсем другой рецепт, твоё фото ооочень аппетитно

14 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибки)

13 октября 2015 года para_gn0m0v #

Сколько ароматов в одном блюде!

13 октября 2015 года maraki84 #

Какое аппетитное блюдо!

13 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

13 октября 2015 года Ирушенька #

Татьяна,великолепное блюдо!Красивое и аппетитное!

13 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Ирочка, мерси)

13 октября 2015 года Людмила НК #

Дивный кролик!!!

13 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Люда, спасибо)

13 октября 2015 года Гуррикап #

Сразу зацепила финальная фотография! Какая подача,какая гамма цвета,поневоле рот наполняется слюной, а глаза прилипают к монитору намертво!Очень яркое,красивое блюдо

мммммммммм...ВКУСНЯТИНА!!!

13 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо)

13 октября 2015 года madamlemotte #

Да!Это он!Тот самый"братец кролик"!Шапо!

13 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

13 октября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Великолепный рецепт и так красиво подан!

Ароматный бесподобный кролик!

13 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Жанночка спасибо)

13 октября 2015 года volarni #

Очень красиво и изысканно!

13 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо)

13 октября 2015 года sibir77 #

чудесно!!!!

13 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

13 октября 2015 года Таусова #

Замечательная подача!!!

13 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Прованский кролик в белом вине

Ингредиенты для «Прованский кролик в белом вине»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Прованский кролик в белом вине»:

Похожие рецепты

Кролик под грибным соусом

Кролик в сметанном соусе с коньяком

Кролик с тыквой и диким рисом

Мясо кролика с картофелем, запеченное в рукаве

Кролик, тушенный в сметане с черносливом

Кролик тушеный с тыквой по-средиземноморски

Тушеный кролик в вине

Воскресный кролик

Пряный кролик в соусе карри

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Пенёк"

Маринованный перец, фаршированный творожным сыром

Заварной торт «Золотые купола»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!