Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты
  • 13 ноября 2015, 6:09
  • 4979

Рулетики из окуня в беконе

Рецепт: Рулетики из окуня в беконе

Изумительное сочетание: рыбка и бекон, да ещё и в ароматном маринаде. Такое блюдо, как говорится: "и в пир, и в мир, и в добрые люди". Его можно подать и на ужин, и на праздничный стол.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Ингредиенты для «Рулетики из окуня в беконе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1786.9 ккал 		белки
240.1 г 		жиры
85.7 г 		углеводы
12.1 г
Порции
ккал
893.5 ккал		 белки
120.1 г		 жиры
42.9 г		 углеводы
6.1 г
100 г блюда
ккал
128.6 ккал		 белки
17.3 г		 жиры
6.2 г		 углеводы
0.9 г

Рецепт «Рулетики из окуня в беконе»:

  • Для приготовления можно брать любую морскую рыбу, главное - не костлявую. У меня окунь-терпуг.

  • Рыбу чистим, разрезаем пополам вдоль хребта. Кости удаляем.

  • Готовим ровные пластики рыбки. Для этого отрезаем хвостовую часть и немного со стороны, где была голова. Можете срезать часть мяса, чтобы ломтики были тоньше и легче сворачивались.

  • Готовые пласты рыбы придавливаем ладонью, чтобы они стали тоньше, и легче было свернуть. Сбрызгиваем соком лимона.

  • Отрезанные части рыбы режем на мелкие кусочки, добавляем мелко нарезанную полоску сыро-копчёного бекона, мелко рубленный чеснок, свежемолотый чёрный перец, молотый кориандр и соевый соус ТМ "Киккоман" (2 ст. ложки).

  • Всю массу хорошо перемешиваем.

  • Кладём рыбную массу (по 2 ст. ложке) на пласты рыбы.
    Если у вас остаётся рыбный фарш, то его можно использовать, как начинку для пирогов или просто поджарить (потушить).

  • Сворачиваем рыбу в рулетики.

  • Заворачиваем рыбные рулетики в полоски бекона, скрепляем зубочистками.

  • Форму для запекания смазываем кисточкой растительным маслом и кладём рулетики. Сверху рулетики смазываем кисточкой соевым соусом (1 ст. ложка).
    Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут.

  • Подаём рулетики из рыбы в беконе сразу горячими. Гарнир - рис, овощи, зелень.
    Приятного аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: насыщенный копченый рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулетики из окуня в беконе
Рецепт: Рулетики из окуня в беконе

Изумительное сочетание: рыбка и бекон, да ещё и в ароматном маринаде. Такое блюдо, как говорится: "и в пир, и в мир, и в добрые люди". Его можно подать и на ужин, и на праздничный стол.

Ингредиенты для «Рулетики из окуня в беконе»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рулетики из окуня в беконе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Сегодня накормила своих домочадцев этим блюдом. Вместо окуня было филе трески, в остальном от рецепта не отступала. Получила свою долю восхищения от всех членов семьи! (делала 5 порций). Но, на мой взгляд, рулетики получились суховатыми, несмотря на такую сочную начинку. Даже не знаю, в чём дело... Может треска такая попалась? Попробую в следующую раз сделать с морским окунем. Автор, большое спасибо за то, что субботний ужин удался!
Конечно, треска сухая по сравнению с окунем... у нас на Дальнем Востоке во времена СССР ею вообще кошек бабушка кормила, а сейчас ценник зашкаливает... более 300 руб.
Во-во! Я купила филе трески (со скидкой!) за 370 рублей Эх! Нам бы вашей дальневосточной рыбки! Завидую по-хорошему!
Я просто покорена Вашими рецептами!! Обожаю рыбу. Этот рецепт просто шедевр. Впрочем как и остальные блюда в Вашем исполнении.
спасибооооооо
Красота!
Светочка! Это шедевр! Роскошно! Восхитительно! Слов нет! Великолепный рецепт! Фотографии просто супер!
какая вкуснота!!!!
Surf and turf! Прекрасный рецепт! Оригинально и незабываемо!
Класс
Очень вкусно!
Великолепные рулетики!!! Представляю какие вкусные!!!
Светуля, ты просто Королевишна рыбного Царства!!!
Умничка!!!
Отличный рецепт и очень аппетитные фото!
Замечательный рецепт
очень люблю это блюдо
да, я видела, ты подобно печень делала, я тоже. У нас этот бекон очень дорогой, только для конкурсов и покупаю. Более 1000 руб получается.
я и рыбу часто так готовлю
Супер!
Аппетитно!
Аппетитно!!!
Светочка,очень соблазнительные рулетики! Замечательная,интересная идея!
Это очень вкусно!
Забрала в кк. Спасибо.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"
Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки