Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Чебуреки
  • 21 ноября 2015, 23:31
  • 113470

Чебуреки духовые

Рецепт: Чебуреки духовые

Прекрасные "диетически е" (по сравнению с жареными) чебуреки. Вкусные, сочные, аппетитные. С хрустящей сырной корочкой. Заходите угощаться.

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Ингредиенты для «Чебуреки духовые»:

Тесто

Начинка

Верх

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1607.8 ккал 		белки
50 г 		жиры
48.3 г 		углеводы
173.4 г
100 г блюда
ккал
178.6 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
19.3 г

Рецепт «Чебуреки духовые»:

  • Тесто. В просеянную муку добавить яйцо, растереть в крошку.

  • После добавить растительное масло, снова растереть.

  • Воду подсолить и, понемногу вливая в мучную крошку, замесить тесто, пока оно не станет мягким и гладким.

  • Завернуть тесто в пленку и положить на пару часов в холодильник.

  • Начинка. В фарш (я брала готовый) добавить лук, измельченный в блендере или на терке. Вашу любимую зелень вымыть, обсушить и измельчить. У меня зеленый лук, кинза и укроп, каждого вида по несколько веточек, в общем пучок. По желанию подсолить. Добавить черный перец.

  • Добавить соевый соус. Тщательно вымешать до однородности.

  • Тесто раскатать тонко, почти как на лапшу, чтобы стол чуть-чуть просвечивался. Вырезать кружки диаметром 10 см.

  • На половину кружка положить ложку фарша, накрыть второй половиной теста и прижать вилкой.

  • Выложить чебуреки на противень (лучше брать с бортами), смазать взбитым яйцом и присыпать тертым сыром.

  • Противень накрыть фольгой, аккуратно, чтобы фольга не касалась чебуреков. Выпекать при 200С в течение 15 минут под фольгой, потом фольгу снять и выпекать в течение 15 минут без фольги.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед

Вкусы: сырный мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чебуреки духовые
Рецепт: Чебуреки духовые

Прекрасные "диетически е" (по сравнению с жареными) чебуреки. Вкусные, сочные, аппетитные. С хрустящей сырной корочкой. Заходите угощаться.

Ингредиенты для «Чебуреки духовые»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Чебуреки духовые» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Очень вкусно и оригинально, спасибо!!!
Вам спасибо!
очень аппетитно выглядит, а сок внутри можно устроить кусочком сливочного масла ...
Вы правы,спасибо!
Спасибо, очень интересный рецепт,впервые слышу о таких чебуреках, а они не будут сухими? В любом случае надо попробовать приготовить, забрала в КК...
Благодарю за комментарий,прям совсем сухими не будут
Чебуреки жарят, потом на мантоварке минут 5-7 пропаривают и они получаются не жирными и на следующий день остаются вкусными. А у вас , извините не чебуреки, далёкий сосед самсы.
обычно пропаривать уже не чего , после жарки сметаются как ураганом
чебуреки просто супер только я сделала для пробы всего 2 чебурека и очень пожалела об этом... В скором времени обязательно повторю,тем более мужу очень понравились,а классические он не любит. Так что спасибо Вам большое!
И Вам большое спасибо за доверие и приготовление!
Алёночка, нереально аппетитные чебуреки!
Спасибо,моя хорошая!
Спасибо большое за рецепт!
И Вам спасибо!
Интересный рецепт! Красивые фото!
Спасибо,Наташенька!
Спасибо за ответ. Попробую без фольги.
На здоровье!
Интересный рецепт . Мои дети любят чебуреки, но я их стараюсь ограничивать в жаренных блюдах, так что такой вариант очень актуален для нас.
Есть только вопрос: жареные чебуреки сочные, даже потечь сок может, а как в данном исполнении с этим?
Спасибо!
Тут не такие сочные,на разрезе видно,как-будто котлетка внутри.
Спасибо за быстрый ответ. Попробую приготовить обязательно.
Буду очень рада!
Интерный вариант приготовления чебуреков,в духовке ни когда ни пробовала таким способом запекать,обычно жарим. Обязательно попробую!
Большое спасибо!
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, зачем противень накрывать фольгой? Может можно спечь чебуреки без фольги? Спасибо.
Чтобы сыр не сгорел. Можете без фольги и без сыра 15 мин запечь,потом посыпать сыром и еще на 15 мин
↑Ответ для frzoya
так сохраняется влага
ой, не удержусь от благодарностей за рецепт. иду. вернее, лечу готовить
Пишите результат потом!
У меня прилипли к пергаменту,а вообще вкуснятина. Спасибо!
Да ладно?! Может пергамент такой..печальный? Спасибо за доверие и приготовление!
я думаю,что у меня был жидковатый фарш, тесто снизу сначала размякло, а потом прилипло... Напишите пожалуйста какой должен быть фаршик,!!!!!
У меня был фарш более жидкой консистенции,чем на котлеты,но когда я его набирала ложкой оставался устойчивый шарик в ложке. То есть фарш такой руками не слепишь,а ложкой сформировать можно.
↑Ответ для Olia165
У вас, видимо, бумага для выпекания, а не пергамент. Они только по виду одинаковые. Перед тем, как расстелить лист, его надо смять хорошенько и расправить.
Красавцы!
Спасибо,Танечка!
Теперь нужно придумать сообща название. Извините, но это не чебуреки...
Какая ВкуснЯтина
Благодарю!
Очень аппетитно, а главное - без жарки и масла!!! Обязательно приготовлю! Спасибо!
И Вам спасибо!
Вкуснота-то какая, уже хочу... Будем делать обязательно, чебуреки мы любим!))) Спасибо, что поделились с нами таким замечательным рецептом!
И Вам спасибо за теплый комментарий!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"
Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"
Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки