ЩИ …, стало быть, и кислые, и постные. Потому что ПОСТ!!! А без похлёбки … разве это жизнь? А без кислых щей «… и вовсе, и вдвойне…©) Поэтому посмотрите – может и пригодится.…
ИВАН ИВАНЫЧПоваренок 5 уровня
- 30 ноября 2015, 21:58
- 6388
Щи постные с гречкой и квашеной капустой
Ингредиенты для «Щи постные с гречкой и квашеной капустой»:
- Капуста квашеная — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Картофель — 3 шт
- Крупа гречневая — 200 г
- Зелень — 2 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1193.7 ккал |
белки
46.7 г |
жиры
6.5 г |
углеводы
255.6 г |
| Порции | |||
| ккал 199 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 42.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.1 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 19.1 г |
Рецепт «Щи постные с гречкой и квашеной капустой»:
Берём лучок и крошим его.
Капуста квашеная.
Даём соку стечь.
Лучок слегка припускаем.
Потом туда же – в сковородку - капусту и тушим. Минут двадцать, чтобы мягкая стала. На любителя можно добавить томат или помидоры, например, в собственном соку. Но мы не стали.
Пока капуста тушится, почистим и порежем картошку.
Гречку переберём и промоем.
Когда вода в кастрюле закипит, закладываем туда гречку и картошку.
И варим. Когда картошка будет полуготова, то отправим туда тушеную капусту с луком.
И всё это варим. Минут двадцать. И когда уже почти готово, закладываем зелень. Мы взяли из морозилки, заготовленную с прошлого лета, смесь зеленушки с грядки.
И в кастрюльку её.
Даём немного настояться, и … вот так это выглядит.
Вот. Конечно, томить щи надо в печке. Но дрова нынче дороги. Экономим.
Другим разом, как разбогатеем, сделаем в печке и тогда уже расскажу.
Ну вот, собственно, и всё. По времени получается очень быстро – минут сорок и щи готовы. Принцип «суточности» сохраняется.
Сегодня они вкусные, завтра будут ещё вкуснее.
Ангела вам за трапезой!
Капуста квашеная.
Даём соку стечь.
Лучок слегка припускаем.
Потом туда же – в сковородку - капусту и тушим. Минут двадцать, чтобы мягкая стала. На любителя можно добавить томат или помидоры, например, в собственном соку. Но мы не стали.
Пока капуста тушится, почистим и порежем картошку.
Гречку переберём и промоем.
Когда вода в кастрюле закипит, закладываем туда гречку и картошку.
И варим. Когда картошка будет полуготова, то отправим туда тушеную капусту с луком.
И всё это варим. Минут двадцать. И когда уже почти готово, закладываем зелень. Мы взяли из морозилки, заготовленную с прошлого лета, смесь зеленушки с грядки.
И в кастрюльку её.
Даём немного настояться, и … вот так это выглядит.
Вот. Конечно, томить щи надо в печке. Но дрова нынче дороги. Экономим.
Другим разом, как разбогатеем, сделаем в печке и тогда уже расскажу.
Ну вот, собственно, и всё. По времени получается очень быстро – минут сорок и щи готовы. Принцип «суточности» сохраняется.
Сегодня они вкусные, завтра будут ещё вкуснее.
Ангела вам за трапезой!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2016 года Prani #
Даже муж оценил
Буду ещё готовить
8 июня 2016 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
4 декабря 2015 года Анвар Уразбахтин #
Очень вкусно!Я готовил с говядиной.
4 декабря 2015 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Жанночкин # (модератор)
Хороши щи,постные,ароматные,даже.Оооочень вкусно,не сомневаюсь!
Приятный рецепт,описание и фото!
Ещё бы домашних подсадить,ТАКИ щи без мяса
1 декабря 2015 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Бабушка Забота #
1 декабря 2015 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Светлана Богатенкова #
1 декабря 2015 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Аттикус #
1 декабря 2015 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Aigul4ik #
1 декабря 2015 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года madamlemotte #
Что не заход-то вкусняшка.
Да не простая.Обоснованная!
Это ценно.Зелень и плюс!
1 декабря 2015 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Dahlia Noir #
1 декабря 2015 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года гурман1410 #
1 декабря 2015 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года AlenchikS #
1 декабря 2015 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года supersupruga #
1 декабря 2015 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Dahlia Noir #
1 декабря 2015 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Dahlia Noir #
1 декабря 2015 года Муля Иванова #
Прям так и просятся сюда сушеные грибы
1 декабря 2015 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
30 ноября 2015 года ИРепка #
30 ноября 2015 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года ИРепка #
30 ноября 2015 года Dude7787 #
30 ноября 2015 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: