Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Вареники
  • 11 декабря 2015, 17:29
  • 15054

Вареники с творогом и картошкой

Рецепт: Вареники с творогом и картошкой

Вкусные домашние вареники! Прийдутся по вкусу любителям не сладких вареников...

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Вареники с творогом и картошкой»:

Тесто

Начинка

Сервировка

Время приготовления:

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3169.5 ккал 		белки
108.2 г 		жиры
87.5 г 		углеводы
450.8 г
Порции
ккал
105.7 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
15 г
100 г блюда
ккал
186.4 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
26.5 г

Рецепт «Вареники с творогом и картошкой»:

  • Для теста в кефир добавить растительное масло, соль, соду. Всыпать просеянную муку и замесить крутое, эластичное тесто. Я воспользовалась для этого хлебопечкой...

  • Выложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить минут на 30. После с тестом будет значительно проще работать.

  • Для приготовления начинки отварить очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Тем временем, зеленый лук нарезать и слегка поджарить на растительном масле. Готовый картофель размять, добавить лук и творог. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Начинка готова.

  • Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Тесто раскатать как можно тоньше и вырезать из него с помощью стакана (или формочкой) небольшие кружки.

  • Разложить по столовой ложке начинки...

  • И слепить вареник, защипнув края (как вам больше нравится). Тесто очень хорошо ведёт себя в работе.

  • Слепить и подготовить таким образом все вареники. У меня получилось примерно 30 штук.

  • Грудинку порезать тонкой соломкой или кубиками и обжарить на сковороде до румяной корочки. Добавить нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.

  • Отварить вареники до готовности в подсоленной воде (или приготовить на пару).

  • Подавать сразу же, горячими, с зажаркой из лука и грудинки или просто со сметаной! Очень вкусно!

УГОЩАЙТЕСЬ!
Приятного аппетита



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин : На горячее

Теги: вареники

Вкусы: картофельный творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вареники с творогом и картошкой
Рецепт: Вареники с творогом и картошкой

Вкусные домашние вареники! Прийдутся по вкусу любителям не сладких вареников...

Ингредиенты для «Вареники с творогом и картошкой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хороши вареники!
Спасибо!!! )))
Спасибо вам за рецепт, это просто находка. Муж не любит творог и не ест его ни в каком виде. А тут даже и не понял что в начинке есть творог, а когда я сказала , очень удивился. Теперь требуют еще вареников с картошкой и творогом. Большое , просто огромное спасибо!
Благодарю за такой тёплый комментарий к рецепту! Я очень рада, что вареники настолько понравились! Спасибо за отзыв! )))
Ну,Иришка,удивилаl
И тестом,и начинкой,загорелась,хочууууу!!!
,Да вроде все так просто....., но вкусно!! )))
забрала рецепт.Для меня необычно сочетание в начинке,даже мужу позвонила рассказала, а тот загорелся " Давай попробуем"
Приятно, конечно, что рецепт Вас заинтересовал! ))) Буду рада, если вкус вареников не разочарует..... Спасибо!
Очень приятно, что понравился рецепт! ))
Ирина, это бомба, а не вареники
Спасибо, Айгульчик! ))))
Замечательный рецепт, с кефиром не пробовала, теперь обязательно попробую
Ириша! Это что-то!!! Читать невозможно! Не то, что смотреть! Ну, так аппетитно!!! Так вкусно!!! Супер!
Катюша, СПАСИБО большое! ))) Рада, что тебе приглянулся рецепт вареничков! )))
Рецепт очень интересный. Особенно начинка,у моего мужа фаворит- начинка тушеная капуста с грибами и луком.А мне понравился Ваш вариант, тесто на кефире для вареников не делела , так что утащила в к/к. Приготовлю обязательно
Очень рада, Таня, что рецепт может Вам пригодится! )))) Надеюсь, вареники понравятся!
Очень интересный вариант - добавлять творог к картофелю. Обязательно попробую делать еще и так: вареники у нас - частые гости.
Пробуй, Олеся! )) Может быть и такой вариант вам понравится!
Вкуснооооо
Спасибо!
Я любитель! И тесто на кефире люблю и вареники не сладкие обожаю!
Ой, как здОрово! ))) Может быть рецепт и пригодится! Спасибо!
Очень может быть! Я с картошкой и творогом пончики да гульбишники делаю, а от вареники как-то мимо.
Мммм.... Варенички!!! Где моя большая ложка?!..))))))
Юлечка, угощаююююю!!!! ))))
Ирочка, прекрасный рецепт, тесто необычное.
Приятно, что понравился, Таня! )) Тесто приятное получается.
Иришка, варенички объедение!!
Спасибо за оценку, Настя! )))
очень аппетитно!
Спасибо большое, Наташа! ))
Напомнили детство.Бабуля часто готовила.Очень вкусные.Вам спасибо за рецептик
И Вам спасибо за добрый комментарий! )))
Вареников много не бывает! Очень аппетитные!
Спасибо!!! ))) Полностью с Вами согласна!
Очень красивые варенички! И ,наверняка, очень вкусные!
Танечка, спасибо большое! )) Ты как всегда очень добра и внимательна!
Оксана,
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"
Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки