Для тех, кто соблюдает диету, или для тех, кто придерживается правильного питания и не хочет нагружать свой организм во время праздничного застолья, предлагаю диетический и полезный рецепт кальмара, фаршированного рисом с овощами, маслинами, сельдереем и фисташками! Очень сочная и вкусная начинка, нежное мясо кальмара придется по вкусу и мясоедам!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 12 декабря 2015, 12:33
- 6857
Кальмары фаршированные диетические
Ингредиенты для «Кальмары фаршированные диетические»:
- Кальмар (средний) — 2 шт
- Рис (отварной, ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
- Перец болгарский (красный) — 0,5 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Маслины (б/к) — 1 горст.
- Фисташки (соленые, жареные) — 2 ст. л.
- Лук красный — 1 шт
- Чеснок (маленький) — 1 зуб.
- Соевый соус (легкий) — 2 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2269.6 ккал |
белки
275.6 г |
жиры
86.8 г |
углеводы
93.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.6 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 4 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Кальмары фаршированные диетические»:
-
Кальмара очистить, отрезать "плавнички";
-
Чтобы кальмары были нежными и ароматными, а не "резиновыми", я их отвариваю так:
Воду подсолить и добавить специи по вкусу (у меня молотый чеснок и пара горошин душистого перца), довести до кипения;
В кипящую воду погрузить тушки очищенных кальмаров, как только вода с кальмарами снова закипит, прокипятить 20 сек, выключить, накрыть крышкой, настоять 15 мин;
Очень вкусные и нежные кальмары получаются - вынуть, остудить; -
Нарезать кубиками овощи, маслины, порубить фисташки и чеснок;
-
Добавить промытый и остывший рис;
-
Заправить начинку маслом и соевым соусом, перемешать;
-
Нафаршировать кальмаров начинкой;
-
В тушках кальмаров сделать надрезы, так, чтобы было видно начинку (можно доложить в разрезы немного начинки);
Выложить на тарелку; -
Дополнить зеленью, помидоркой, лимоном по желанию;
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2016 года Костыря81 #
15 декабря 2015 года Aigul4ik #
15 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года Svetttttt #
13 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года мисс #
13 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 декабря 2015 года ogiway #
13 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 декабря 2015 года tomi_tn #
13 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 декабря 2015 года veronika1910 #
12 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 декабря 2015 года Ксюня_51 #
12 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 декабря 2015 года АУРИЧКА #
12 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 декабря 2015 года madamlemotte #
Я ужо почти язву нажила от созерцания твоих вкусностей.
Домашние твои-счастливчики,однако.
12 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: