Предлагаю приготовить и побаловать в праздники своих гостей шоколадным пудингом! Готовить его не просто, а очень просто и из совершенно доступных продуктов! В общем, минимум усилий..., немного силы воли (дождаться, когда же пудинг достигнет нужной консистенции... ) и у Вас готов вкусный шоколадный десерт - совершенно натуральный продукт!!! Деткам очень нравится такое лакомство... И не только им!
прошутто75Поваренок 6 уровня
- 18 декабря 2015, 11:34
- 74905
Шоколадный пудинг
Ингредиенты для «Шоколадный пудинг»:
- Масло сливочное — 150 г
- Шоколад темный — 180 г
- Сахар — 160 г
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
- Молоко — 800 мл
- Взбитые сливки (для украшения) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3799.9 ккал |
белки
46.8 г |
жиры
236.7 г |
углеводы
379.7 г |
| Порции | |||
| ккал 633.3 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 39.5 г |
углеводы 63.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242 ккал |
белки 3 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 24.2 г |
Рецепт «Шоколадный пудинг»:
-
Первым делом, шоколад поломать на небольшие кусочки. В ковшике поставить закипать молоко.
-
В другую кастрюльку положить сливочное масло, порезанное кусочками и поставить на огонь. Как только масло начнет таять, добавить сахар и перемешать.
-
Добавить кусочки шоколада, хорошо перемешать до однородного состояния (лучше всего используя венчик).
-
Всыпать частями просеянную муку, постоянно мешая.
-
Важно на каждом этапе тщательно размешивать шоколадную смесь до гладкого состояния...
-
Когда масса приобретет гладкую консистенцию, без комочков, влить постепенно горячее молоко.
-
Как только крем начнет закипать, подержать еще на огне 4-5 минут, постоянно помешивая. Он приоретет густую, шелковистую консистенцию.
-
Разлить полученный крем по формочкам. Слегка охладить и поставить в холодильник, желательно на всю ночь. Пудинг должен застыть!
Как только пудинг застынет, просто перевернуть форму и выложить десерт на сервировочное блюдо! Из силиконовых форм пудинг выходит без проблем! Если используете железную форму, её можно предварительно осторожно опустить в теплую воду, а затем перевернуть на блюдо, это облегчит процесс освобождения пудинга из формы. Взбить сливки и украсить ими по желанию пудинг...
Такой пудинг можно приготовить и в единой форме (объёмом 1 л). Пудинг прекрасно застывает... Дополнительно к сливкам можно украсить фруктами...
Такой пудинг можно приготовить и в единой форме (объёмом 1 л). Пудинг прекрасно застывает... Дополнительно к сливкам можно украсить фруктами...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2021 года elena rodina 1979 #
26 июня 2021 года Хлоркина #
27 мая 2020 года Агол #
26 января 2020 года oxanalieb #
6 января 2020 года Myshaka #
Очень простой в приготовлении, - готовили дети под моим руководством. И на выходе получается обалденный десерт. Спасибо большое!
Фото конечно не айс, сделаны на второй день... Но вкусно
12 февраля 2017 года Natalkina kuhnya #
12 февраля 2017 года Natalkina kuhnya #
11 августа 2016 года Бэбита #
21 апреля 2016 года ДарьяПотапова #
21 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года Гетьман #
5 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Гетьман #
5 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
30 января 2016 года lina0710 #
31 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
12 января 2016 года Марина1991 #
12 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года alenach71 #
31 декабря 2015 года rokkotka #
я дважды делала этот вкусный пудинг и в первый раз он получился очень сладким и не очень густым (я выдавливала из мешочка - форму он держал, но не более того). а во второй раз я муки немного больше положила грамм на 8 - 10 ( и шоколада тоже больше на 26 грамм получилось) и в итоге он ещё не совсем остывший уже отлично держал форму.
Нам он очень нравится, выдавленный в бокалы слоями с кусочками банана.
5 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
6 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
10 января 2016 года Волкова Дарья #
10 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
9 января 2019 года Jenna #
21 декабря 2015 года prima2012 #
21 декабря 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Сашуленок #
20 декабря 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года tomi_tn #
20 декабря 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года Svetttttt #
20 декабря 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года ludmilasaenko #
20 декабря 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года НАТАША ШВЕЦ #
20 декабря 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года НАТАША ШВЕЦ #
19 декабря 2015 года anna673 #
20 декабря 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: