Рецепт нашла на одном сайте. Решила сделать. Не скажу, что десерт получается прям ВАУ... но как разнобразие очень даже ничего. Причем делается из продуктов, которые всегда есть на кухне и минимум усилий. Получается вкусный, нежный и легкий!
Наталья ХромыхПоваренок 3 уровня
- 27 декабря 2015, 15:56
- 12528
Творожный десерт с печеньем без выпечки
Ингредиенты для «Творожный десерт с печеньем без выпечки»:
- Печенье (количество приблизительное. у меня столько ушло на прямоугольную форму) — 24 шт
- Творог — 250 г
- Сметана — 250 г
- Сахар — 100 г
- Желатин — 1 ст. л.
- Вода — 75 мл
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3763.5 ккал |
белки
111.4 г |
жиры
120.6 г |
углеводы
560.1 г |
| Порции | |||
| ккал 470.4 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 70 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 291.7 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 43.4 г |
Рецепт «Творожный десерт с печеньем без выпечки»:
-
Делаем крем: сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем на несколько минут набухать. Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь. Желатин очень быстро растворяется. Мы его тут же процеживаем и отставляем пока в сторону. В блендере взбиваем творог, сметану и сахар, чтобы у нас получился нежный однородный крем без крупинок творога.
Вливаем туда же желатин и перемешиваем. Крем получится жидкий, так и должно быть. -
Собираем торт: выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно, заливаем печенье кремом. Потом выкладываем ещё слой печенья, снова заливаем кремом. Так повторяем ещё раз. Итого получается 3 слоя печенья и 3 слоя крема.
Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю с вечера и оставляю на ночь.
Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким, как настоящие коржи. -
Когда торт застынет, то по поверхности проступят очертания печенек и по ним очень удобно нарезать торт на порции — пирожные. Кстати, торт режется и вынимается из формы легко, не ломается.
Осталось украсить торт. И тут кто чем хочет. Ягоды, фрукты, натертый шоколад.
А вообще этот торт дает большой простор для вариаций:
- можно сделать цвета наоборот: взять белое печенье, в крем добавить какао и сверху торт украсить сахарной пудрой,
- можно увеличить количество ингредиентов и сделать торт более высоким,
- можно прослаивать торт кусочками банана или киви...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2018 года Margora #
27 апреля 2018 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года elena25091963 #
29 декабря 2015 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года lemurka #
29 декабря 2015 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года Иулия Михайлова #
27 декабря 2015 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года Марьям-апа #
27 декабря 2015 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года Юлия Бурлакова #
27 декабря 2015 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года Поварёнок Екатерина #
У меня нет духовки,и то,что этот тортик не надо выпекать это огромный +!!!
Обязательно попробую сегодня приготовить,и, я уверена,он удостоится быть гостем на новогоднем столе)
27 декабря 2015 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: