Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в казане

vaskathecatПоваренок 4 уровня

28 декабря 2015, 12:49
3606

Говядина, тушённая с айвой и морковью

Прекрасное блюдо для семейного обеда. Не сложное в приготовлении, очень сытное и запоминающееся своей приятной кислинкой. Благодаря айве мясо становится ещё мягче и приобретает нежный аромат. За идею большое спасибо Larchuk! http://www.povarenok .ru/advice/show/1341 /

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Ингредиенты для «Говядина, тушённая с айвой и морковью»:

Говядина (без костей) — 1 кг
Лук репчатый (средних) — 2 шт
Морковь (2 небольших или 1 крупная) — 2 шт
Айва (свежая) — 1 шт
Масло растительное (для обжаривания) — 4 ст. л.
Соль (по вкусу) — 0,5 ст. л.
Специи (по вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2465 ккал	белки 193.6 г	жиры 174.7 г	углеводы 34.8 г
Порции
ккал 493 ккал	белки 38.7 г	жиры 34.9 г	углеводы 7 г
100 г блюда
ккал 171.2 ккал	белки 13.4 г	жиры 12.1 г	углеводы 2.4 г

Рецепт «Говядина, тушённая с айвой и морковью»:

Лук мелко нарезать.
Морковь нарезать брусочками. У меня была приготовлена накануне и заморожена, поэтому на фото виден иней. Доставать заранее и размораживать не стала.
В казане раскалить растительное масло, слегка обжарить лук. Через 5 минут добавить морковь. Закрыть крышку.
Мясо нарезать как на гуляш. Добавить к луку и моркови. Несколько минут жарить с открытой крышкой, периодически помешивая, чтобы каждый кусочек обжарился со всех сторон.
Айву хорошо промыть, избавляясь от пушка. Нарезать кубиками.
Высыпать айву в казан.
Посолить и добавить специи: чёрный перец горошком, семена тмина и аниса, всего по чуть-чуть.
Закрыть крышкой поплотнее. Дождаться кипения и убавить огонь. Тушить час-полтора.
Воды доливать не обязательно, овощи и мясо получаются очень сочные.
Когда мясо приготовится, выключите огонь и оставьте томиться минут на 20.
На гарнир у меня был рис.
Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / День рождения На ужин : На горячее

Теги: тушить ужин обед второе

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118551/]Говядина, тушённая с айвой и морковью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118551/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/28/49/1392537_87001-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в казане
Прекрасное блюдо для семейного обеда. Не сложное в приготовлении, очень сытное и запоминающееся своей приятной кислинкой. Благодаря айве мясо становится ещё мягче и приобретает нежный аромат. 
За идею большое спасибо Larchuk! http://www.povarenok .ru/advice/show/1341  /

Ингредиенты: Говядина, Лук репчатый, Морковь, Айва, Масло растительное, Соль, Специи.
Тэги: тушить, ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Говядина, тушённая с айвой и морковью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/28/49/1392537_87001-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Говядина, тушённая с айвой и морковью" title="Рецепт: Говядина, тушённая с айвой и морковью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прекрасное блюдо для семейного обеда. Не сложное в приготовлении, очень сытное и запоминающееся своей приятной кислинкой. Благодаря айве мясо становится ещё мягче и приобретает нежный аромат. 
За идею большое спасибо Larchuk! http://www.povarenok .ru/advice/show/1341  /</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/243/">
          Горячие блюда в казане
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Говядина, тушённая с айвой и морковью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/36">Айва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/106/">тушить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/118551/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Говядина, тушённая с айвой и морковью

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в казане

Ингредиенты для «Говядина, тушённая с айвой и морковью»:

Говядина Лук репчатый Морковь Айва Масло растительное Соль Специи

Тэги: тушить, ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

523

Салат "В морозное утро"

92
523
60671

743

Форель в апельсиновом маринаде

53
743
13018

891

Торт "Мюзикл"

106
891
25815

Фотографии «Говядина, тушённая с айвой и морковью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 октября 2018 года вита110 #

+25

[+5]

Не знаю, как обращаться к автору, но хочу выразить благодарность за чудесный рецепт! По моей шкале 14 баллов! Но могу отметить лишь на 5!

Как раз случилась молодая говядина , заполонившая морозильную камеру и поспевшая айва

. Очень вкусное получилось блюдо! С кислинкой, ароматом айвы, от себя добавила красной паприки для цвета, это скорее для второй половины)), великолепно сочетается с рисом! Спасибо большое!

24 октября 2018 года Natkati #

шикарное мясо, Викуль!!! Я айву ела сто лет назад, даже вкус уже и не помню...

24 октября 2018 года вита110 #

Спасибо, Наталочка! Я не ем айву в сыром виде, но в печеном или вот как сейчас, варённом, очень нравится!

24 октября 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для вита110

Вика, интересное блюдо ты сготовила! Очень аппетитно смотрится. А я никогда не пробовала айву, даже вкус не представляю...

24 октября 2018 года вита110 #

А вкус никакой , Лилечка!

по крайней мере, для меня. Твердая и не вкусная, хоть мой муж любит. Ты купи одну, как раз попробуешь, и в духовку с мясом, картошкой - это вкусно! Она тогда мягкая и немного на яблоко похожа, с кислинкой. А в этом блюде дает тоже кислинку и аромат. А еще мы зрелую в комнатах раскладываем - натуральный ароматизатор, пахнет вкусно! Спасибо))

24 октября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо Вика за ответ!

24 октября 2018 года vaskathecat # (автор рецепта)

↑Ответ для вита110

Спасибо за отзыв! Так приятно узнать, что вам понравилось) Значит, не зря старалась) И спасибо, что напомнили, как раз есть айва!

24 октября 2018 года вита110 #

Не зря, конечно! На любой рецепт найдется свой поклонник

24 октября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для вита110

Викуля, очень аппетитное фото!!!

24 октября 2018 года вита110 #

Спасибо, Жанночка!

24 октября 2018 года lina0710 #

↑Ответ для вита110

Викуля, шикарное блюдо получилось!

Мега-аппетитное!

24 октября 2018 года вита110 #

Да, с тобой не поспоришь!

спасибо, Линуля моя!

25 октября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для вита110

Витуля, какое роскошное, неимоверно аппетитное блюдо

! Богатое, насыщенное...красота

25 октября 2018 года вита110 #

Спасибо, Ларочка! Вкусное блюдо, нам понравилось!

25 октября 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для вита110

Виточка,классная тарелочка с горячим блюдом !

А кадр какой

тарелка на взлет собралась

или рука готова утащить на пробу ароматы

25 октября 2018 года вита110 #

Алечка! Ты такая фантазерка! Тебе бы писать блог! Я даже не приметила

спасибо большое, красавица наша!

25 октября 2018 года Лиса Петровна #

нет,я только сказки умею

25 октября 2018 года вита110 #

Не кокетничай! Тебе бы ресторанным критиком быть! Так умеешь вкусно рассказать о блюде, что от рестораторов отбоя не было бы!

25 октября 2018 года Лиса Петровна #

ладно

26 октября 2018 года terry-68 #

↑Ответ для вита110

Викуля,как же у тебя аппетитно все на тарелочке!

26 октября 2018 года вита110 #

Спасибо, Ирочка

17 февраля 2018 года inna_2107 #

+20

[+5]

Спасибо за прекрасный рецепт приготовления мяса с айвой!

17 февраля 2018 года vaskathecat # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв! Очень рада, что Вам понравилось

17 февраля 2018 года inna_2107 #

17 февраля 2018 года mtata #

↑Ответ для inna_2107

Инна как же аппетитно у тебя

18 февраля 2018 года inna_2107 #

Таня, спасибо за внимание!

15 декабря 2017 года inna_2107 #

15 декабря 2017 года vaskathecat # (автор рецепта)

Спасибо! Хорошо, что напомнили! Надо приготовить.

2 ноября 2017 года nadin0930 #

Замечательный рецепт, в КК! И айва сейчас в теме!!!

2 ноября 2017 года vaskathecat # (автор рецепта)

Спасибо

3 февраля 2016 года Анюта Литвин #

Мне как маме, обладательнице максимум 30 мин. в день свободного времени очень подходят такие рецепты, быстро и вкусно

3 февраля 2016 года vaskathecat # (автор рецепта)

мы с Вами нашли общий язык. Я тоже мама, причём многодетная.

3 февраля 2016 года Анюта Литвин #

Это моя мечта

иметь много деток. У меня первый и еще совсем малыш. А у Вас сколько деток? Предлагаю перейти на "ты"

3 февраля 2016 года vaskathecat # (автор рецепта)

Очень рада! Татьяна. У меня 4 мальчика

от 9 лет до полутора. А у тебя?

3 февраля 2016 года Анюта Литвин #

8 месяцев тоже мальчик

Предлагаю писать в личку.

9 января 2016 года zinaida-ch #

9 января 2016 года vaskathecat # (автор рецепта)

Спасибо!

3 января 2016 года Aigul4ik #

4 января 2016 года vaskathecat # (автор рецепта)

приятного аппетита!

29 декабря 2015 года Елена Юровна #

Интересное сочетание, попробую

29 декабря 2015 года vaskathecat # (автор рецепта)

Вам понравится! Для меня айва в качестве гарнира тоже явилась открытием.

28 декабря 2015 года Владимир Красников #

вкусный рецепт и простой 5++++++

28 декабря 2015 года vaskathecat # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!
Вы правы - минимум усилий и семья накормлена. Люблю, когда еда "сама готовится"

Запустил процесс и вмешиваешься только чтобы его завершить. Вот бы всё в жизни так легко получалось - главное, правильно организовать, чтобы всё само складывалось так, как нам нужно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Говядина, тушённая с айвой и морковью

Ингредиенты для «Говядина, тушённая с айвой и морковью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говядина, тушённая с айвой и морковью»:

Похожие рецепты

Плов из булгура с индейкой и сухофруктами

Картофель с фаршем и плавленым сырком

Свиные ребрышки

Плов с черносливом и чесноком

Басма

Рагу с кроликом, репой, тыквой и кус-кусом

Тушеный картофель с курицей в сметане

Плов "Любительский" с мясом

Мой восточный плов

Попробуйте приготовить вместе

Салат "В морозное утро"

Форель в апельсиновом маринаде

Торт "Мюзикл"

Фотографии «Говядина, тушённая с айвой и морковью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!