Копчение куриных крылышек в мини коптильне для квартиры, дома, дачи. А подготовив продукт копчения, методом описанным в рецепте, это всегда прекрасный результат!
Сергей ЛукьяновПоваренок 4 уровня
- 10 января 2016, 16:03
- 3932
Копченые куриные крылышки
Ингредиенты для «Копченые куриные крылышки»:
- Крылья куриные — 1 кг
- Соль (крупная еще лучше морская но не йодированная ) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Смесь специй (по 0,5 ч.л. кориандра,карри,лимонной кислоты) — 1,5 ч. л.
- Соус (я использовал "Тобаско",очень острый,можно взять аджику или кетчуп) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1899.8 ккал |
белки
192 г |
жиры
122 г |
углеводы
10 г |
| Порции | |||
| ккал 380 ккал |
белки 38.4 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.3 ккал |
белки 18.8 г |
жиры 12 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Копченые куриные крылышки»:
1. Крылья обмыть и обсушить, натереть просолочной смесью, смешав все ингредиенты. Оставить мариноваться 2-2,5 ч.
2. Подготовить коптильню и разложить на решетке крылья.
3. Коптить на среднем огне 40-45 мин.
4. Даем остыть и выдерживаем в прохладном месте сутки, для лучшего распределения аромата внутрь крыльев. ГОТОВО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!
Соус "Тобаско" ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/118299/
Копчение окорочков ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/118706/
2. Подготовить коптильню и разложить на решетке крылья.
3. Коптить на среднем огне 40-45 мин.
4. Даем остыть и выдерживаем в прохладном месте сутки, для лучшего распределения аромата внутрь крыльев. ГОТОВО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!
Соус "Тобаско" ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/118299/
Копчение окорочков ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/118706/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2018 года Любашка 77777 #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года Любашка 77777 #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года korztat #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года korztat #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года Лиса Петровна #
19 марта 2018 года korztat #
19 марта 2018 года Лиса Петровна #
19 марта 2018 года ms olya1226 #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года jannasimf #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года Лиса Петровна #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года stark2 #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 марта 2018 года Светланка g980 #
Какие вкусные копчёности, замечательные крылышки!
19 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года weta-k #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года tata1108 #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года lina0710 #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года hellena2013 #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года mazziadri #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
Как было бы здорово и тебя угостить!
19 марта 2018 года mazziadri #
19 марта 2018 года DIALux #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года DIALux #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года Galiniya #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года Покусаева Ольга #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года Покусаева Ольга #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года lioliy1967 #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года Sorrel #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года felix032 #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года felix032 #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
19 марта 2018 года felix032 #
19 марта 2018 года Лилек3011 #
19 марта 2018 года Светланка g980 #
11 января 2016 года Ya_Lorchik #
11 января 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
11 января 2016 года ugrumy #
11 января 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
10 января 2016 года Кондитер Натали #
11 января 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: