Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 13 января 2016, 0:02
  • 99382

Отбивные из куриной грудки

Рецепт: Отбивные из куриной грудки

В гостях, где мы были, подавали горячее. Ну, опять эта куриная грудка... подумалось. И какой же был восторг, когда я попробовала это блюдо! Мясо мягкое, сочное! Конечно же рецепт попросила. Сегодня хочу предложить его и вам! Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Отбивные из куриной грудки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2798.2 ккал 		белки
319.7 г 		жиры
92.8 г 		углеводы
174.1 г
100 г блюда
ккал
142 ккал		 белки
16.2 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
8.8 г

Рецепт «Отбивные из куриной грудки»:

  • Йогурт, яйца, черный перец, соль перемешать хорошенько венчиком.

  • Грудку назрежем на три отбивные. Прикроем целофанкой и немножко
    отобьем.

  • В глубокой миске поочередно укладываем: покрыть дно йогуртом - 2 отбивные, йогурт - 2 отбивные и т. д. Выкладываем аккуратно, ровненько. Руками не перемешивать. Просто получился слоеный "тортик"!
    Накрыть пищевой пленкой и в холодильник МИНИМУМ на 12 часов. Я оставила на ночь.

  • На плоскую тарелку насыпаем сухари.
    Для приготовления этих отбивных я пользовалась вилкой, не лопаточкой!
    Подцепили вилкой одну отбивную в йогурте и перенесли ее на сухари.
    Йогурт не счищаем!

  • Так же вилкой аккуратно перевернули отбивную, положили другой стороной на сухари. Я даже немножко вилкой "притоптала" сухари на мясе.

  • Так же вилкой перенесла отбивную на разогретую и смазанную маслом
    сковороду. Главное не порвать корочку.
    Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
    Вот такие получились!

  • Подавать можно с любимым гарниром!
    В гостях, где мы были, подавали с персиковым Компотом!
    И знаете, мне понравилось!
    Угощайтесь и вы!





Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : День рождения На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: пикантный куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отбивные из куриной грудки
Рецепт: Отбивные из куриной грудки

В гостях, где мы были, подавали горячее. Ну, опять эта куриная грудка... подумалось. И какой же был восторг, когда я попробовала это блюдо! Мясо мягкое, сочное! Конечно же рецепт попросила. Сегодня хочу предложить его и вам! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Отбивные из куриной грудки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Отбивные из куриной грудки» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Ириша, это божественно! Куриная грудка никогда еще не была такой мягкой и нежной! Спасибо большое за шикарный рецепт! Просто, легко и невероятно вкусно!!!!
Светочка! Как мне приятно, что тебе понравились мои отбивнушки!
Ооочень аппетитные получились!
Это теперь один из любимых рецептов и не только у нас, но и в семье дочки. Спасибо ещё раз!!!!!!
О! И мои такие отбивнушки обожают!
↑Ответ для Svetttttt
Да, мы тоже очень полюбили отбивные по этому рецепту! Вот сегодня снова буду их делать. Надеюсь на этот раз с фотоотчетом
Что-то новенькое! Смущает что мариновать надо так долго Но должно быть-это стОит того и именно поэтому мяско не сухое.Забираю в КК на подходящий случай.Спасибо!
Спасибо за рецепт! Правда у меня дома йогурт не водится, но всегда есть кефир, заменила - очень нежно и вкусно. Необыкновенное блюдо стало регулярно появлятья у нас на столе.
Очень рада,что рецепт понрав ился!
Ирочка, дорогая, я с отчетом! Чудесные отбивные! Какие же они нежные и сочные. Готовила из филе куриных бедрышков на ДР дочки. Гости были в восторге. Большое тебе спасибо за прекрасный рецепт
Виолушка, шикарный натюрморт Вкуснотища, одним словом!
Спасибо, подруженька Это и правда вкуснотище Очень сочные и вкусные отбивные Этот последний, бедненький уже разогретый, так выглядит не совсем так, как должен
Ты так украсила вкусно эту "бедненькую" отбивнушку, что выглядит все шикарно!
Спасибо, солнышко Есть как есть
↑Ответ для Violl
Аааааа! Дайте, дайте мне хоть кусочек этой пСички! Ох, как аппетитно, Виолушка!
Светик, спасибо, дорогая угощайся Они вкуснющие
Охотно верю! А мне, как заядлой куроедке, тем более! И в любом виде будет вкусно!
Светочка, я сама люблю курочку Тем более, что её приготовить быстро и нехлопотно
↑Ответ для Violl
ах, как аппетитно Виолушка! Так и хочется стащить
Ирочка, спасибо, дорогая тащи очень вкусно Жалко, что пока собралась сфоткать, только одна штучка осталась
Ой,спасибочки, мне сейчас и этой одной штучки хватит.
Эта штучка совсем немаленькая
тем лучше!
↑Ответ для Violl
Виолеточка, очень красивое,эффектное блюдо у тебя получилось! Бесподобная фотография!
Ирочка, спасибо большое У меня все фото траурные, ночные
↑Ответ для Violl
Виола! Какая красота! Аппетитно как!
Сппсибо, что приготовила!
Мне очень приятно!
Ирочка, спасибо огромное Фоткала ночью, так как понимаешь и съесть пришлось
↑Ответ для Violl
Виолеточка, очень аппетитные отбивнушечки !!!
Галочка, спасибо, милая Вкуснятина неописуемая
↑Ответ для Violl
Виолетточка! Как аппетитно!!! И очень красиво!!!
Людочка, спасибо большое Еле успела последнюю из 12-и сфоткать
Ирочка, замечательные отбивные!
Вкусно , нежно! Без хлопотно!
Спасибо!!!
Как аппетитно! Спасибо, Оль, за вкусный отчет!
Мне очень приятно!
Срочно беру в КК. Супер, спассибо.
Готовьте на здоровье
Замечательное мясо получилось! Спасибо большое автору от меня и моей семьи. Куриные грудки не любила ни под каким соусом, а это просто восторг! Ещё раз огромное спасибо за это чудо.
Мне очень приятно!
Вчера вечером замариновала, сегодня днём пожарила. СУПЕР!!!!!!! ОЧЕНЬ МЯГКО, НЕЖНО, СОЧНО! Даже не ожидала такого результата. Гостям тоже очень понравилось. Спасибо огромное!
Спасибушки
Вот сочно.....это тот вариант , когда грудка будет в самом соку
Отлично
Спасибо
Спасибо за простой и очень вкусный рецепт Моей семье очень понравилось
Мне очень приятно
Благодаря Вам изменила свое мнение о куриной грудке: раньше считала ее сухой и невыразительной. Но это совсем не про этот рецепт - мягкая, сочная и с хрустящей корочкой. Большое спасибо!
Как же мне приятно! Спасибо!
Ирочка, спасибо за несложный рецепт вкусного сочного мяса! Буду повторять обязательно!
Оля! Большое спасибо, что сделали рецепт, да еще и фото
В доказательство
очень аппетитные получились!
↑Ответ для suliko2002
Оленька,какие аппетитные котлетки
Спасибо, Танечка! Было очень вкусно!
верю солнышко
Приготовила сегодня грудку но Вашему рецепту, сама не пробовала, но домашним оочень понравилось! а мне понравилась быстрота приготовления, тоже оочень! спасибо за рецепт
Благодарю!
Очень нежные и сочные получились отбивные! Йогурта в магазине не было, пришлось заменить нежирной сметаной. Спасибо за рецепт Для себя в следующий раз или в маринад добавлю немного меда и горчицы, или сухари для панировка сама из сладкой сдобы сделаю
Спасибо!
И мне интересны ваши уусовершенствования!
Спасибо большое за рецепт! Отбивнушки получились нежные и сочные, с лёгкой ноткой кислинки. Мариновала в греческом йогурте. "Шубка" держится прекрасно, не рвётся и не отслаивается.В следующий раз добавлю пару зубчиков чеснока и каких то пряных трав. Попробую вариант попикантнее. Ещё раз благодарю!
Большое спасибо! Мне очень приятно!
Сегодня приготовила курицу по вашему рецепту. Боже,как это вкусно. Никогда еще не пробовала такой нежной курочки. Спасибо вам большое!
Благодарю!
Спасибо Вам за отличный рецепт! Йогурта не было, мариновала в кефире. Вместо сухарей использовала манную крупу. Получилось очень вкусно.
Очень приятно! Спасибо
Очень вкусные и нежные отбивные получились!Как и писала ниже,никогда не мариновала в йогурте,поэтому захотелось приготовить.Йогурт был свой,в качестве отбивных использовала индейку и свинину!Нам очень понравились оба варианта!Обязательно попробую и с курицей!Спасибо,Ирина,за рецепт!
Спасибо вам! И за отчет и за фото!
Очень приятно
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"
Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"
Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки