Готовим пирог из песочной крошки, как основа и начинка будет творожная с маком и лимоном. Пирог получается сладкий с кислинкой, ну очень вкусный и ароматный! А к тому же еще и быстро готовится!
АУРИЧКАПоваренок 5 уровня
- 16 января 2016, 1:24
- 23185
Лимонно-творожной пирог
Ингредиенты для «Лимонно-творожной пирог»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто ) — 2 стак.
- Масло сливочное (тесто ) — 160 г
- Сахар (тесто ) — 1\2 стак.
- Творог (начинка) — 600 г
- Яйцо куриное (начинка) — 3 шт
- Сахарная пудра (начинка(100)+лимонная начинка (200)) — 300 г
- Сметана (начинка) — 100 г
- Мак (начинка) — 2 ст. л.
- Ванилин (начинка) — 2 пакет.
- Крахмал кукурузный (лимонная начинка) — 1 ст. л.
- Лимон (лимонная начинка ) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5775.1 ккал |
белки
171.6 г |
жиры
204.5 г |
углеводы
833.4 г |
| Порции | |||
| ккал 721.9 ккал |
белки 21.5 г |
жиры 25.6 г |
углеводы 104.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Лимонно-творожной пирог»:
-
Приступим к основы а именно мучной крошки (штрейзелю).
Для этого холодное масло быстро натереть на терке, добавить сахар. -
Всыпать муку и быстро перетереть тесто в крошку.
-
В форму выложить больше половины мучной крошки ровным слоем (форму желательно смазать маслом или выстелить пергаментом).
-
Для творожной начинки погружным блендером перетереть в однородную массу творог, яйца, сметану.
-
Добавить сухой мак (кто желает то можно его измельчить в кофемолке), сахарную пудру и я добавила 2 небольших пакетика ванильного сахара.
-
Перемешать до однородности.
-
Затем творожную начинку выложить ровным слоем на мучную крошку.
-
Для лимонной начинки, лимон разрезать на небольшие кусочки вместе с кожурой (предварительно лимон ошпарить кипятком), удалить косточки и измельчить лимон в кашицу.
-
К лимонной кашице добавить крахмал.
-
Добавить сахарную пудру и перемешать.
-
Выложить лимонную начинку поверх творожной.
-
Сверху присыпать оставшимися мучными крошками (штрейзелем) и выпекать при 175 гр около 1 часа.
-
Готовый пирог полностью остудить и затем нарезать на квадратики.
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2021 года m aleksia #
22 марта 2021 года raisafdrv9 #
21 марта 2021 года raisafdrv9 #
25 мая 2019 года alladin130308 #
25 мая 2019 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
16 августа 2018 года Terci #
Хотя, у вас на фотографии измельченный лимон не выглядит сильно жидким...
17 августа 2018 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
17 августа 2018 года Terci #
20 ноября 2016 года Moravanka #
23 ноября 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
15 марта 2016 года Реутовчанка #
15 марта 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
4 марта 2016 года Mishevaya #
Творожок, кислинка и аромат от лимона...ммм...вкуснятина!!!
4 марта 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
5 февраля 2016 года Бабушка Забота #
5 февраля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года seven0707 #
3 февраля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года Super_T #
2 февраля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
31 января 2016 года Веста4 #
31 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
31 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
27 января 2016 года Елена Превкусная #
28 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
28 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
27 января 2016 года Oyala #
28 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
28 января 2016 года Oyala #
24 января 2016 года PoLena #
24 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
23 января 2016 года Колесникова Людмила #
23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
21 января 2016 года burlakowa frosia2016 #
Спасибо, дорогая Ауричка, за то, что помогли мне найти давно утраченный, один из самых любимых маминых рецептов.
Мой отличался отсутствием лимона, но Ваш вариант безусловно интереснее. Буквально за час я вновь вспомнила о нем с грустью, уверенная, что никогда его не найду, а тут случайно, просто так, открыла поваренка и вдруг наткнулась на Ваш рецепт. Радости было! Пусть это будет одним из ответов Вашей недоброй оппонентке: дарить радость-очень достойный способ прославиться! Пожалеем ее: видимо, кто-то сильно обидел, и теперь она вымещает обиду на других таким некрасивым способом!
21 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
Ну а насчет Алены, наверное вы правы, и ее стоит только пожалеть ....
21 января 2016 года ChiliPepper #
21 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
22 января 2016 года ChiliPepper #
22 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
21 января 2016 года arven199 #
21 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
21 января 2016 года ИраМ-2 #
21 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: