Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты
  • 19 января 2016, 11:50
  • 131722

Халва "Моя любимая"

Рецепт: Халва Моя любимая

Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень вкусную и быструю в приготовлении халву. По этому рецепту я ее готовлю уже много лет. Одинаково хороша как из семечек подсолнечника, так и из орехов (грецких, фундука, арахиса). Угощайтесь!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Халва "Моя любимая"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5983.9 ккал 		белки
32.9 г 		жиры
292.3 г 		углеводы
812.1 г
100 г блюда
ккал
478.7 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
23.4 г		 углеводы
65 г

Рецепт «Халва "Моя любимая"»:

  • Стакан орехов (семечек) обжарить при 200°С 5 минут. (Я обжаривала в микроволновке в режиме "Аэро") и измельчить в очень мелкую крошку при помощи блендера. Если нет блендера - пропустить через мясорубку с мелкой сеткой.
    Орехи по возможности плотнее укладывать в стакан (чтобы было меньше пустого пространства).

  • Обжарить на сковороде с толстым дном муку до приятного золотистого цвета.

  • В чашку высыпать перемолотые орехи и обжаренную муку. Хорошо перемешать.

  • В кастрюльку высыпать сахар, вылить масло и воду. Довести при постоянном помешивании смесь до кипения и проварить (на среднем огне) до полного растворения сахара. Снять смесь с огня и дать остыть в течение 10-15 минут.

  • Вылить сироп в чашку с сухой смесью и тщательно перемешать.

  • Выложить полученную массу в форму и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник часа на 4 (а лучше на всю ночь).

Выложить халву на плоскую тарелку, посыпать сахарной пудрой и украсить орешками или семечками.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: десерт чаепитие праздник детям

Вкусы: ореховый сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Халва "Моя любимая"
Рецепт: Халва Моя любимая

Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень вкусную и быструю в приготовлении халву. По этому рецепту я ее готовлю уже много лет. Одинаково хороша как из семечек подсолнечника, так и из орехов (грецких, фундука, арахиса). Угощайтесь!

Ингредиенты для «Халва "Моя любимая"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Халва "Моя любимая"» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Так утрамбовала в емкость,что потом еле вытащила.Делала из смеси орехов и кунжута,вкусно.Но в следующий раз приготовлю из семечек,так больше всего люблю подсоленную халву.Да и на фотографиях поварят она самая красивая.Спасибо за простой и вкусный рецепт.
На здоровье! Спасибо за комментарий и фото.
Спасибо автору за замечательный рецепт Халвы и случайно-неслучайную встречу на сайте! Три дня назад готовила "Аквафабу"! Приятное совпадение! А из всех рецептов халвы, Ваш оказался самым простым, а халва - необычайно вкусной!
И Вам спасибо за комментарий. Готовьте на здоровье!
Очень вкусно, делала с семечками, как по мне нужно попробовать меньше масла налить
Спасибо за рецепт. Все получилось. Я не удержалась и добавила немного кардомона, ну раз восточное блюдо, то куда ж без кардамона. Готовила из грецких орехов. Думаю, что дешевле и так же вкуснее будет из семян, так как орехи в халвне имеют ярковыраженный вкус. Вот только мне суховато показалось, не знаю как у других масло стекало - я бы как раз наоборот добавила и скорее всего сливочного, а не растительного, хоть даже я готовила на ореховом для вкуса, думаю что сливочное добавит нежности и приятности...
Еще раз спасибо!
Присоединяюсь к толпе фанатов этого рецепта! Готовила халву впервые, поэтому было немного страшно - что же получится?! А получилась мега вкусная домашняя халва из грецких орехов.... Спасибо огромное за рецепт! Обязательно буду готовить ещё!
Какая красота у Вас получилась! Спасибо и Вам за доверие и добрые слова в адрес рецепта.
Выглядит как щербет, но на вкус САМАЯ БОЖЕСТВЕННАЯ халва в мире!
Мне очень, очень прятно. Спасибо за доверие и добрые слова.
↑Ответ для Танюшка Бондаренко
Почему-то отобразился не весь отзыв, хотела добавить, использовала семечки, арахис и кунжут, вместо сахара мёд. Буду ещё экспериментировать с составом. Спасибо за рецепт!
Приготовила халву и порадовала домашних, спасибо за замечательный рецепт! Готовила из семечек - запах и вкус халвы к которой привыкли с детства. Для тех, кто будет готовить - сваренный сироп добавляйте порциями и перемешивайте, он может уйти не весь, чтобы халва не получилась жидкой.
Спасибо за доверие и фотоулику.
Делала второй раз, сегодня с семечками, арахисом и грецкими орешками, уложила слоями Вкусно!!!
Очень) А еще вместо сахара первый раз ложила фруктозу, а сегодня добавила мед, кипятила воду с маслом, остужала и в теплую жидкость добавила жидкий мед.
Автору благодарность!
Маме нравится Вкусно)
Очень достойная халва получилась! Делала из семечек и из грецких орехов.Муж в полном восторге,а я хоть и не фанат сладкого,но тож не удержалась Спасибо большое автору
А я сделала из халву из кунжута! Очень люблю эти семена, везде добавляю их, но вот халва тахинная у нас в продаже просто фууу... Зато теперь у меня есть халва домашняя-самоделишная, очень вкусная! Спасибо за рецепт, теперь буду экспериментировать и с другими орешками.
Здравствуйте, у меня почему то халва совсем не получилась и прапорцые правильные саблюдала, у меня стакан - 200мл., думаю в этом рецепте нужно орехов или семичек меньше чем стакан... Ингредиенты совсем не соединились и всё стало рассыпаться, жалко столько продуктов испорчено... Пришлось добавить яйца, молоко, разрыхлитель и печь из этого два кекса, не пропадать же теперь продуктом... Жалко как, а так хотелось халвы, вот так понадеишься на хорошие отзывы...
Значит сделали что-то не так, отступили или нарушили процесс приготовления. А про
хорошие отзывы
- смотрите сами, что на фотографиях у других кулинаров. Все получилось.
Огромное спасибо за очень быстрый и очень вкусный рецепт! Делала из семечек подсолнуха. Халва получилась замечательная! Буду обязательно еще готовить!
На здоровье! Спасибо за красивое фото Халва у Вас получилась замечательная
↑Ответ для tata1108
Прекрасное фото у вас!
Спасибо
Евгения, хочу сделать небольшое добавление к Вашему рецепту. Живу очень далеко, сама, как писала добавляя свой отзыв, просто ненавидела халву, покупную, не ем до сих пор. Сегодня сделала халву из миндаля, Боже, Вы не представляете какой вкус. Когда переложила халву в миску, облизала ложку, я испытала почти блаженство (почти, т.к. не хватало чашки чая). До этого делала халву с арахиса, вкус, совсем другой, а эта ну очень вкусно. Так что тем, кто думает, с каких орехов делать, могу сказать, что делала только с арахиса, из арахиса с добавлением семечек подсолнуха, а сегодня приготовила из миндаля. Просто бомба. Мне и воды, и масла, и сахара, всех ингредиентов в самый раз. А остальное зависит от конкретных продуктов и от Вашего вкуса. Еще раз спасибо.
Добрый день. Скажите, пожалуйста, а Вы миндаль сами мололи? Просто у меня есть миндальная мука. Вот я думаю, не мелковата она для халвы? Что подскажете?
Здравствуйте! Нет, я купила молотый миндаль, у меня он не совсем как мука, но мелкий. Иногда бывают по 2 мм кусочки, не больше, в основном мелкий миндаль. Было очень вкусно.
Спасибо!
Вкусно, спасибо за рецепт! По поводу масла хочу сделать уточнение, не много тут масла! Ничего не стекает, все гармонично и пропорции верные!
На здоровье! Спасибо за фотоулику.
Готовила с семечек. На вкус очень понравилась. Но растительного масла, наверное, нужно было немножко меньше использовать. Оно аж стекало по стенкам формы.
Спасибо за рецепт )
Пожалуйста.
У меня после смешивания сиропа и сухой смеси получились крошки сухие. На густую пастообразную массу совсем не похоже😢
Жидкости скорее всего маловато было.
почему то не застыла как следует, делал из грецких орехов в чём причина?
Здравствуйте!Орехи один стакан в молотом виде или целые?
Здравствуйте!Орехи один стакан в молотом виде или целые?
Стакан орехов (семечек) обжарить при 200°С 5 минут. (Я обжаривала в микроволновке в режиме "Аэро") и измельчить в очень мелкую крошку
Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/119459/прочитав рецеп , все становится ясно.. сначала берем стакан орехов, затем их обжариваем и на последок мелем
Тоже хочу добавить восторженный отзыв! Как раз сидела думала что бы приготовить к чаю не замарочистое, и вот ваш рецепт пришёлся кстати! Делала с грецких орешков, получилась плотная, застыла почти сразу, 4-х часов не понадобилось. Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Очень вкусная получилась халва из своего грецкого ореха,в следующий раз уменьшу количество масла растительного,уж больно жирненькая получилась.Готовится быстро, если не брать во внимание время,которое уходит на очистку орешков от скорлупы .
Я рада, что рецепт Вам понравился. Спасибо за красивое фото.
JeSeKi (автор рецепта) (модератор)
Может Вы всё-таки ответите и мне (двое уже спрашивали,но без ответа). 1 ст. молотых орехов или цельных? И ск. грммов Ваш стакан??? Спасибо.
Linda bobik
Перечитайте рецепт, там все написано. Возьмите стакан орехов, обжарьте и измельчите. Если следовать логике, то нельзя измельчить уже измельченные орехи. Не так ли?
JeSeKi ск. грммов Ваш стакан??? ск. грммов Ваш стакан??? Спасибо.
JeSeKi ск. грммов Ваш стакан??? Спасибо.
Возьмите любой стакан, даже 500 грамовый, я часто делаю двойную порцию. Вам нужно просто мерить все одним и тем же стаканом.
Все, абсолютно все, просят рецепт.
Будут вопросы, спрашивайте.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"
Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки