Мягкие, вкуснейшие пряники. Рецепт очень простой, ингредиентов минимум. Если у вас нет мятного масла, не беда. Пряники в любом случае порадуют своим вкусом. Творог в них совсем не чувствуется, но придает изделиям воздушность и мягкость.
GerardinaПоваренок 6 уровня
- 24 января 2016, 17:11
- 72916
Пряники творожно-мятные
Ингредиенты для «Пряники творожно-мятные»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Творог — 250 г
- Сахар тростниковый (Демерара от Мистраль) — 80 г
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Ароматизатор (мятное масло, 2-3 капли)
- Яйцо куриное — 1 шт
Глазурь
- Сахарная пудра (200 мл) — 1 стак.
- Белок яичный — 1 шт
- Ароматизатор (мятное масло, 2 капли)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2998 ккал |
белки
88.1 г |
жиры
65.2 г |
углеводы
530 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 299.8 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 53 г |
Рецепт «Пряники творожно-мятные»:
-
Смешайте в блендере творог, яйцо, сахар и мятный ароматизатор. Затем добавьте подсолнечное масло и соду, гашеную уксусом.
-
Я использовала сахар Демерара от Мистраль. Он придёт выпечке слегка карамельный привкус. Если же использовать обычный сахар, пряники в разрезе будут белоснежными.
-
Постепенно подсыпайте муку, вымешивая тесто. Она может понадобиться не вся, а может, понадобится больше. Это зависит от творога и яйца. Прекратить подсыпать муку, как только тесто перестанет липнуть к рукам. Разделите его на четыре части, и скатайте каждую в колбаску.
-
Нарежьте колбаски на ломтики, толщиной не больше сантиметра. Муки на подпыл не нужно, тесто очень приятное и не липнет к рукам. Слегка сплющьте каждый кусочек.
-
Разложите заготовки на противень на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекайте пряники при 200 градусах до золотистого цвета. У меня ушло 20 минут.
-
Пока пряники остывают, сделайте глазурь. Белок взбейте с сахарной пудрой и ароматизатором до получения гладкой блестящей массы. Пудра должна быть просеянной, и подсыпать её нужно постепенно.
-
Чуть теплые пряники нужно выложить в большую ёмкость и залить глазурью. Аккуратно размешайте, чтобы глазурь покрыла пряники.
-
Выложите пряники на решётку и подсушите несколько минут в прогретой выключенной духовке.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2016 года Гуррикап #
25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
25 января 2016 года Natysinka #
25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
25 января 2016 года barska #
25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
25 января 2016 года Арина А #
25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
24 января 2016 года Oksunchik #
25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
24 января 2016 года топиарий #
25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
24 января 2016 года Жужа-48 #
25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
25 января 2016 года Жужа-48 #
24 января 2016 года Natalkina new #
25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
24 января 2016 года maraki84 #
25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
24 января 2016 года para_gn0m0v #
25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
24 января 2016 года JeSeKi # (модератор)
25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
24 января 2016 года margoritka88 #
25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
24 января 2016 года Лисенок #
25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
24 января 2016 года Ирина Кулакова #
25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
24 января 2016 года yewrey #
24 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
24 января 2016 года галочка59 #
24 января 2016 года yewrey #
24 января 2016 года yewrey #
24 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
24 января 2016 года Тамуся #
24 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
24 января 2016 года LaaLaa #
24 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
24 января 2016 года mariana82 #
24 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: