На большие праздники люблю готовить свиную рульку в пиве. Как всегда, в духовке, и на остальные приготовления времени остаeтся много.
marfushaПоваренок 1 уровня
- 19 сентября 2008, 0:27
- 19197
Рулька в пиве
Ингредиенты для «Рулька в пиве»:
- Рулька (свиная) — 1 шт
- Пиво светлое / Пиво
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2004 ккал |
белки
96 г |
жиры
180 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167 ккал |
белки 8 г |
жиры 15 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Рулька в пиве»:
Пользуюсь большой чугунной гусятницей. Укладываю свиную рульку, заливаю пивом и оставляю на 3 -4 часа мариноваться. Затем ставлю в этой же гусятнице в духовку и тушу до готовности. Во время тушения пиво выкипает, добавляю свежего. Первый раз пива взяла впритык и "муж пошeл за пивом". А ругался-то как, что я такое добро (пиво) перевожу, а как мясо попробовал - больше ворчания не слышно. Мясо получается нежное, просто тает во рту. Попробовала этот же рецепт с голенью, там мяса побольше, но эффект такой же. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2014 года Аксинья13 #
13 октября 2008 года Хомячок #
9 октября 2008 года Brat #
21 сентября 2008 года тыквочка #
19 сентября 2008 года guga #
19 сентября 2008 года биа46 #
ВКУСНОТА!!!+++++ :lol:
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: