Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники
  • 28 января 2016, 23:20
  • 246993

Воздушные сырники в духовке

Рецепт: Воздушные сырники в духовке

Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад. По просьбам поварят размещаю здесь, чтобы была возможность сохранить его в КК. После того, как опробовала этот рецепт, на другие даже не покушаюсь )) Сырники получаются воздушными, тающими во рту. И очень быстро готовятся! Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Каждый раз, когда я готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными: добавляла меньше яиц, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны: чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Воздушные сырники в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1354.8 ккал 		белки
62.7 г 		жиры
58.7 г 		углеводы
142.2 г
Порции
ккал
112.9 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
11.9 г
100 г блюда
ккал
218.5 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
9.5 г		 углеводы
22.9 г

Рецепт «Воздушные сырники в духовке»:

  • Как правило, я делаю двойную порцию, ибо даже она улетает мгновенно ))
    Сначала творог смешиваем с сахаром, ванилином и яйцами.

  • Затем добавляем масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.

  • Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200*С духовку на 20-30 мин.

  • Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак десерт выпечка

Вкусы: творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушные сырники в духовке
Рецепт: Воздушные сырники в духовке

Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад. По просьбам поварят размещаю здесь, чтобы была возможность сохранить его в КК. После того, как опробовала этот рецепт, на другие даже не покушаюсь )) Сырники получаются воздушными, тающими во рту. И очень быстро готовятся! Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Каждый раз, когда я готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными: добавляла меньше яиц, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны: чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.

Ингредиенты для «Воздушные сырники в духовке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Воздушные сырники в духовке» от приготовивших (98)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Сделала сегодня на завтрак. Ах, это просто чудо какое-то, а не сырники. В духовке хорошо поднялись, и потом не опали. Нежные и воздушные, и очень вкусные. Огромное спасибо за рецепт
Всегда буду такие готовить. Быстро и просто. Пока месишь тесто, нагревается духовка. Поставил и забыл на полчаса. Не надо стоять над сковородой и следить, чтобы не подгорели.
Спасибо вам за доверие к рецепту! он действительно очень простой и быстрый!
Амина, спасибо за такой шикарный рецепт сырников! Сырники получились очень нежные, воздушные. Нам всем очень понравилось. Делала сразу двойную порцию. Это даже не сырники, а воздушные легкие кексики. Еще раз спасибо за такую вкусняшку.
ух ты! какие суперские сырники получились! обалденные! спасибо за отзыв и фото
↑Ответ для Лилек3011
Лилечка, какие красавцы у тебя! Чудесные сырнички! Прелесть!
Мои сырники из мягкого творога. Двойной порции как не бывало )) Попросила оставить 4 штучки ребёнку на продлёнку. Сказал, что всем покажет, какая его мама пекарь ))
Творог всё-таки жидковат, одно яйцо отняла, ложку манки добавила. И всё равно сырники вышли плоские. Как ни странно, первые две формочки заполнила и вспомнила, что не положила разрыхлитель. Так при выпекании эти два сырника вздулись, но потом всё равно осели, а остальные вообще не поднялись. Буду подбирать соотношение манки-яиц. Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
ребенок молодец! маму хвалит всем!
Очень рада, что понравились и вам сырники!
Мягкий (жидкий) творог подойдёт?
в пачке или банке? думаю да, можете одно яйцо убрать, если совсем жидкий
В "колбасе" )) Спасибо, сейчас попробую сделать.
Очень вкусно, очень нежно, очень красиво!!! Прекрасный рецепт! Блюдо для всей семьи, подойдёт даже для самых маленьких! Всех Вам благ и успехов на кулинарном поприще!
спасибо большое! вам тоже всего самого наилучшего!
Готовлю по Вашему рецепту уже в 10ый раз и все никак не удавалось сфотографировать, т.к. кексики разлетались мгновенно! Спасибо большое за такой прекрасный рецепт! В нашей семье творог в любом виде любят все, поэтому Ваши,на мой взгляд, творожные кексики пришлись нам по вкусу! т.к. я слежу за фигурой, я решила немного снизить калорийность (пробовала готовить строго по рецепту, от небольших изменений вкус не пострадал) итак, вместо сметаны добавила йогурт без сахара, сливочное масло и сахар не добавляла совсем. Муж и дети любят кушать кексы со сгущенкой (на фото) или полить сиропом, мне нравятся не сладкие или с каплей меда. В общем и целом все остались сыты и довольны Кексы (с изменениями) получаются в меру упругими, не сухими и воздушными! думаю на фото это заметно Вам еще раз большое спасибо! Буду готовить еще очень много раз!
спасибо большое за такой подробный отчет, да еще и с вкуснющими фото надо тоже попробовать более диетический вариант тспечь
Прекрасный рецепт сырников! Сочетание продуктов идеальное и не надо ничего жарить Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Получились нежнее нежного! Готовила двойную порцию, немного уменьшила манку и масло, забираю рецепт в золотую коллекцию, спасибо!
на здоровье! на фото как облачка получились!
спасибо за отличный рецепт. сегодня приготовила 6 штук в маленьких формочках и один в прямоугольной форме для кекса. очень-очень вкусно. только вот со сметаной не знала сколько её нужно в граммах , положила 200 гр. баночку. всё получилось отлично. по времени чуть больше пекла в большой форме
спасибо большое за фотоотчет и доверие к рецепту!
Сегодня опробовала Ваш рецепт. Очень понравилась консистенция сырников: нежная и воздушная. Кушала, правда, теплые (сразу из духовки). Посему какие в холодном виде - угадывать не берусь. Единственное, что бы я изменила - уменьшила бы количество ванилина. В сырниках явно ощущалась горчинка - как я полагаю, именно из-за обилия последнего. В следующий раз уменьшу его количество минимум вдвое. А в целом - большое спасибо за рецепт! Готовить еще буду однозначно
я вообще ванилином не пользуюсь, только ванильным сахаром.. наверное из-за этого никогда горечи не чувствовалось рада, что вам понравились они, готовьте с удовольствием!
Вот и я приготовила эти воздушные сырники. Очень быстро делаются, а также большой плюс, что в духовке готовятся! Вкусно и нехлопотно! Спасибо большое за отличный рецепт!
какие солнышки на тарелке! рада, что понравились!
Большое спасибо за рецепт! Сырники очень понравились! Буду делать по этому рецепту еще!!!
на здоровье!
Отзыв уже написала. Но не смогла найти, как вставить фото. Только осваиваюсь. Теперь знаю.
У вас очень красиво получилось
Как я рада, что нашла Вас! Теперь знаю, кому могу сказать спасибо!!!!!!!
Ваш рецепт нашла в ВК, но там не было авторства, зато хорошо запомнила ваши творожные цветочки!
Этот рецепт у меня САААААААААААААААААМЫЙ любимый из творога Очень понравилось, что можно запекать в духовке, так как давно ничего не жарю на сковороде. Сырники получаются нежными - настоящий десерт. Я еще иногда добавляю внутрь шоколад или варенье с кислинкой (немного). Делаю в формочках и в большой форме. Часто нас угощают деревенским молоком. Из него в МВ варю творог и потом по вашему рецепту. Еще раз спасибо.
спасибо большое за такой теплый отзыв! очень приятно, что сырники радуют не только мою семью, но и пошли в народ
Делаю сырнички по этому рецепту уже не первый раз! Очень вкусно и нежно! В этот раз украсила половинками абрикосов, получилось по-летнему солнечно)))
Спасибо большое за рецепт!!!
ух, какая хорошая идея! очень аппетитно!
↑Ответ для marusha7
Идея !
Я в восторге!!! Спасибо большое, за этот рецепт. Получилось очень нежно и вкусно, а главное полезно)))) оценила вся семья, включая 2х летнего сына забираю в кулинарную книгу!
я очень рада, что ваша семья оценила сырнички!
Получилось очень нежно! Съели двойную порцию за 5 минут! Рецепт уже в бумажной кулинарной книге
вам спасибо за отзыв!
Сырники получились действительно воздушные, вкусные. Готовить очень легко.Спасибо за рецепт.
ух, красивущие какие получились!
Спасибо! Делала двойную порцию, внуки оценили первыми . Мне на следующий день еще больше. Однозначно будем готовить еще.
вам спасибо, что заглянули и приготовили!
Очень нежные сырники, часто их делаю всей семье. Малая просто в восторге! Спасибо Вам за рецепт!
ой, какие аппетитнейшие розочки! спасибо за отчетик!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"
Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки