Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Овсяное печенье
  • 3 февраля 2016, 11:18
  • 334107

Овсяное печенье с мёдом

Рецепт: Овсяное печенье с мёдом

Очень вкусное, ароматное, нежное, рыхлое и в меру сладкое печенье! Кто же любит более сладкий вариант, тогда советую увеличить количество сахара или мёда в составе! Хорошо подойдёт для перекуса, лёгкого завтрака с молоком, чаем или кофе (для взрослых) и в качестве ссобойки в школу. По рецепту: сахара - 100г, а мёда - 0.5ст, рецепт пишу со своими изменениями. Рецепт от Александра Селезнева.

Категория: Десерты Печенье Овсяное печенье

Ингредиенты для «Овсяное печенье с мёдом»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
33444.4 ккал 		белки
466.1 г 		жиры
3100.7 г 		углеводы
851.4 г
Порции
ккал
1672.2 ккал		 белки
23.3 г		 жиры
155 г		 углеводы
42.6 г
100 г блюда
ккал
214 ккал		 белки
3 г		 жиры
19.8 г		 углеводы
5.4 г

Рецепт «Овсяное печенье с мёдом»:

  • Сливочное масло хорошо растереть с сахаром (лучше коричневым).

  • Добавить яйцо, мёд, сметану и хорошо взбить миксером.

  • Овсяные хлопья измельчить и добавить к жидким ингредиентам.
    Хорошо перемешать.

  • Муку просеять с содой и постепенно подмешать к тесту, всё ещё раз тщательно перемешать!

  • Чайной ложкой выложить тесто на противень застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии 2-3см.
    Присыпать сверху овсяными хлопьями.
    Печенье увеличивается в объёме!!!

  • Выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут, до коричневатой корочки. Готовому печенью дать остыть и подавайте к столу.

Приятного чаепития!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак десерт печенье выпечка

Вкусы: овсяный медовый нежный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овсяное печенье с мёдом
Рецепт: Овсяное печенье с мёдом

Очень вкусное, ароматное, нежное, рыхлое и в меру сладкое печенье! Кто же любит более сладкий вариант, тогда советую увеличить количество сахара или мёда в составе! Хорошо подойдёт для перекуса, лёгкого завтрака с молоком, чаем или кофе (для взрослых) и в качестве ссобойки в школу. По рецепту: сахара - 100г, а мёда - 0.5ст, рецепт пишу со своими изменениями. Рецепт от Александра Селезнева.

Ингредиенты для «Овсяное печенье с мёдом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Овсяное печенье с мёдом» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Ну очень! Всё в превосходной степени: и вкус, и быстрота приготовления, и доступность продуктов.
Здорово! Рада, что все понравилось!!! благодарю за чудесный отчет и доверие рецепту!!!
Очень вкусные, нежные получились Отличный рецепт
Рада, что понравилось печенье! Спасибо за доверие к рецепту!
Очень вкусное, нежное печенье!!! Хлопья я не измельчала.. Спасибо за рецепт!
Какое оно у Вас красивое!!! Рада, что печенье понравилось! Спасибо за внимание рецепту и красивый отчет!!!!
Очень люблю овсяное печенье, конечно не магазинное. Опробовала много рецептов и кажется нашла для себя любимый. Добавляла изюм, корицу и семена льна. пекла уже три раза. Вкусно! Спасибо автору)))
Ой как я рада, что рецепт не подвел и Вам понравился! Очень удачное у Вас дополнение!) Готовьте на здоровье, спасибо за доверие рецепту!
Печеньки понравились всей семье, но сахара добавляла 100 гр., а меда 2 ст.л. овсянку половину салонов, половину добавила так. Очень вкусно, быстро и просто, всем рекомендую!
Большое спасибо за доверие рецепту! Рада, что печеньки все оценили! Готовьте на здоровье!!!
хотела испечь какое-то вкусное и быстрое печенье, без охлаждения в холодильнике. Ваше овсяное печенье именно то, что нужно. меда добавила чуть больше даже, сахара, соответственно, меньше.
хлопья у меня обычные, поэтому они немного чувствуются, но вкус не портят. спасибо за рецепт!

p.s. в следующий раз добавлю цукаты или вяленую вишню. уверена, что печенье от этого только выиграет
Все верно, сухофрукты, орешки и цукаты только дополнят вкус! Рада, что рецепт оправдал ожидания! Спасибо за доверие!!!
Вкусно! Рецепт простой и быстрый. Печенье в меру сладкое, воздушное и мягкое. Угощала сотрудниц-печеньки ушли на ура!
Здорово! Рада, что печенье понравилось! Благодарю за отзыв и доверие рецепту!
Делаю на обычных. Позже о вкусе отчитаюсь. Но запах! С ума сойти! Умопомрачительный. И ещё они так поднялись сильно. Хорошо, что я расстояние огромное между ними сделала.
Да..да...они очень поднимаются! А насчет обычных хлопьев, смело можно с ними делать, только предварительно я их смалываю блендером, чтоб не хрустели сильно!)
Раньше не могла ответить!)
А кто-нибудь делал не из хлопьев быстрого приготовления, а из обычных овсяных хлопьев?
Очень вкусное и простое печенье! Прекрасно поднялось. Внутри нежное, хрупкое. Тает во рту)) Все делала по рецепту. Добавила изюм и сверху чуть кунжута. Спасибо за рецепт!
Чудесное печенье у Вам вышло!!! Очень рада,что рецепт не подвел и печенье Вам пришлось по вкусу! Большое спасибо за доверие! Приятно!
Неплохой вариант рецепта. От себя добавила пш. отруби, семена льна и семечки. Уменьшила сметану в два раза и сахар до ст. ложки, увеличила мед до 2 ст. ложек. Мед чистый гречишный, поэтому и цвет теста и готового печенья приятно коричневый (как в магазине). Овсяные хлопья с пш. мукой 1:1. Хлопья - на кофемолке в муку. Нежные, легкие, мягкие, не очень сладкие. Близко к пряничкам. В следующий раз увеличу содержание овсяной муки до 3\4 от общего объема мучной смеси. Интересно еще добавить в смесь льняную муку, что выйдет с ней.
Какой подробный отчет!!!Большое Вам спасибо, думаю многим пригодится и Ваш вариант изменений, он интересный!!!! Еще раз спасибо за доверие рецепту!
Поэкспериментировала на сугубо свой взгляд, хотелось увидеть и на зуб попробовать что выйдет в итоге. Взяла 3/4 овсяной муки из хлопьев и 1/4 льняной муки. Пшеничную муку исключила ПОЛНОСТЬЮ, печенье все-же - овсяное Сметаны в этот раз положила больше - ок. 100 мл, меда 2,5 ложки, соли щепотка. Эта смесь больше впитывает в себя жидкую часть, знаю по готовке из льняной муки. Да, в прошлый раз добавляла ваниль и в этот раз ваниль и остаток смеси после творожного печенья сахарной пудры с корицей (ст. ложка). Поскольку уже по плану выходило более сладкое тесто то уже добавила изюм и рубленый чернослив. Структура теста как у пирожного "картошка" и уже в тесте весьма очень вкусное и было желание ничего не печь а накатать шариков и запанировать кунжутом и оставить конфетами. Но эксперимент есть эксперимент и надо довести его было до конца. Структура теста совершенно отличная от варианта овес-пшеница, и если то тесто выкладывала ложкой на противень и форма уже была округлой, то здесь - только ручная лепка, тесто немного прилипает к пальцам, руки надо мочить. Вообщем катается в ладонях шарик, придавливается в лепешку и на противень. Выпекается минут 10 в разогретой духовке. На удивление лепешки весьма хорошо поднялись и увеличились в объеме в 2,5-3 раза. Печенье легкое, воздушное, мягкое и во рту тает. Цвет печенья как у ржаного хлеба, тесто - коричневое, шоколадное, но у меня мед гречишный плюс льняная мука и отруби затемняют к овсу. По вкусу отличается существенно от предыдущего варианта. Ореховый вкус у теста и именно та нотка овсяного печенья которое пекли в СССР только в Москве, упаковывали в картонные коробочки и на территории страны было большой редкостью. То печенье оставалось мягким месяц и попробовав раз запоминал на всю жизнь. Всё овсяное печенье по жизни сравнивала только с тем московским.
Изюм и чернослив приятно в тему, в этот вариант не думаю что есть смысл добавлять семечки, кунжут, лён или орехи, у теста уже ореховый вкус из-за льняной муки. Думаю только шоколад хороший вариант заправки. Как видите получился совершенно новый рецепт печенья, весьма диетического - сахар убирается как таковой, а сливочное масло кто его боится меняется на оливковое или подсолнечное. Но достоинство конкретно вашего рецепта в сравнении с другими на сайте, то что в нем есть мёд (сохраняет длительное время свежесть и мягкости выпечки) и сметана (дает мягкость печенья). Ну а я теперь буду печь в своем варианте, такое печенье ни в одном магазине не купишь, ни в одном кафе-кондитерской не попробуешь.
Как интересно получилось!!! Класс, спасибо за подробности!!! Не сомневаюсь в том, что вкусно и намного полезней!!!
↑Ответ для laima 76
А Вы добавляли соду или разрыхлитель в СВОЁ печенье?
Да, соду обязательно. Чайную ложку без горки. Можете заменить разрыхлителем.
Спасибо за рецепт! Печенье очень понравилось, вкусно и готовится быстро.
Прелесть!!! А Вам спасибо за чудесный отчет и доверие рецепту!!! Мне очень приятно!!!
Спасибо за рецепт, правда. модернизировала , муку с отрубями добавила и вместо соды разрыхлитель, ну и изюм с корицей. Вкусно !
Для этого и пишу рецепты, чтоб потом можно было экспериментировать сама так делаю!!!))))
Спасибо за доверие и на здоровье!!!
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусное, не твердое печенье получилось, и готовить просто.
Все верно Вы описали!!! Вам спасибо за внимание и доверие рецепту!!!
Очень, очень вкусное печенье
Спасибо за рецепт
Ирина, спасибо за доверие!!!
принимайте и мой восторженный отзыв! Настолько нежного печенья я не ожидала, очень ароматный от меда. Хлопья не измельчала, яйцо не клала и это не критично оказалось, но, конечно, они чуть более хрупкие )
Алена, спасибо за подробный отчет и доверие!!!Очень рада, что печенье Вам понравилось! Готовьте на здоровье!!!
Спасибо за рецепт. Все по моему вкусу: в меру сахара, легкий привкус меда, а самое главное нет никаких усилителей вкуса... Замечательное вкусное печенье!!!!!
Татьяна, на здоровье! Вам спасибо за доверие!!!
Овсянные хлопья совсем другие, а это геркулес.
очень вкусно! но у меня духовка такая((( низ пригорает постоянно, как бы высоко я не подняла печенье((( обидно, но соскоблила низ, и няма невероятная)))
Ох я Вас понимаю, у меня такая тоже была, что низ и бока подгорали, а середина могла быть сырой
Но все же, рада, что печенье понравилось! Спасибо Вам за доверие!!!
↑Ответ для Сандрина Гладкова
у меня тоже подобная проблема была. очень мне помогло насыпать на противень пару кило соли обычной, и прямо на него ставить противень с печеньем или коржами. из-за соли температура хорошо выравнивается.
↑Ответ для Сандрина Гладкова
Поставьте в духовку на самый низ протвень с обычным речным песком. Толщину слоя песка отрегулируйте, что бы цвет выпечки Вас устроил. Если песка нет, я думаю, можно заменить его солью.
Обычно стараюсь избегать выпечку с медом в составе.. Но на Ваше печенье соблазнилась, и не пожалела!!! Очень вкусное, мягкое, ароматное ! Буду еще готовить и не раз! Большое спасибо за рецепт!!!
Приятно!!! Очень рада, что соблазнились!))Большое спасибо за доверие!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"
Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки