Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

екатерина19901Поваренок 5 уровня

11 февраля 2016, 9:09
2097

Кекс "Сладкие минуты удовольствия"

Предлагаю вам попробовать кекс, на основе фасолевого пюре и банана, под шапочкой нежного и легкого крема. Он отлично подойдет к чашечке крепкого чая или кофе. Текстура кекса получается пористой и немного влажной.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Сладкие минуты удовольствия"»:

Тесто для кекса

Фасоль (в отварном виде, Лима ТМ Мистраль) — 70 г
Масло сливочное — 80 г
Сахар (Демерара ТМ Мистраль) — 100 г
Банан — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Разрыхлитель теста — 7 г
Карамель (соленая) — 2 ст. л.

Творожный крем

Творог — 200 г
Карамель (соленая) — 50 г
Сливки (33%) — 150 мл

Соленая карамель

Сливки (33%) — 100 мл
Сахар (Демерара ТМ Мистраль) — 70 г
Мед — 40 г
Соль (морская) — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3688.9 ккал	белки 85.3 г	жиры 190.7 г	углеводы 411 г
100 г блюда
ккал 286 ккал	белки 6.6 г	жиры 14.8 г	углеводы 31.9 г

Рецепт «Кекс "Сладкие минуты удовольствия"»:

Сначала приготовим соленую карамель. Нагреваем сливки с медом и солью почти до кипения. В сотейнике растапливаем сахар и ждем когда он превратится в карамель. Это все делаем одновременно. Вливаем сливки к карамели, быстро перемешивая чтобы карамель не превратилась в кристаллы. Убираем карамель в сторонку.
Для теста: взбиваем мягкое масло с сахаром.
Добавляем яйца и еще раз хорошо взбиваем.
Пюрируем блендером банан и фасоль.
Добавляем пюре к яичной массе. Вливаем карамель и все перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и небольшими порциями добавляем к массе, аккуратно перемешиваем до однородной консистенции
Форму для кекса смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее тесто, выпекаем в разогретой до 180 гр духовке около 50-60 минут.
Такие кексы можно испечь и в маленьких формах, тогда время выпекания нужно уменьшить.
Приготовим крем. Сливки взбиваем до пиков, добавляем соленую карамель и творог, хорошо взбиваем. Убираем в холодильник.
Готовому кексу дать полностью остыть, разрезать кекс на 3 коржа и прослоить кремом.
Верх кекса украсить оставшимся кремом. Убрать кекс в холодильник до подачи. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На завтрак : Быстрый завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120676/]Кекс "Сладкие минуты удовольствия"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120676/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/11/07/1444445_93812-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Предлагаю вам попробовать кекс, на основе фасолевого пюре и банана, под шапочкой нежного и легкого крема. Он отлично подойдет к чашечке крепкого чая или кофе. Текстура кекса получается пористой и немного влажной.

Ингредиенты: Фасоль, Масло сливочное, Сахар, Банан, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Карамель, Творог, Сливки, Мед, Соль.
Тэги: выпечка, кекс, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Сладкие минуты удовольствия"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/11/07/1444445_93812-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Сладкие минуты удовольствия" title="Рецепт: Кекс Сладкие минуты удовольствия"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам попробовать кекс, на основе фасолевого пюре и банана, под шапочкой нежного и легкого крема. Он отлично подойдет к чашечке крепкого чая или кофе. Текстура кекса получается пористой и немного влажной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Сладкие минуты удовольствия"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/754">Карамель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120676/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Сладкие минуты удовольствия"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Сладкие минуты удовольствия"»:

Фасоль Масло сливочное Сахар Банан Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Карамель Творог Сливки Мед Соль

Тэги: выпечка, кекс, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 июля 2017 года lila piskaridze #

Интересно попробовать такой - с фасолью!

10 июля 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)

попробуйте, вкусно получается

27 февраля 2016 года Valentina_charm #

Просмотрела несколько рецептов с коллекции в Вашем дневничке, они чудесные!.. Вы умничка и это точно!.. Спасибо за всё!..

23 февраля 2016 года гурман1410 #

23 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

12 февраля 2016 года прошутто75 #

Очень нежный получился, Катюша! ))

12 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

Ирина, спасибочки

11 февраля 2016 года diana1616 #

Катюша, прекрасный кекс!

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо огромное

11 февраля 2016 года tomi_tn #

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

11 февраля 2016 года mariana82 #

Интересный кекс

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

спасибо

11 февраля 2016 года Aigul4ik #

здорово!!

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

спасибо

11 февраля 2016 года maraki84 #

Классный кекс! Даже можно сказать тортик!

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

спасибо большое, за такую приятную оценку моих стараний

11 февраля 2016 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

спасибо огромное

11 февраля 2016 года Ирушенька #

Екатерина, какой красивый и интересный кекс!

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

большое спасибо

11 февраля 2016 года khris n2011 #

Отличный рецепт !!1

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

спасибо

11 февраля 2016 года khris n2011 #

11 февраля 2016 года МурКатеринка #

Да, такой кексик точно доставит удовольствие!!!

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша

11 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #

шикарный кекс

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

большое спасибо

11 февраля 2016 года krolya13 #

представляю этот аромат, и это вкус нежного крема

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

о..., аромат шикарен, как в принципе и крем, он настолько нежный что можно его есть и так

11 февраля 2016 года krolya13 #

я тоже об этом подумала

11 февраля 2016 года Marioka82 #

Катя, шикарный кекс-торт!

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

Оля, большое спасибо, я рада что ты ко мне заглянула

11 февраля 2016 года Marioka82 #

Катюша, стараюсь, как минутка свободная появляется ))))

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

да и я также, хоть ребенок маленько и подрос, но все равно требует море внимания

11 февраля 2016 года Marioka82 #

Ага, а мои трое, у меня требуют втройне ))))

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

еще бы

11 февраля 2016 года мисс #

необычно, оригинально

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

спасибо

11 февраля 2016 года Kuss #

Интересный кексик, с фантазией!

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

спасибо

11 февраля 2016 года Мариана Г #

Выглядит очень аппетитно

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

огромное спасибо

11 февраля 2016 года Жен Жен # (модератор)

Очень красив. Вполне имеет право на звание "торта"!

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

большое спасибо, мне очень приятно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Сладкие минуты удовольствия"

Ингредиенты для «Кекс "Сладкие минуты удовольствия"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Сладкие минуты удовольствия"»:

Похожие рецепты

Малиновый кекс с шоколадным кремом

Пшенично-рисовый кекс "Апельсинка"

Кексы с карамелизированными грецкими орехами и теплым сливовым салатом

Кекс в микроволновке без глютена, сахара

Простой кекс с шоколадом в хлебопечке

Тыквенный кекс с орехами

Шоколадные кексы с имбирём и кардамоном

Кекс Слоеный в мандариновой глазури

Кекс с орехами и виноградом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!