Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое

golubgaПоваренок 7 уровня

12 февраля 2016, 14:25
5501

Торт-мороженое "Полосатое сердечко"

Торт мороженое "Полосатое сердечко", станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Торт-мороженое "Полосатое сердечко"»:

Смородина черная (замороженная) — 200 г
Облепиха (замороженная) — 200 г
Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
Творог — 250 г
Сливки (20%) — 125 мл
Сахар — 6 ст. л.
Печенье — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Шоколад белый (для украшения+3 ст. л. сок брусники) — 60 г
Мята (для украшения)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3119.1 ккал	белки 71 г	жиры 149.6 г	углеводы 365.7 г
Порции
ккал 519.9 ккал	белки 11.8 г	жиры 24.9 г	углеводы 61 г
100 г блюда
ккал 243.7 ккал	белки 5.5 г	жиры 11.7 г	углеводы 28.6 г

Рецепт «Торт-мороженое "Полосатое сердечко"»:

1. Творог взбейте с сахаром (2 ст. л.) и сметаной (2 ст. л.) до однородного состояния.
2. Взбейте холодные сливки
3. и добавьте к творожной массе.
4. Ягоду промойте, обсушите бумажным полотенцем, измельчите в блендере
5. и перетрите через сито. Добавьте в каждую миску с ягодой по 2 ст. л. творожной массы и по 2 ст. л. сахара.
6. Смажьте силиконовую форму (16 *6 см) маслом.
Если у вас металлическая форма, застелите её пищевой пленкой и смажьте маслом.
Выложите сливочно-творожную массу (1/2 часть) в форму. Поставьте форму в морозилку на 30 минут.
7. По истечении этого времени выньте форму с застывшим первым слоем и выложите на него пюре из смородины. Опять поставьте форму в морозилку на 30 минут.
8. Следующим слоем опять будет идти творожная масса,
9. а за ней облепиховое пюре.
10. Сливочное масло растопить и смешать с печеньем, измельченном в блендере. Масло можно немного прибавить, все зависит от печенья, маслянистое или нет.
11. Полученную массу выложить поверх торта и разровнять. Поставьте формочку с тортом в морозильник на 4 часа.
12. Готовый торт переверните на тарелку.
Можно приготовить мороженное вот в таких стаканчиках.
Украшаем по желанию! Я украсила растопленным белым шоколадом, смешанным с 3 ст. л. сока брусники. Приятного аппетита!

С наступающим праздником Днём Святого Валентина!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт торт

Вкусы: сливочный ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120762/]Торт-мороженое "Полосатое сердечко"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120762/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/12/39/1446496_39965-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Торт мороженое "Полосатое сердечко", станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты: Смородина черная, Облепиха, Сметана, Творог, Сливки, Сахар, Печенье, Масло сливочное, Шоколад белый, Мята.
Тэги: ужин, обед, десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт-мороженое "Полосатое сердечко"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/12/39/1446496_39965-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт-мороженое Полосатое сердечко" title="Рецепт: Торт-мороженое Полосатое сердечко"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Торт мороженое "Полосатое сердечко", станет настоящим украшением любого праздничного стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/174/">
          Мороженое
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт-мороженое "Полосатое сердечко"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1252">Облепиха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120762/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт-мороженое "Полосатое сердечко"

Торт мороженое "Полосатое сердечко", станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Категория: Десерты › Мороженое

Ингредиенты для «Торт-мороженое "Полосатое сердечко"»:

Смородина черная Облепиха Сметана Творог Сливки Сахар Печенье Масло сливочное Шоколад белый Мята

Тэги: ужин, обед, десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт-мороженое "Полосатое сердечко"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 февраля 2017 года galina zernova60 #

+22

[+2]

Очень двоякое чувство осталось после приготовления этого блюда. Вроде и вкусно, но что-то не то. Мороженым это можно назвать с большой натяжкой. Обычный замороженный творог, слегка напоминающий творожные сырки. Растопленный шоколад, не успев разлиться сразу застывал, и получились грязные кляксы. Видимо не моё это. А у Вас очень красиво!

24 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Тут еще многое зависит не от вас, а от творога,он должен быть не зернистый, однородный, мягкий, не перемороженный, протертый через сито.
А на фото у вас получилось очень даже красиво,

ярко,

празднично!

Спасибо вам за красивый фото-отчет!!!

25 февраля 2017 года galina zernova60 #

Ну вот! Я Вам не особенно лестный комментарий написала, а Вы меня нахвалили. Спасибо большое! Кстати, детям очень понравился, съели с огромным удовольствием. Так, что не всё так и плохо.

25 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Я сама готовила впервые этот рецепт. И вот помню как перетирала через сито творог, потом с ягодой, чтобы добиться "нежной" смеси. Иначе творог будет кристаллизоваться и ощущаться.
С наступающим вас праздником!

16 февраля 2017 года дуэт #

16 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

16 февраля 2017 года preciosa spb #

+24

[+5]

Большое спасибо за ваш чудесный рецепт. Такую сладкую валентинку я приготовила к 14 февраля для своего мужа. Готовила в двух экземплярах, второй для подруги, которая тоже хотела порадовать своего мужа, но времени у неё не было. И моему и мужу подруги такие "поздравлялки" очень понравились. Я столкнулась со следующими трудностями: 1. при смешивании облепихового пюре с творожной массой потерялась яркость желтого слоя, у меня получился скорее бежевого. 2. При смешивании белового шоколада с брусничным соком, цвет получился какой-то буроватый, я не стала поливать им тортик. Подруга полили темным шоколадом, им понравилось. Мы начали есть без украшения, для остатков я приготовила сироп из мандаринов, он получился ярко желтым.3. Жаль, что вы не указали размер формы, судя по фото (тортик у вас высокий), форму надо в следующий раз взять поменьше, чем взяла я. Надеюсь,очередной тортик, с учетом всех ошибок, станет шедевром. Спасибо вам от меня, подруги и наших мужей. Ждем новых кулинарных шедевров.

16 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо вам за такой красивый фото-отчет по рецепту. Сердечко у моего мороженого 16 см, мерила вертикально по середине, а высота 6 см. У меня была очень яркая, крупная облепиха. Мне ее друзья с дачи привезли у нее и цвет сочный. А магазинная конечно мелкая и тускловатая. А так красиво у вас получилось, мне понравилось!

16 февраля 2017 года preciosa spb #

Спасибо, одобрение мастера много значит.

16 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

13 февраля 2017 года liudmila1972 #

СУПЕР!!торт

13 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

13 февраля 2017 года Ekatirina #

вопрос по рецепту

Ольга, а торт, после переворачивания, держит форму просто в холодильнике? Или его остатки нужно хранить в морозилке?

13 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Торт конечно за счет творога покрепче, чем простое мороженое, но сохранять его лучше в морозилке. И поливать теплым шоколадом перед подачей к столу

13 февраля 2017 года Ekatirina #

Спасибо, значит летом обязательно нужно будет приготовить

13 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

С наступающими праздниками Вас!

13 февраля 2017 года julia abakan1979 #

Замечательный десерт! Красиво, вкусно и не калорийно. Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!

13 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

и вам Спасибо!

12 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Оля, элегантный торт

12 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо!

12 февраля 2017 года galina zernova60 #

А чем можно заменить облепиху? У нас в магазинах её, к сожалению. нет.

12 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Берите любую ягоду, любые фрукты. Красиво будет если разного цвета. Тут главное, чтобы творог был хороший, не примороженный, не зернистый, без комочков. Творог можно протереть через сито или пройтись блендером, масса будет нежная и воздушная

12 февраля 2017 года Маша0706 #

Присоединяюсь к тем, кто восхищен внешним видом торта.
А приготовить-то хоть кто-нибудь пробовал???
Хотелось бы узнать, каков он не только внешне, но и на вкус.
Вообще заметила, что здесь большинство комментов с обилием сердечек и прочих смайликов одинаковые: "ах, как красиво!".
А где комменты "ах, как вкусно"?

12 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо! Я вас хорошо понимаю, но могу только написать, чтобы узнать какой он на вкус, надо пробовать готовить.

12 февраля 2017 года preciosa spb #

замечательный рецепт. Завтра приготовлю для любимого мужа.

12 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо! Буду ждать отчета. С наступающим праздником Вас!

17 октября 2016 года svetysia #

У вас все рецепты такие красочные-восторг и только восторг!

17 октября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

16 февраля 2016 года Мария По #

Оля, какое красивущее сердце. Это же надо такие яркие цвета и так нарядно распределились. Удачи в конкурсе

16 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)

Машенька, большое спасибо!!!

16 февраля 2016 года Долгих Татьяна #

просто

восхитительно!!!!

16 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)

Таня, спасибо!

14 февраля 2016 года Aigul4ik #

Оля, вот умеешь ты удивлять!!!

15 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо тебе за поддержку!!!