Быстро. Вкусно. Сытно.
PolinaПоваренок 2 уровня
- 21 сентября 2008, 13:47
- 42673
Запеканка картофельная с мясом и грибами
Ингредиенты для «Запеканка картофельная с мясом и грибами»:
- Картофель — 12-18 шт
- Фарш мясной (говядина+свинина) — 1 кг
- Грибы (лесные) — 300 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Молоко — 300 мл
- Сыр твердый (твердый) — 200 г
- Сметана — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3703.8 ккал |
белки
108.9 г |
жиры
70.7 г |
углеводы
371.5 г |
| Порции | |||
| ккал 463 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 46.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Запеканка картофельная с мясом и грибами»:
Отварить картофель, помять в пюре с добавлением молока и 1 яйца.
Оставить остывать, тем временем приготовить фарш. Нарезать средне лук и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавить к луку 1 помидор, мелко нарезанный, затем грибы лесные, средне нарезанные, затем фарш, посолить, поперчить и всe обжарить до полной готовности. Затем противень глубокий обмазать внутри маслом, выложить картошку пюре на дно и разровнять средним слоем. Следом выложить готовый фарш и также разровнять по всей картошке, толщина фарша должна быть больше картошки. Затем сверху выложить оставшуюся картошку и также разровнять по фаршу. Натереть сыр и смешать со сметаной, и также разровнять по верхнему слою картошки. Всe в духовку на темп 175 -200 гр. Через 15 минут блюдо готово, подавать со сметаной. Приятного АППЕТИТА.
Оставить остывать, тем временем приготовить фарш. Нарезать средне лук и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавить к луку 1 помидор, мелко нарезанный, затем грибы лесные, средне нарезанные, затем фарш, посолить, поперчить и всe обжарить до полной готовности. Затем противень глубокий обмазать внутри маслом, выложить картошку пюре на дно и разровнять средним слоем. Следом выложить готовый фарш и также разровнять по всей картошке, толщина фарша должна быть больше картошки. Затем сверху выложить оставшуюся картошку и также разровнять по фаршу. Натереть сыр и смешать со сметаной, и также разровнять по верхнему слою картошки. Всe в духовку на темп 175 -200 гр. Через 15 минут блюдо готово, подавать со сметаной. Приятного АППЕТИТА.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: