Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

vvgul5Поваренок 3 уровня

19 февраля 2016, 0:32
9907

Хек в зеленом чесночном соусе

Прекрасное блюдо на ужин... Зеленый соус из петрушки, чеснока и оливкового масла- это главная основа для блюд из морепродуктов. Потрясающий аромат и вкус, прекрасно дополнят это блюдо

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Хек в зеленом чесночном соусе»:

Хек (1 большой кусок филе, или 4 стейка) — 6 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Лист лавровый — 1 шт
Масло оливковое — 4 ст. л.
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1268.2 ккал	белки 106.1 г	жиры 83.7 г	углеводы 24.7 г
Порции
ккал 634.1 ккал	белки 53.1 г	жиры 41.9 г	углеводы 12.4 г
100 г блюда
ккал 160.5 ккал	белки 13.4 г	жиры 10.6 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Хек в зеленом чесночном соусе»:

Стейки или филе хека обсушить бумажными полотенцами, слегка посолить и приправить специями.
Нарезать мелко петрушку (получится 3-4 ст. л)
и так же мелко нарезать чеснок.
На сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок и обжарить его пару минут на среднем огне, а затем добавляем петрушку.
Немного обжариваем все вместе
Затем выкладываем рыбку, но так, чтобы кусочки не касались друг друга.
Обжариваем рыбу в течение 10-12 мин, затем надо аккуратно ее перевернуть и обжарить с другой стороны столько же.
Все!
Получается невероятно ароматное и вкусное блюдо, оно прекрасно сочетается с отварным картофелем...
Приятного аппетита, дорогие друзья!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед гости

Вкусы: рыбный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/121198/]Хек в зеленом чесночном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/121198/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/19/32/1457251_52581-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Прекрасное блюдо на ужин...
Зеленый соус из петрушки, чеснока и оливкового масла- это главная основа для блюд из морепродуктов.
Потрясающий аромат и вкус, прекрасно дополнят это блюдо

Ингредиенты: Хек, Чеснок, Петрушка, Лист лавровый, Масло оливковое, Специи, Соль.
Тэги: второе, ужин, обед, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хек в зеленом чесночном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/19/32/1457251_52581-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хек в зеленом чесночном соусе" title="Рецепт: Хек в зеленом чесночном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прекрасное блюдо на ужин...
Зеленый соус из петрушки, чеснока и оливкового масла- это главная основа для блюд из морепродуктов.
Потрясающий аромат и вкус, прекрасно дополнят это блюдо</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хек в зеленом чесночном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1944">Хек</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/121198/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хек в зеленом чесночном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Хек в зеленом чесночном соусе»:

Хек Чеснок Петрушка Лист лавровый Масло оливковое Специи Соль

Тэги: второе, ужин, обед, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2448

Салат "Бородинский"

176
2448
220146

320

Бутерброды "911"

71
320
26809

1185

Запеченный крем из ряженки с земляникой

204
1185
73757

Фотографии «Хек в зеленом чесночном соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

16 января 2021 года caramel77 #

+13

[+5]

Рыбка очень вкусная и очень ароматная. У меня обычными кусочками.

15 января 2021 года Сурик #

+21

[+5]

Очень и очень вкусная рыбка получилась! А соус – петрушка с чесночком … слов нет. Даже и не думала, что это так вкусно! Быстро, просто и отличный результат! Спасибо большое за рецепт!

1 ноября 2020 года топиарий #

+18

[+5]

Суперская рыбка получилась сочная и безумно ароматная с очень вкусной хрустящей зеленушкой и чесночком.Готовила строго по рецепту.На гарнир у меня.дикий рис.Достойный рецепт!

14 октября 2019 года putaniza #

+12

[+5]

Вкусно получилось) запах чесночка витал по всей квартире.

Даже холодная рыбка хороша

19 октября 2018 года Candy Cane #

По этому рецепту рыбка получается сочная и очень-очень вкусная

Большое спасибо

27 ноября 2018 года vvgul5 # (автор рецепта)

Благодарю вас за ваши теплые слова! Кушайте на здоровье!

3 апреля 2017 года korostel31 #

Сделала,но вместо петрушки (случайно!)была кинза!Вкусно!Мне кажется,что с петрушкой было бы менее интересно!Рыба с кинзой звучит в унисон!Спасибо за рецепт...а то,кроме , как у томате,и не готовила!

4 апреля 2017 года vvgul5 # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравился мой рецептик

Благодарю вас за отзыв

3 апреля 2017 года korostel31 #

А куда лаврушку пристроить?Я что-то не нашла и не додумала

3 апреля 2017 года vvgul5 # (автор рецепта)

Если лист, то обжарить вместе с петр
ушкой, а затем вынуть лист, если же измельченный лист, то одну щепотку)

3 апреля 2017 года korostel31 #

Спасибо за быстрый ответ!сегодня собираюсь делать...хек размораживается

3 апреля 2017 года vvgul5 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровьечко

3 марта 2016 года irbic2 #

Викуля! Ваш рецепт потрясающий! Правда хека у меня не было, сделала так лосося. И получилось исключительно.На аромат сбежалась вся семья. А съедена рыбка была за пару минут.

Сегодня хек куплю, хочу попробовать оригинальный рецепт,но думаю что блюдо можно делать из любой рыбы, оно универсально. Спасибо!

3 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Юленька!!! Безумно рада, что вы поделились своими впечатлениями! Огромное вам спасибо за доверие к моему рецептику. Кушайте на здоровьечко

19 февраля 2016 года tomi_tn #

Замечательная рыбка!

19 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш! Очень приятно

19 февраля 2016 года maraki84 #

И мне понравился такой вариант рыбки!

19 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Благодарю,Мария!
Очень рада, что обратили внимание на мой рецептик, и что вам он понравился

19 февраля 2016 года Angel-Wise #

Интересно, попробую обязательно

19 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Спасибки

Очень приятно, что вас заинтересовал мой рецептик

Позже делитесь впечатлениями)

19 февраля 2016 года Aigul4ik #

19 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Благодарю, Айгульчик

19 февраля 2016 года mariannika99 #

Хороший рецепт! Должно получиться сочно и ароматно!

19 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Благодарю, Анют! Очень рада, что вам приглянулся мой рецептик

19 февраля 2016 года mariannika99 #

Очень даже приглянулся!

Ко мне можно на "ты"

19 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Очень приятно

19 февраля 2016 года Critikessa #

Сдается мне, что чеснок сгорит за время жарки.

19 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Нет-нет, чеснок не сгорит. На среднем огне обжаривайте, и все у вас получится) У меня даже на фото видно, что чесночок не сгорел)

19 февраля 2016 года Irish82 #

Утащила!!! Вкусно)

19 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Спасибки!!! Очень рада, что вам приглянулся мой рецептик

19 февраля 2016 года Irish82 #

Ко мне на ты)))

19 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Отлично

19 февраля 2016 года Irish82 #

19 февраля 2016 года Ирушенька #

Виктория, ароматная какая рыба!

19 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Благодарю,Ириш!

а вкуууснооо-то как

19 февраля 2016 года Анюта Литвин #

вопрос по рецепту

А хватит на 6 шт. хека четыре ложки масла? 6 шт. хека - это 2.5 кг. Не многовато? Рецепт хороший

19 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Спасибки, Анют!

Исправлено)
5-6 ломтиков у меня получилось с одного куска филе

19 февраля 2016 года Анюта Литвин #

Спасибо

19 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

На здоровьеце

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хек в зеленом чесночном соусе

Ингредиенты для «Хек в зеленом чесночном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хек в зеленом чесночном соусе»:

Похожие рецепты

Скумбрия в мармеладной глазури с яблоками

Сердечко из форели со сливочной начинкой

Рыбные буше

Лососевые палочки с гороховым пюре

Хек, запеченный в сливках с сыром

Красная рыба в кляре

Судак под домашним майонезом

Крем-суп из брокколи с семгой

Опять шпроты

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Бородинский"

Бутерброды "911"

Запеченный крем из ряженки с земляникой

Фотографии «Хек в зеленом чесночном соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!