Нежный, легкий торт.
elka-07 deletedПоваренок 2 уровня
- 11 февраля 2008, 13:31
- 11997
Торт "Легкий"
Ингредиенты для «Торт "Легкий"»:
- Сахар (6 ст.л. в тесто + 0,5 ст. в крем) — 0,5 стак.
- Сода
- Уксус (яблочный)
- Соль (щепотка)
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Сметана — 1 л
- Желатин (2 ст.л. в крем + 1 ст.л. в желе) — 3 ст. л.
- Вода (0,5 ст. в крем + 0,5 ст. в желе) — 1 стак.
- Орехи грецкие (или изюм)
- Сироп фруктовый — 1 стак.
- Компот
- Ягода (свежая)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3273.9 ккал |
белки
74 г |
жиры
201.7 г |
углеводы
292.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.1 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Торт "Легкий"»:
-
Из продуктов для коржа замесить негустое тесто и испечь корж в разъемной форме. Не вынимая корж из формы, остудить. Пока остужается, приготовить второй слой.
Желатин замочить в воде, дать постоять немного, нагреть до растворения, но не давать закипеть.
Сметану немного взбить с сахаром, чтобы сахар растворился, всыпать изюм или орехи (я не добавляю ни то, ни другое), влить немного остуженный желатин и хорошо перемешать. Всю массу вылить на корж и поставить в холодильник до застывания (примерно на час). -
Пока застывает первый слой, приготовить желе. Замоченный желатин распустить, соединить с соком. Или приготовить желе из полуфабриката по инструкции на упаковке, но воды добавить чуть меньше, чем требуется.
На застывшем сметанном слое разложить фрукты или ягоды (в моем случае-клюква) и осторожно залить желе.
Поставить в холодильник до полного застывания. Перед тем, как вынуть торт из формы, проведите ножом по бортикам - он легко отделится.
Перед подачей на стол можно украсить взбитыми сливками, но и без украшения торт смотрится хорошо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: