Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 22 сентября 2008, 17:03
  • 268426

Бефстроганов

Рецепт: Бефстроганов

Я очень люблю бефстроганов, да и детям нравится это блюдо, поэтому раз в две недели я обязательно его готовлю.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Бефстроганов»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4038.3 ккал 		белки
200.9 г 		жиры
134.6 г 		углеводы
517.2 г
100 г блюда
ккал
204 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
6.8 г		 углеводы
26.1 г

Рецепт «Бефстроганов»:

  • Мясо вымыть , нарезать средними пластинками , обжарить в сковороде на подсолнечном масле и сложить в казан.

  • Почистить лук, нарезать полукольцами и обжарить на сковороде, где жарилось мясо

  • когда лук станет золотистым добавить ложку муки перемешать и добавить сметану и воду,

  • Поперчить, хорошенько перемешать, дать закипеть и вылить в казан. Поставить на маленький огонь и тушить до готовности!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной луковый сметанный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бефстроганов
Рецепт: Бефстроганов

Я очень люблю бефстроганов, да и детям нравится это блюдо, поэтому раз в две недели я обязательно его готовлю.

Ингредиенты для «Бефстроганов»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (16)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Бефстроганов» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусно!Спасибо!
Как раз искала простой, быстрый и вкусный рецепт из телятины! Это блюдо мне идеально подошло. Мясо получилось нежнейшее! Огромное спасибо!
Приготовила!!! Получилось супер!!! Спасибо большое!!!
Отличный рецепт! Все получилось! Готовила из говядины. Многое зависит от мяса, если «старое» с грубыми волокнами, то да, может быть жестким, но у меня получилось все просто прекрасно! 🥰 И да, девочки и мальчики, кто не знает, мясо легче нарезать если оно чуть подморожено!
мука - 1 л??? может, 1 ст.л. ? со свининой тоже можно готовить, говядина очень жесткая, мы ее не едим.
Мясо на Бифстроганов берется говяжья вырезка, если она у вас жесткая получается расскажите как вам это удатеся?
Очень вкусно, просто, полезно. Я всегда беру домашнюю сметану.
Все получилось, всем очень понравилось. Очень традиционный бефстроганов получился. Немного я растерялся, когда муку в лук саданул и она прилипать стала к сковороде. Сдуру сразу сметану вслед ахнул. Дальше по рецепту. Потом понял, что соус светловатый в казане, недожарил муку. Немного паприки и все ок, цвет на 5 баллов. К сожалению с фото никак, готовлю и сразу на стол. Извиняйте, ртов в семье много и все голодные
Спасибо, очень хороший рецепт
Спасибо, очень вкусно!!! https://www.povarenok.ru/photo/74781/
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
На здоровье!!
Вкусно! Спасибо за рецепт!
На здоровье!!
Большое спасибо! Прекрасный рецепт, детки были в восторге! Очень вкусно!
на здоровье!!
Извините, за глупый вопрос, а тушить сколько? Примерно час, как написано в начале?
Извините, за глупый вопрос, а тушить сколько? Примерно час, как написано в начале?
Смотря какой кусок мяса, если это лопатка или кострец, то 40 минут будет достаточно, говядина-говядине рознь, может быть молодой и по старше. Среднее время тушения около часа.
Спасибо за простой и вкусный рецепт))) Готовила свинину, очень понравилось)))
На здоровье!!!
Получилось нормально, только мясо жестковато, нужно было отбить перед жаркой
Может у вас мясо не очень молодой говядины или вы могли порезать в доль волокон, а надо поперек.
Замечательный рецепт! Очень порадовало, что простой - у меня все получилось с первого раза, хотя я - та еще хозяйка.
Жду своих мужчин домой, на дегустацию. А сама уже вторую тарелку накладываю - вкусно.
Спасибо за рецепт! )))
Рада, что вам понравилось
Хороший рецепт, спасибо! Сейчас готовлю по нему Жаль только, вы не указали, на каком этапе нужно солить блюдо.
Хороший рецепт, спасибо! Сейчас готовлю по нему Жаль только, вы не указали, на каком этапе нужно солить блюдо.
Я солю почти в конце, минут за 15.
Очень удачный рецепт. Спасибо большое.
Кушайте на здоровье!!!
Спасибо, очень вкусно получилось
Всегда так готовлю))) Обалденно вкусно! сказочно прям)
Всегда так готовлю))) Обалденно вкусно! сказочно прям)
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"
Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"
Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки