Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

DenilenaПоваренок 4 уровня

8 марта 2016, 23:49
3330

Вишневый мусс в шоколаде

Нежный сливочный десерт с освежающим чуть кисловатым вкусом и кусочками свежей вишни. Нечто среднее между муссом и суфле.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Вишневый мусс в шоколаде»:

Вишня (у меня замороженная) — 200 г
Сливки (33%) — 500 мл
Сахар — 200 г
Шоколад молочный / Шоколад — 200 г
Желатин (развести по инструкции в 0,5 ст. воды) — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3725.3 ккал	белки 58.1 г	жиры 240.6 г	углеводы 336.9 г
100 г блюда
ккал 332.6 ккал	белки 5.2 г	жиры 21.5 г	углеводы 30.1 г

Рецепт «Вишневый мусс в шоколаде»:

Необходимые ингредиенты.
Сильно охлажденные сливки взбить миксером в крепкую пену на небольшой скорости, постепенно добавляя сахар.
Добавить вишневый сок. Этот этап необязателен - я использовала замороженную вишню с косточкой, и после размораживания и удаления косточек осталось около 100 мл сока, который я добавила к сливкам.
Добавить целую вишню и перемешать.
Влить растворенный и остуженный до комнатной температуры желатин, перемешать.
Шоколад растопить удобным для вас способом. Я кладу кусочки в одноразовый кондитерский мешок и грею его в стакане с горячей водой.
На дно силиконовых формочек налить немного шоколада, распределить по стенкам кистью. Поставить в морозильную камеру на 2-3 минуты.
Достать формочки, наполнить их вишневой массой. Убрать в холодильник не менее, чем на 4 часа. Можно сверху налить еще шоколада (сделать донце).
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт обед полдник ужин

Вкусы: вишневый нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122619/]Вишневый мусс в шоколаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122619/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/08/46/1487858_13044-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Нежный сливочный десерт с освежающим чуть кисловатым вкусом и кусочками свежей вишни. Нечто среднее между муссом и суфле.

Ингредиенты: Вишня, Сливки, Сахар, Шоколад молочный, Желатин.
Тэги: десерт, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вишневый мусс в шоколаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/08/46/1487858_13044-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вишневый мусс в шоколаде" title="Рецепт: Вишневый мусс в шоколаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный сливочный десерт с освежающим чуть кисловатым вкусом и кусочками свежей вишни. Нечто среднее между муссом и суфле.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вишневый мусс в шоколаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/122619/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вишневый мусс в шоколаде

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Вишневый мусс в шоколаде»:

Вишня Сливки Сахар Шоколад молочный Желатин

Тэги: десерт, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 мая 2017 года красавица киса #

Очень понравился Ваш рецепт!

Попробую приготовить. А формочки специальные маленькие или обыкновенные,как для кексиков? просто хочется знать приблизительный размер и количество на выходе.Я прям загорелась!

29 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)

Надюша, простите - не смогла быстро ответить. Формы обычные для кексов. Диаметр около 5 см. Спасибо вам!

21 мая 2017 года Vanillinka1 #

Я в восторге!!!! Шикарно!!!! Завтра же сделаю!!!!!

22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)

Спасибо большое, надеюсь, вам понравится!

10 марта 2016 года khris n2011 #

Чудесный десерт !!!

10 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Спасибо!!!

9 марта 2016 года Бабушка Забота #

Красиво и вкусно!

10 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Спасибо!

9 марта 2016 года mariana82 #

9 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

21 мая 2017 года maslennikovaek #

Чудо! Вкуснота! Как я люблю это вкусовое сочетание! Спасибо! Попробую повторить ваш рецепт

22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)

Спасибо большое!

9 марта 2016 года Aigul4ik #

чудесный мусс!!

9 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Спасибо!

9 марта 2016 года julcook #

Чудесный десерт!

9 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Спасибо!

9 марта 2016 года Wera13 #

9 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

9 марта 2016 года veronika1910 #

Здорово

9 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Спасибо!

9 марта 2016 года Valentina_charm #

Великолепное исполнение!.. Шикарно, даже очень!.. Какая вкуснятинка!.. Спасибо, солнышко, за эту прелесть!..

9 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Это вам огромное спасибо за такую поддержку!!!

9 марта 2016 года Irish82 #

Вишня с шоколадом-беспроигрышный вариант

9 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Это да, для меня одно из самых вкусных сочетаний, спасибо!

9 марта 2016 года Ксения026 #

Чудесный десерт!

9 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ксения!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вишневый мусс в шоколаде

Ингредиенты для «Вишневый мусс в шоколаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вишневый мусс в шоколаде»:

Похожие рецепты

Тыквенный мусс с печеньем и сливками

Двухслойный мусс из тыквы и йогурта

Шоколадный мусс на черничном желе

Сливочный десерт с ягодами

Мусс от лентяйки

Нежное суфле "Сердечные Новогодние сугробы"

Мусс из черной смородины и манки

Мусс из ягод и мягкого сыра

Муcc с малиной

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!