Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп
  • 12 марта 2016, 14:39
  • 4529

Белорусский суп "Рыбная солянка"

Рецепт: Белорусский суп Рыбная солянка

Давно уже обнаружила это рецепт, в каком-то кулинарном источнике о белорусской кухне, и обнаружила именно под этим названием, поэтому и менять ничего не стала)) Суп получается очень вкусным, насыщенным и ароматным, готовиться просто и не очень долго. Предлагаю вам попробовать и мой вариант вот такой своеобразной "солянки")))

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Белорусский суп "Рыбная солянка"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1107.3 ккал 		белки
78.2 г 		жиры
20.1 г 		углеводы
157.3 г
100 г блюда
ккал
65.9 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
1.2 г		 углеводы
9.4 г

Рецепт «Белорусский суп "Рыбная солянка"»:

  • Треску заливаем 1-1,5 литра воды и ставим вариться, до готовности.

  • Капусту шинкуем и отправляем на сковороду с 1 ст. л сливочного и 1 ст. л. растительного масла.
    Добавляем 50 мл. воды и тушим на среднем огне около 10 минут.

  • Добавляем мелко нарезанный репчатый лук (1 шт.), тушим еще минут 10.

  • В томатной пасте разводим уксус, добавляем сахар, соль и перец по вкусу. Добавляем получившуюся смесь к капусте.
    Тушим под крышкой до готовности.

  • В это время на сухой сковороде обжариваем муку, до золотистого цвета.
    Добавляем ее в готовую капусту и оставляем потомиться минут 5, снимаем сковороду с огня.

  • И параллельно обжариваем вторую луковицу, на 1 ст. л. сливочного масла.

  • Готовый бульон процеживаем, отделяем рыбу от костей.
    Бульон возвращаем на огонь, добавляем нарезанный мелкими кубиками картофель, варим минут 10.
    После чего добавляем очищенные от шкурки и нарезанные мелкими кубиками огурцы и обжаренный лук. Доводим до кипения.

  • Последним шагом добавляем капусту и рыбу, доводим до кипения и томим на маленьком огне минут 5-10.
    При подаче посыпаем панировочными сухарями.

Очень вкусный рыбный супчик готов, прошу всех к столу)))





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: пикантный огуречный капустный рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Белорусский суп "Рыбная солянка"
Рецепт: Белорусский суп Рыбная солянка

Давно уже обнаружила это рецепт, в каком-то кулинарном источнике о белорусской кухне, и обнаружила именно под этим названием, поэтому и менять ничего не стала)) Суп получается очень вкусным, насыщенным и ароматным, готовиться просто и не очень долго. Предлагаю вам попробовать и мой вариант вот такой своеобразной "солянки")))

Ингредиенты для «Белорусский суп "Рыбная солянка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Белорусский суп "Рыбная солянка"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт! Готовила из скумбрии. Однозначно буду готовить еще.
На здоровье! Спасибо за доверие к рецепту))
Оль, супец шикарный. Сытный, наваристый. Сын вопил, что рыбный суп есть не будет. Когда фоткала, посмотрел и попросил попробовать. Съел всю порцию. Повторять буду обязательно.
Ой,как я рада!! Я сама к рыбным супам с большим недоверием отношусь (вот прямо совсем не мое ),но этот ела с удовольствием)) Спасибо тебе большое за такой аппетитный фотоотчет
Надо же, рыбный борщ Надо попробовать
Ну что тебе там сегодня заняться нечем,по столам бегаешь? Я вокруг него ходила,ходила - солянка-не солянка, да и на уху не тянет,а вот точно - рыбный борщ...или щи,скорее уж)))
Оригинально. Спасибо!
Спасибо за внимание
Аппетитный супчик!
Ирина,спасибо
Чудесный супчик!
Благодарю
Спасибо
Вкусный рецепт!
Большое спасибо
Спасибо!Имеет смысл готовить сразу из 600 г рыбы.
Спасибо за внимание к рецепту))
интересное сочетание!
Спасибо))
Так аппетитно!
Спасибо,Танюша
Обалденный супчик!!!!
Спасибо,очень приятно
Отличный суп!
Спасибо большое
Красота
Благодарю
Должно быть очень вкусно!
Спасибочки))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"
Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"
Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки