Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 13 марта 2016, 16:50
  • 23679

Блинный пирог с курицей и грибами

Рецепт: Блинный пирог с курицей и грибами

Вкусный и сытный пирог из блинов с любимой многими начинкой из грибов и мяса (в моем случае, куриного). Рекомендую приготовить на семейный воскресный обед или ужин.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинный пирог с курицей и грибами»:

Блины

Начинка

Заливка

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Блинный пирог с курицей и грибами»:

Приготовить блины. Можете использовать Ваш любимый рецепт, но мне очень понравился рецепт этих блинчиков, поэтому готовим согласно рецепту... Для этого в кефире растворить соду, отставить в сторону на пару минут. Тем временем приготовить все остальные ингредиенты.
Затем смешать кефир и молоко. Яйца взбить с сахаром и солью и соединить с молочной смесью. Постепенно высыпать муку.
Добавить растительное масло Олейна, и все тщательно перемешать до однородности.

Для приготовления блинов и начинки к ним используем подсолнечное масло "Олейна"...

Испечь блинчики как обычно... Они получаются тонкими и эластичными.

Займемся начинкой. Нарезать лук и грибы.
В сковороде разогреть растительное масло "Олейна" и обжарить пару минут лук.
Следом добавить шампиньоны, обжарить всё около 5 минут.
Посолить и поперчить по вкусу.
На растительном масле обжарить лук и грибы, посолить и поперчить. Приготовленную начинку выкладывать на блин и сворачивать блин рулетом.

Вареное куриное мясо (у меня с бедрышек) мелко порубить ножом, или пропустить через мясорубку.
Добавить курицу к грибам и перемешать.

На блин выложить 2-3 ст. л. начинки и завернуть в рулет.
Приготовить несколько таких рулетов в зависимости от размера Вашей формы.

Для заливки яйцо слегка взбить, добавить сметану и перемешать.

Форму для выпечки выложить блинами с четырех сторон так, чтобы края блинов свисали за пределы формы.
На дно формы положить фаршированные блинные рулеты.
Длина рулетов должна совпадать с длиной формы.
Выкладывать блины слоями и каждый слой хорошо промазывать заливкой.

Сверху накрыть пирог свисающими краями блинов.

Два блинчика нарезать на полоски шириной примерно 1 см.

И сплести "решетку" для украшения верха пирога.

Смазать верх пирога оставшейся заливкой и выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до зарумянивания.

Готовый блинный пирог с курицей и грибами немного остудить в форме. Переложить на блюдо и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. От души благодарю за этот замечательный рецепт блинного пирога Светлану (Стелла)!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинный пирог с курицей и грибами
Описание: Вкусный и сытный пирог из блинов с любимой многими начинкой из грибов и мяса (в моем случае, куриного). Рекомендую приготовить на семейный воскресный обед или ужин.


Фотографии «Блинный пирог с курицей и грибами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Отличный пирог ,очень вкусный 😍,муж просто в восторге .
Большое спасибо затакой замечательный рецепт🌷
Какая же красота!!!
Красиво и несомненно вкусно!
Ирочка, красивая плетеночка !
Сделала пирог вечером (только не зажарила, так сказать полуфабрикат, даже заливкой залила. В политиленовый мешок и в холодильник) - ждала мужа на 22 февраля с командировки-не приехал. 23 было не до пирога и вот наконец 24 с утра наш красавец оказывается в духовке. Я в диком переживании (1,5 суток простоял!!!). Семья кричит не хотим пирог -давай просто блины. Достала с печки и только успела сфоткать. Отрезала всем по маленькому кусочку, а добавку каждый со словами "замолоть" умололи. Просят еще завтра сделать. Спасибо за интересную подачу. Да! Блины делала по своему рецепту.
Получается блины-рулетики с 2-мя видами начинки: грибы+лук и начинкой грибы+лук+курица?
Приготовлю в среду, зять придет на блины!
Нужно попробовать приготовить такой оригинальный рецепт)))
просто здорово!!!! обязательно исполню!!!!!
вкусно но хлопотно,я похожий пирог делала в мультикухне из лаваша, не такая конечно красота но вкусно

Очень вкусно и аппетитно!.. Великолепное исполнение, замечательный рецепт, очень понравился, умничка!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..
Очень красивый! Спасибо за идею))
Очень вкусный пирог, запекла в круглой форме и сверху посыпала сыром для золотистой корочки.Спасибо огромное за рецепт.
Спасибо огромное за Ваш фото отчет! ))) очень приятно, что рецепт пригодился......
В очередной раз забираю ваше творение к себе в КК. Готовить буду обязательно, спасибо за рецепт
Очень рада, Снежана, что Вам захотелось приготовить этот пирог! )) Уверена, его вкус Вас не разочарует!
Очень вкусно , хороший рецепт блинчиков ! Готовила два пирога : с мясом и творогом.Спасибо за рецепт ! Рекомендую !
СПАСИБО большое за отзыв к рецепту, Виктория! ))) Очень рада, что всё в нём понравилось...
Ой,наверно, если б не "Олейна", так и блины не испекутся и грибы не пожарятся, судя по Вашей рекламе. А "тортик" классный получился!
Ну, это условие конкурса, применяемое к рецептам!..... ))) Мне приятно, что рецепт Вам приглянулся! Спасибо!
Ответ для helga 1950
реклама обусловлена условиями конкурса, если Вы не обратили внимание
Ух, ты!!! Какой пирог красавец!!! Взяла в КК. Спасибо!!!
Благодарю за внимание к рецепту )))
Красиво, вкусно, необычно Беру в КК
Спасибо! ))
Спасибо за рецепт! Только что ушли свекры, унеся с собой еще по куску пирога, а это что-то да значит
Вкусно и эффектно
СПАСИБО большое за Ваш отзыв! )) Мне очень приятно, что рецепт пригодился и пирог оценили...
Решетка изумительная! Буду печь блинный пирог, обязательно сделаю. Спасибо за идею
Благодарю! Очень приятно, что понравился рецепт!
А рецепт яблочного пирога в виде розы тоже ведь Ваш, верно? Вы убиваете мою диету Ну как, как можно устоять против такого эстетического великолепия???
Да, тоже мой... ))))) Конечно! Диета - вопрос актуальный......и индивидуальный! А мне приятно, что рецепты Вам понравились.....
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 687 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки