Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

vvgul5Поваренок 3 уровня

15 марта 2016, 13:10
34655

Пираки

Пираки - национальное афганское блюдо. Быстро, просто и очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Пираки»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Маргарин (растопить) — 125 г
Вода (Горячая) — 0.5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук зеленый — 7 пуч.
Перец чили (Половина) — 1 шт
Масло оливковое — 5 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2773.3 ккал	белки 42 г	жиры 178.1 г	углеводы 258.1 г
Порции
ккал 396.2 ккал	белки 6 г	жиры 25.4 г	углеводы 36.9 г
100 г блюда
ккал 254.4 ккал	белки 3.9 г	жиры 16.3 г	углеводы 23.7 г

Рецепт «Пираки»:

Делаем тесто.
Просеять муку, добавить яйцо, маргарин, воду и щепотку соли.
Тщательно перемешать.
Получаем тесто, и отставляем его в сторонку.
Тщательно вымыть лук и перец
Лук и перец нарезать мелко, добавить соль и оливковое масло.
Тщательно перемешать
Формируем пираки.
Отделить от теста кусок, скатать его в шар и раскатать скалкой.
Выложить смесь, ближе к краям ( где-то 2-3 ст. л)...
... и аккуратно скрепить.
Обжарить на сковороде с маслом, на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.
Все!
Национальное блюдо "Пираки" готово! Подавать с простоквашей или йогуртом ( без наполнителей)
Приятного аппетита, дорогие друзья!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: вегетарианство полдник второе ужин обед завтрак гости горячее

Вкусы: мягкий луковый острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123047/]Пираки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123047/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/15/10/1497689_72337-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Пираки - национальное афганское блюдо.
Быстро, просто и очень вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Маргарин, Вода, Яйцо куриное, Лук зеленый, Перец чили, Масло оливковое, Соль.
Тэги: вегетарианство, полдник, второе, ужин, обед, завтрак, гости, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пираки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/15/10/1497689_72337-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пираки" title="Рецепт: Пираки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пираки - национальное афганское блюдо.
Быстро, просто и очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пираки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123047/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пираки

Пираки - национальное афганское блюдо. Быстро, просто и очень вкусно!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Пираки»:

Мука пшеничная Маргарин Вода Яйцо куриное Лук зеленый Перец чили Масло оливковое Соль

Тэги: вегетарианство, полдник, второе, ужин, обед, завтрак, гости, горячее

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пираки» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 февраля 2021 года andi200766 #

ЧЕБУРЕКИ С ЗЕЛЕНЬЮ...

11 января 2018 года viktoria0852 #

Очень вкусно! Почти все съела сама до прихода мужа... ))) но правда долго по времени возилась с ними(

6 ноября 2017 года crelov-s #

Почти никто не пишет, что муки мало. Пришлось положить не 2, а 2,5 стакана, и то очень мягкое было, но вымесилось. Может, я что не так делаю?

5 ноября 2017 года Robert1 #

+19

[+5]

Вита, присоединяюсь ко всем восторженным отзывам!!!

Очень вкусно!!!

Ваш рецепт я заприметил уже давно, но никак не мог настроиться, даже сгноил 7 пучков лука...

И вот чудо - сегодня все звёзды и планеты стали на свои места, я понял что пришло время... Получилось 7 штук длиной примерно 25 см, и ну очень вкусно!!!

Спасибо большое за вкусняшку!!! Рецепт в любимчиках!!!

5 ноября 2017 года vvgul5 # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравился рецептик! Огромное спасибо за теплые слова и добродушный отзыв! Кушайте на здоровьечко!

19 октября 2017 года Демурия #

+25

[+5]

Очень и очень вкусно ! Даже и добавить то нечего ! потрясающе просто, быстро и безумно ароматно!
Спасибо!!!

21 октября 2017 года vvgul5 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо вам за теплый отзыв)! Очень рада, что вам понравился рецептик) Кушайте на здоровье)

21 октября 2017 года Демурия #

Со мной на ты

21 октября 2017 года vvgul5 # (автор рецепта)

28 мая 2017 года eskrimadora #

+24

[+5]

Спасибо большое за рецепт!!! Готовила уже несколько раз - очень вкусно!!! Начинку делаю обычно зел. лук плюс копченый колбасный сыр, ещё, если есть, немного твёрдого сыра добавляю, горячий и холодный вариант - оба очень вкусные!!! И тесто волшебное, очень простое и удобное в работе, напоминает чебуречное, но муки тоже немного подсыпала и в тесто, и при формовке.

21 июня 2017 года vvgul5 # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо за ваши теплые слова и отзыв)Очень рада, что вам понравился мой рецептик)

Кушайте на здоровьечко

10 сентября 2016 года ТрёхлитроваяБанка #

+11

[+4]

Вот, что получилось у меня. С вашим совершенством конечно не сравнить 😏. Муки у меня ушло больше, и мне кажется, что надо было мне ещё добавить, т.к. тесто получилось каким-то убегающим из рук. Пираки очень вкусные, простые в приготовлении, буду дальше готовить. Спасибо за рецепт.

10 сентября 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Оленька, огромное вам спасибо за ваш отчетик!

Очень красивые у вас получились пираки, рада что вам понравился мой рецептик

Кушайте на здоровьечко

12 августа 2016 года Зольга2 #

Шикарная вещь получилась!!! Делала просто с луком и лук+брынза!
Оба варианта хороши, с брынзой привычнее.
Тесто отличное , в холодильнике дней пять пролежало( ну так получилось). Свойства свои нисколько не потеряло. Вам плюс и огромное спасибо!

12 августа 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Оленька, огромное вам спасибо за ваши теплые слова!

Я очень рада что вам понравился мой рецептик)

Кушайте на здоровьечко, радуйте себя и своих близких

20 июня 2016 года oksanadydenkova #

Замечательные Пираки!!!

Сделала с луком, с мясом и вместе лук+мясо.

Съели все!

Легко, быстро, вкусно!

Буду делать, делать и делать!

Не много больше ушло муки, добавила где то 1/2 стакана. Тесто мягкое и эластичное, очень хорошо с ним работать! Спасибо за рецепт!

20 июня 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за ваш отчетик!
Очень рада, что вам понравился мой рецептик

Кушайте на здоровьечко

Благодарю вас за ваши теплые слова

20 июня 2016 года oksanadydenkova #

↑Ответ для oksanadydenkova

А как Вы делаете такие аккуратные края?

12 августа 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Прошу прощения за столь долгий ответ)
Просто по максимум стараюсь аккуратно раскатать круг, а края скрепляю вилочкой)

14 августа 2016 года oksanadydenkova #

Спасибо!

6 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Какая зеленая начинка!

6 июня 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

А какая вкууууснаааяяяя

6 июня 2016 года Madinka-kartinka #

+20

[+5]

отличный рецепт! готовлю уже 4ый раз за неделю, начинки разные, тесто просто превосходное! все,кто пробует - просят рецепт

6 июня 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Какая красота!!! Вы - умничка

Огромное вам спасибо за ваш фотоотчет

мне очень приятно

3 июня 2016 года Madinka-kartinka #

прекрасный рецепт! сначала не было лука, но было черемши- просто завались. это было божественно вкусно! с луком тоже супер. и по какой-то странной случайности именно в те дни, когда я жарила ваши Пираки, ко мне чередой шли гости. рецепт разлетелся просто- все просили сделать копию

единственное, я делала их поменьше размером (все ж на диетах

) и у меня выходило по 16 штук.
тесто просто отпад! спасибо огромное!

даже моя свекровь-привереда попросила рецепт. это вообще что-то невероятное

3 июня 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Ух ты как здорово! !!
Искренне рада, что вам понравился мой рецептик

Огромное вам спасибо за ваш отзыв

Кушайте на здоровьечко, и радуйте себя и своих близких

28 мая 2016 года irash1 #

и как обычно,все гениальное-просто!

половину сделала с лучком,половину-с мяском(чебуреки

)

тесто оболдуйственное! ,правда добавила 50 мл водки,как на чебуречное

28 мая 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравился мой рецептик!

Кушайте на здоровьечко!

27 мая 2016 года pchelka3343 #

Необычный рецепт,беру в КК.

27 мая 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравился мой рецептик

Пробуйте на здоровьечко

27 мая 2016 года toma555 #

Очень заинтересовал этот рецепт. Насчет маргарина...... Он лучше для теста, чем сливочное масло. И дело не в экономии. Так что очень благодарю за рецепт

27 мая 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравился мой рецептик

15 апреля 2016 года iu kornewa #

Отличный рецепт и просто.Беру в кк.Спасибо! Очень аппетитные пираки и тесто тонкое с хрустящей корочкой,вкусняшка

15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Благодарю вас за ваши теплые слова

Очень рада, что вам понравился мой рецептик)

Кушайте на здоровьечко

30 марта 2016 года lena zaiceva90 #

Как пироги,только пираки

28 марта 2016 года ehoMAMA #

Сколько пирак из этого тесто выходит?

28 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

28 марта 2016 года ehoMAMA #

сделала, но внутренность положила что было из зелени молодой весенней (укроп, петрушка, черемша, сухой красный перец).

28 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Здорово

Но обязательно попробуйте с луком

19 марта 2016 года Таня Солод #

Рецепт понравился

Фото такое аппетитное,утащила в к/к, обязательно приготовлю.Да полностью согласна на счет маргарина,теперь выпечку делаю только с маслом.

19 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Благодарю,Танюш

Очень рада, что вам понравился мой рецептик )

Буду рада вашим впечатлениям

18 марта 2016 года camajobajtelnaj-2016 #

Замечательный рецептик и вкусняха мммммммммммм. Спасибки Викуша

19 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Спасибочки, Оленька!

Очень приятно, что вам понравился мой рецептик

Кушайте на здоровьечко

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пираки

Ингредиенты для «Пираки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пираки»:

Похожие рецепты

Пьядина с тунцом

Лепeшка на кефире

Треугольнички гриль с индейкой и шпинатом

Яично-луковые лепёшки

Лепешки с омлетом № 2

Слоёный хлеб с мясом

Лаваш на сковороде

Дагестанская лепешка с сезонной начинкой

Пресные лепeшки

Фотографии «Пираки» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!