Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

KussПоваренок 6 уровня

25 марта 2016, 19:09
1836

Рулетики из баклажанов с бараниной

Очень вкусное, домашнее, ароматное и уютное блюдо. Порадует Вас и Ваших близких и в будни и в праздники.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с бараниной»:

Баклажан — 2 шт
Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Соус-маринад — 2 ст. л.
Кетчуп — 4 ст. л.
Приправа — 0,5 ч. л.
Перец душистый
Соль

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 896.4 ккал	белки 9.8 г	жиры 1.3 г	углеводы 368 г
Порции
ккал 298.8 ккал	белки 3.3 г	жиры 0.4 г	углеводы 122.7 г
100 г блюда
ккал 63.1 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.1 г	углеводы 25.9 г

Рецепт «Рулетики из баклажанов с бараниной»:

Готовим фарш. У меня сегодня смесь из баранины с говядиной, еще лучше, если будет одна баранина. Свинину добавлять не рекомендую, сильно упрощает вкус. Количество фарша в списке ингредиентов указано приблизительно, т. к. все зависит от размера баклажанов. Луковицу мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле, добавляем соль и приправу. У меня сегодня прованские травы, возможен вариант и с хмели-сунели. Смешиваем с фаршем, добавляем 2 ст. л. соуса-маринада "Терияки" от ТМ Киккоман.
Баклажаны режем на довольно тонкие ломтики. У нас не бывает горьких баклажанов, поэтому я их предварительно не солю и не замачиваю.
Решетку выстилаем бумагой для выпечки, смазываем ее растительным маслом. Выкладываем в один слой баклажаны, которые также необходимо слегка смазать маслом. Я это делаю при помощи силиконовой кисточки. Запекаем баклажаны в духовке под грилем, при t 200 гр. до легкого "румянца". Важно не передержать, иначе они могут рассыпаться у Вас в руках.
Подготовленные баклажаны слегка посыпаем солью, на тонкий край выкладываем фарш и сворачиваем в рулетики.
Выкладываем рулетики в чашу мультиварки и готовим в режиме "тушение" 1 час. Точно также это блюдо можно приготовить и в духовке.
В это время готовим овощную "шубку". Морковь и лук мелко нарезаем, посыпаем солью и обжариваем в растительном масле. Заправляем Вашим любимым томатным соусом и перемешиваем. Выкладываем овощную зажарку на рулетики и даем им несколько минут прогреться вместе.
Вот готовый результат! Несмотря на простоватый вид блюда, младший сын, пренебрегая приличиями, чуть не съел тарелку! Приятного аппетита!

тарелку.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На обед : На второе На праздничный стол : Пасха На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123522/]Рулетики из баклажанов с бараниной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123522/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/25/37/1510800_85931-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Очень вкусное, домашнее, ароматное и уютное блюдо. Порадует Вас и Ваших близких и в будни и в праздники.

Ингредиенты: Баклажан, Фарш мясной, Лук репчатый, Морковь, Соус-маринад, Кетчуп, Приправа, Перец душистый, Соль.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулетики из баклажанов с бараниной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/25/37/1510800_85931-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулетики из баклажанов с бараниной" title="Рецепт: Рулетики из баклажанов с бараниной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное, домашнее, ароматное и уютное блюдо. Порадует Вас и Ваших близких и в будни и в праздники.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с бараниной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/21455">Соус-маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123522/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулетики из баклажанов с бараниной

Очень вкусное, домашнее, ароматное и уютное блюдо. Порадует Вас и Ваших близких и в будни и в праздники.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с бараниной»:

Баклажан Фарш мясной Лук репчатый Морковь Соус-маринад Кетчуп Приправа Перец душистый Соль

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

471

Рулеты из баклажанов с мясом и соусом

111
471
5493

Рулетики из баклажанов с бараниной

67
87
1175

Попробуйте приготовить вместе

1350

Салат "Ежедневный зимний" от Стеллы

133
1350
17188

921

Фотографии «Рулетики из баклажанов с бараниной» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 июня 2022 года Т-пушка #

+14

[+5]

Наташенька,я к тебе с благодарностью за чудесный рецепт!

Люблю баклажаны и стараюсь найти что-нибудь новенькое..для разнообразия .Готовила строго по рецепту ,но с куриным фаршем(у нас цены на баранину-уж больно "кусаются"

)
Формe рулетов слегка изменила,но на вкус эта отсебятина никак не повлияла.Очень вкусное блюдо получилось

,за которое тебе,Наташенька,огромное спасибо!

27 июня 2022 года Kuss # (автор рецепта)

Виолочка! Как же ты меня порадовала!

Счастлива, что рецепт понравился! Необыкновенная красота у тебя получилась!

27 июня 2022 года Т-пушка #

Cпасибооо,милая Наташенька!

26 марта 2016 года mariana82 #

Шикарный рецепт

26 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Марианочка, спасибо огромное! Угощайтесь!

26 марта 2016 года pupsik27 #

26 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

26 марта 2016 года khris n2011 #

Шикарный рецепт !!!

26 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Крис! Большущее спасибо!

26 марта 2016 года мисс #

вкусные и ароматные рулетики!

26 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Светочка! Спасибо огромное, мне очень приятно!

26 марта 2016 года veronika1910 #

Наташа,прекрасный рецепт

26 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Вероника! Огромное спасибо!

26 марта 2016 года Светланка g980 #

Наталья, вкуснятина!

очень красиво, аппетитно и вкусно! Умничка!

26 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Светик! Большое спасибо тебе, дорогая!

26 марта 2016 года Светланка g980 #

26 марта 2016 года IrikF #

Аппетитно!

26 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

СПАСИБО!

26 марта 2016 года прошутто75 #

26 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Ирочка! Большое спасибо!

25 марта 2016 года av859517 #

Наталья получилось здорово я поражён это классно спасибо

25 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо большое! Угощайтесь на здоровье!

25 марта 2016 года krolya13 #

представляю как же это вкусно

25 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Зая!

Да что там представлять, раз - два и готово! И все ушастые сыты, все таки баранина!

27 марта 2016 года krolya13 #

ик

27 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Запей, дорогая!

27 марта 2016 года krolya13 #

буль

27 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

25 марта 2016 года para_gn0m0v #

25 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Оксана! Большое спасибо!

25 марта 2016 года Беннито #

Здорово! Я тоже баклажаны обожаю! Забрала! Плюс огромный!

25 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Ирочка, я так рада, что рецепт понравился!

Тут главное баранину хорошую найти!

25 марта 2016 года madamlemotte #

Баклажаны и баранина порадуют любого гурмана.
В Вашем исполнении-особенно.
Чертовски заманчивый рецепт.

25 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Наташа! Большое спасибо, мне очень приятно!

26 марта 2016 года madamlemotte #

Да ладно..
Прелесть ведь полезная.

26 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

25 марта 2016 года Демурия #

Браво

25 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо огромное, рада, что рецепт понравился!

25 марта 2016 года топиарий #

Как вкусно

и красиво!!!!!!

Молодец!!!!

25 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Анечка! Большущее спасибо!

25 марта 2016 года Ирушенька #

Наташенька, представляю, какие вкусные и ароматные рулетики! Красота!

25 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Иришенька! Большущее спасибо!

Действительно вкусно, а ароматы, несмотря на мультиварку, по кухне витали!

25 марта 2016 года victoria ms #

Очень не простоватое блюдо!!! Шикарное блюдо!!! Баклажаны обожаю абсолютно в любом виде, кроме сырого, конечно!!! А рулетики с фаршем, да ещё баранина...и овощи - это вершина кулинарной цивилизации!!!

25 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Викуша! Какая ты добрая!

Огромное спасибо! До вершин мне, как до канадской границы, но тут есть у кого поучиться!

26 марта 2016 года victoria ms #

Как показывает практика последнего времени, до границ не так уж и далеко.... А твои блюда меня восхищают все - начиная с самого первого !!! Единственное изменение это стабильное улучшение качества фотографий в каждом новом рецепте!!! Так что УРА!!!!!
P.S.

Кстати я злюка та ещё!!!

26 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Ой, совсем ты меня захвалила!

Учусь, как завещал дедушка Ленин!

Помнишь, недавно я и рецепты выставлять не умела!

А насчет злюки - это ты себе льстишь!

26 марта 2016 года victoria ms #

Конечно, помню...у меня и память хорошая

26 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

За дружбу и прогресс!

26 марта 2016 года victoria ms #

и за Память!!!

25 марта 2016 года Dahlia Noir #

Вкусненькие рулетики!

Люблю баклажаны, но мясо в них не заворачивала, надо попробовать, как появятся свои баклажаны!

25 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Маришенька!

Я думаю. что в таком виде ты и баранину не почувствуешь!

25 марта 2016 года Dahlia Noir #

Почувствую, Наташенька! Я с говядиной лучше попробую!

25 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Я тоже иногда делаю, не всегда фарш бараний можно купить! Тогда напихай еще чего-нибудь, что нравится, что бы фарш сухой не был!

25 марта 2016 года Dahlia Noir #

Поняла, Наташенька! Так и сделаю!

25 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

25 марта 2016 года Dahlia Noir #

25 марта 2016 года Лисенок #

Ну вот...вчера говядина кусманищем,сегодня барашка поедаем,мелкими кусочками...

С бакликами очень вкусно!

Я все с ними люблю!

25 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Точно, Светик!

Я тоже баклажановая фанатка! Постоянно из них что-нибудь готовлю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулетики из баклажанов с бараниной

Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с бараниной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулетики из баклажанов с бараниной»:

Другие варианты рецепта

Рулеты из баклажанов с мясом и соусом

Рулетики из баклажанов с бараниной

Похожие рецепты

Бараньи ребрышки в миндальной крошке

Тефтеллины

Баранина по старинному французскому рецепту

Баранина с фасолью

Баранина в пиве и томатах

Мясной хлеб в марокканском стиле

Мясо "По-ЮАРски"

Баранина по-свански

Арабские тефтельки из баранины в винном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ежедневный зимний" от Стеллы

Печеночное масло

Овсяное печенье с шоколадом

Фотографии «Рулетики из баклажанов с бараниной» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!