Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня

28 марта 2016, 10:59
11086

Корзиночки с красной рыбой

Очередная вариация закуски с со слабосоленой красной рыбой! Я несколько раз покупала готовые тарталетки, они мне не очень понравились- то слишком сладкие, то слишком рассыпчатые. Решила испечь из сама, и результат меня вполне устроил- корзиночки не размокали с начинкой даже на следующий день, вкус достаточно нейтральный. Из указанного количества ингредиентов получается 11-12 небольших корзиночек

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Корзиночки с красной рыбой»:

Тесто

Начинка

Творог — 450 г
Рыба (слабосоленая) — 350 г
Сливки (жирные) — 80 г
Лимон (сок и цедра, для подачи и украшения)
Зелень (по вкусу, у меня замороженная смесь укропа и петрушки)
Соль (по вкусу,если понадобится)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2770.8 ккал	белки 182.5 г	жиры 141.1 г	углеводы 195.4 г
100 г блюда
ккал 208.3 ккал	белки 13.7 г	жиры 10.6 г	углеводы 14.7 г

Рецепт «Корзиночки с красной рыбой»:

Продукты, которые нам понадобятся
Из муки и масла сделать любым удобным способом крошку
К смеси добавить натертый на мелкой терке сыр
Добавить яйцо и соевый соус
Замесить крутое тесто, скатать в шар и убрать в холодильник на 30-40 мин
Тесто раскатать, толщина 2-3 мм, вырезать кружочки и поместить в подготовленный формочки (я смазываю их маслом и присыпаю мукой)
На донышко насыпать чуть-чуть кунжута, слегка вдавив его в тесто, поставить в разогретую до 180 град духовку на 15-20 минут до зарумянивания, регулируйте время по своей духовке!
Тесто получается слоистым и хрустящим.
Готовим начинку. Творог перетираем до однородного состояния, добавляем сливки до нужной консистенции, задача-получить нежный крем, зелень, мелко нарезанную рыбку, если нужно, солим. Наполняем корзиночки, сбрызгиваем лимонным соком, украшаем лимонной цедрой и дольками лимона.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: обед ужин

Вкусы: соленый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123654/]Корзиночки с красной рыбой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123654/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/27/20/1513114_68743-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Очередная вариация закуски с со слабосоленой красной рыбой! Я несколько раз покупала готовые тарталетки, они мне не очень понравились- то слишком сладкие, то слишком рассыпчатые. Решила испечь из сама, и результат меня вполне устроил- корзиночки не размокали с начинкой даже на следующий день, вкус достаточно нейтральный. Из указанного количества ингредиентов получается 11-12 небольших корзиночек

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сыр твердый, Соевый соус, Яйцо куриное, Кунжут, Творог, Рыба, Сливки, Лимон, Зелень, Соль.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корзиночки с красной рыбой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/27/20/1513114_68743-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корзиночки с красной рыбой" title="Рецепт: Корзиночки с красной рыбой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очередная вариация закуски с со слабосоленой красной рыбой! Я несколько раз покупала готовые тарталетки, они мне не очень понравились- то слишком сладкие, то слишком рассыпчатые. Решила испечь из сама, и результат меня вполне устроил- корзиночки не размокали с начинкой даже на следующий день, вкус достаточно нейтральный. Из указанного количества ингредиентов получается 11-12 небольших корзиночек</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корзиночки с красной рыбой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123654/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корзиночки с красной рыбой

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Корзиночки с красной рыбой»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сыр твердый Соевый соус Яйцо куриное Кунжут Творог Рыба Сливки Лимон Зелень Соль

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2324

Щи из свежей капусты

391
2324
989707

5525

Салат «Коко Шанель»

275
5525
985570

155

Куриные сардельки

28
155
10749

Комментарии и отзывы

7 июня 2016 года Грейсик #

Спасибо Вам большое за чудесный фуршетный рецепт, причем за корзиночки отдельно

, а за рыбку с творожком отдельно

Просто чудесно!!!

7 июня 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие к моему творчеству и отзыв!

4 апреля 2016 года Okoolina #

Замечательные корзиночки. Возьму себе!!

4 апреля 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо, надеюсь, что понравятся!

1 апреля 2016 года Людмила НК #

Красивые, вкусные корзиночки!

1 апреля 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо, я очень старалась!

1 апреля 2016 года Александр Авдеев #

...и без всяких заморочек!

1 апреля 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года Милютина Елена #

1 апреля 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

29 марта 2016 года Бабушка Забота #

Замечательно!

30 марта 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо!

29 марта 2016 года julcook #

Какая классная закуска!!!

29 марта 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Благодарю!

28 марта 2016 года ogiway #

Отличные корзиночки!

28 марта 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибочки!

28 марта 2016 года mariana82 #

Красота

28 марта 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Благодарю!

28 марта 2016 года IrikF #

Вкусняшки!!!

28 марта 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо!

28 марта 2016 года veronika1910 #

Здорово!

28 марта 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

28 марта 2016 года Веста4 #

Корзиночки сильно размокают? А то магазинные моментально становятся мокрыми, а я люблю хрустящими.

28 марта 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Вот- вот, именно размокшие корзиночки сподвигли меня на этот подвиг.

Эти не размокли даже на следующий день! Несколько раз делала это тесто-всегда одинаково! Пробовала добавлять кунжут в тесто, но он подгорает, если касается стенок формочек. Да и без кунжута нормально.

28 марта 2016 года Веста4 #

Спасибо, это то что мне надо. Отличная замена магазинным, похоже что и дешевле в разы, а кунжут я не люблю и без него хорошо

29 марта 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Очень надеюсь, что рецепт пригодится и не разочарует!

4 апреля 2016 года Okoolina #

↑Ответ для Веста4

кунжут у женщины на столе должен быть, чтобы о нем не забыть.....проснулся попил воды и чайную ложечку разжевал и проглотил!

4 апреля 2016 года Веста4 #

Не знала этого. А что это даёт, какую пользу приносит женщине?

4 апреля 2016 года Okoolina #

В семенах содержится суточная норма кальция – кунжут чемпион по содержанию этого элемента. Благодаря этому он показан беременным женщинам, подросткам и пожилым людям. Он укрепляет кости, выводит из организма вредные продукты метаболизма, благоприятно влияет на состав крови, нормализует ее кислотность, увеличивает число тромбоцитов, улучшает свертываемость. Кальций также участвует в регуляции секреции гормонов и нейромедиаторов.

4 апреля 2016 года Okoolina #

↑Ответ для Веста4

Используют полезные свойства кунжута и при сахарном диабете. При ожирении он улучшает обмен веществ, помогает сбросить лишний вес, укрепляет тело. Используются полезные свойства кунжута при диетическом питании и в различных диетах по уменьшению веса. При использовании в диете кунжута происходит и очищение организма.

Почитайте, найдите в поисковике ...там много узнаете о полезных свойствах кунжута!

4 апреля 2016 года Веста4 #

Спасибо, Вам, большое. Столько для меня нового узнала, а что полезного не сомневаюсь.

28 марта 2016 года Демурия #

Красота

28 марта 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Благодарю!

28 марта 2016 года Ирушенька #

Людочка, очень красивая,эффектная закуска!

28 марта 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо за теплые слова!

28 марта 2016 года иркаира #

Обалденно вкусно!

28 марта 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибочки!

28 марта 2016 года Долгих Татьяна #

отлично!

28 марта 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо большое!

28 марта 2016 года pupsik27 #

28 марта 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

28 марта 2016 года NataliM-2015 #

Очень празднично и вкусно выглядит!

28 марта 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

28 марта 2016 года екатерина19901 #

красота, очень вкусно

28 марта 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо!

28 марта 2016 года katya1804 #

Добавила Вашу запуску в КК, так как Вы даете тесто для корзиночек, согласна, что они в магазинах скорее неудачные, чем удачные. Да и рыбкуя люблю в сочетании с творогом и т.п.

28 марта 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо за внимание и доверие! Очень надеюсь, что не разочарует рецепт, так как вкусы у всех разные!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Корзиночки с красной рыбой

Ингредиенты для «Корзиночки с красной рыбой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Корзиночки с красной рыбой»:

Похожие рецепты

Паштет рыбацкий

Фаршированная рыба «Морская фантазия»

Форель, запеченная в фольге

Фаршированный налимий желудок "Пувля"

Закуска "Чем проще, тем вкуснее"

Сельдь в горячем маринаде

Маринованная красная рыба-вариант 2

Толстолоб в винном кляре

Салатные рулетики "Изумрудная флейта"

Попробуйте приготовить вместе

Щи из свежей капусты

Салат «Коко Шанель»

Куриные сардельки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!