Во время ПОСТА часто готовятся крупы с овощами. Блюда получаются сытными, вкусными и полезными. Рис с овощами, запеченный в тыквенном "горшочке", замечательно подходит для постного стола.
TANCHITTAПоваренок 5 уровня
- 1 апреля 2016, 0:00
- 1853
Рис по-монастырски, запеченный в тыкве
Ингредиенты для «Рис по-монастырски, запеченный в тыкве»:
- Тыква (длинноплодная "Баттернат")
- Рис (круглозерный) — 1 стак.
- Масло подсолнечное ("Олейна"классическая без запаха )
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок (дольки) — 3
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский (резанный,замороженный) — 2 ст. л.
- Томаты вяленые (половинок) — 10 шт
- Соль
- Смесь перцев
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1202.4 ккал |
белки
36 г |
жиры
29.6 г |
углеводы
198.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 34.8 г |
Рецепт «Рис по-монастырски, запеченный в тыкве»:
-
Продукты для приготовления
-
Морковь, лук и чеснок мелко нарежьте, потушите в небольшом количестве подсолнечного масла, посолите, поперчите. Добавьте мелко резанные вяленые томаты.
-
Рис хорошо промойте, слейте воду через сито, добавьте влажный рис к тушеным овощам, перемешайте.
-
Подготовьте тыквенный "горшочек": отрежьте часть тыквы (12-15 см.) с более выпуклой (там где семена) стороны, вычистите "горшочек" от семян, вымойте снаружи, промокните бумажным полотенцем. Тыквенный "горшочек" изнутри немного посолите, поперчите, сбрызните подсолнечным маслом.
Поместите "горшочек" в термостойкую (подходящую по размеру) кастрюлю. Или оберните "горшочек" фольгой.
Рис с овощами выложите в тыквенный "горшочек", влейте в рис горячую воду (на 1 чашку риса=2 чашки воды), накройте сверху крышкой.
Запекайте рис в духовке при температуре 200 градусов, минут 50.
Далее выключите нагрев духовки, оставьте тыквенный "горшочек" в выключенной духовке еще на час. -
В готовом блюде, рис полностью впитает в себя жидкость, получится ароматным и рассыпчатым, пропитанный вкусом тыквы и овощей.
-
Тыквенный "горшочек" тоже хорошо пропекся и готов к употреблению вместе с рисом.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2016 года мисс #
3 апреля 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года krolya13 #
3 апреля 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года veronika1910 #
3 апреля 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года khris n2011 #
3 апреля 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Ирушенька #
3 апреля 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: