Сегодня мы будем готовить интересный пряный салат в восточном стиле! Я очень люблю подобные вариации. Пряный, кисло-сладкий, немного острый и такой текстурный... Если вы не пробовали - рекомендую настоятельно исправляться! Очень актуально сейчас в Пост. Салат получается сытный и вкусный!
АУРИЧКАПоваренок 5 уровня
- 1 апреля 2016, 0:03
- 6491
Теплый салат с гречневой лапшой и овощами
Ингредиенты для «Теплый салат с гречневой лапшой и овощами»:
- Соба — 100 г
- Кабачок — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Перец чили — 1 шт
- Имбирь — 1 ч. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Спаржа — 300 г
- Горошек зеленый — 100 г
- Масло подсолнечное ("Олейна") — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Сахар тростниковый — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1241.4 ккал |
белки
36.4 г |
жиры
52.9 г |
углеводы
150.4 г |
| Порции | |||
| ккал 620.7 ккал |
белки 18.2 г |
жиры 26.5 г |
углеводы 75.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Теплый салат с гречневой лапшой и овощами»:
-
Гречневую лапшу (собу) выложить в подходящую по размеру посуду и залить кипятком на 10 мин.
-
Воду слить в лапшу добавить 1 ст л масла "Олейна" и перемешать чтобы лапша не склеилась.
-
Кабачок нарезать на кружочки и обжарить 1-2 минуты в масле "Олейна".
-
Добавить нарезанный на колечки сладкий перец и чили, обжаривать еще вместе 3 мин.
-
Имбирь и чеснок нарезать на тонкие дольки, добавить к овощам и жарить 1 мин.
-
Зеленую свежую спаржу нарезать на кусочки и добавить к овощам, жарить 1 мин.
-
Добавить зеленый замороженный горошек, соевый соус, соль по вкусу, сахар, паприку молотую и готовить 3-4 мин.
-
Добавить лапшу, перемешать, готовить еще 1 мин и немедленно подавать!!
-
Подаем присыпав кинзой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2023 года ulcha omsk #
Большое спасибо за рецепт, буду плвторять!
15 апреля 2020 года Akira Shinrei #
1 апреля 2016 года veronika1910 #
1 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года khris n2011 #
1 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года katya1804 #
1 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года krolya13 #
1 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года мисс #
1 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: