Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 4 апреля 2016, 1:00
  • 19521

Говядина в горшочке по-арабски

Рецепт: Говядина в горшочке по-арабски

Вкусная сочная говядина, запечённая с овощами. Благодаря соевому соусу и овощам, получается достаточно приличное количество вкуснейшей подливы. Прекрасно сочетается с рисом, гречкой или картофелем. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина в горшочке по-арабски»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1522.1 ккал 		белки
106.8 г 		жиры
93.1 г 		углеводы
216.2 г
Порции
ккал
380.5 ккал		 белки
26.7 г		 жиры
23.3 г		 углеводы
54.1 г
100 г блюда
ккал
110.3 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
15.7 г

Рецепт «Говядина в горшочке по-арабски»:

  • Мясо помыть, обсушить.
    Нарезать кубиком примерно 3×3 см.
    Сложить мясо в подходящую ёмкость, залить соевым соусом, посыпать специями, хорошенько перемешать.
    Подготовить овощи.

  • Баклажан нарезать крупным кубиком, посыпать солью, перемешать и оставить на 20 минут.

  • Включить разогрев духовки на 200*С.
    Нарезаем все овощи достаточно крупными кусочками.

  • Наливаем в горшок для запекания оливковое масло. Выкладываем мясо и овощи в горшочек и перемешиваем.

  • Накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку на 80 минут.
    Ориентируйтесь на вашу духовку!!! Мясо, особенно говядина, бывает очень разным.
    Через час моя говядина была уже мягкой, но я решила подержать её ещё 20 минут в духовке!!!

  • Достаём горшок. Пробуем...
    Ароматное мясо со вкусными овощами готово!!! Приятного аппетита!!!

  • Раскладываем по тарелкам. Учтите, получается много подливы!!!

При подаче хорошо посыпать зеленью!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: изысканный овощной пряный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина в горшочке по-арабски
Рецепт: Говядина в горшочке по-арабски

Вкусная сочная говядина, запечённая с овощами. Благодаря соевому соусу и овощам, получается достаточно приличное количество вкуснейшей подливы. Прекрасно сочетается с рисом, гречкой или картофелем. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Говядина в горшочке по-арабски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Говядина в горшочке по-арабски» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусно! Я предварительно обжарила мясо, у меня была свинина, потом в эту же сковородку добавила все остальные ингредиенты, закрыла фольгой и в духовку минут на 50. Шафрана не было, положила хмели-сунели и куркуму
Сытное, вкусное, ароматное блюдо!
Спасибо
Викуленька,я к тебе с фото-уликой вкусного блюда!Готовила и в большой посуде, и в маленьком чугунном горшочке.Оба варианта были опробованы,содержимое съедено без остатка!Получилось вкусное ,сочное и ароматное блюдо,которым насладились по полной!Спасибо ,дорогая,за чудесный рецепт приготовления мяса с овощами!
Виолеттушка, дорогая, какая красотища и вкуснотища у тебя получилась! Огромное спасибо за твои доверие и старания! Прости, что долго не отвечала!
Викуленька,милая,спасибо за оцнеку приготовления блюда! Нам было очень вкусно-превкусно! Люблю готовить по твоим рецептам! Жду новых,не пропадай!
Вкуснятина!!! Муж овощи не любит, мягко говоря, а тут, вылизал тарелку дочиста.
Шафрана не было, добавила что нашла в запасах: куркуму, кардамон, имбирь, молотую зиру, горшочка тоже не нашлось, готовила в стеклянной кастрюле. Подавала с запеченным в мундире картофелем, забираю рецепт в "лучшее", обещаю готовить часто.
Спасибо огромное за доверие и замечательный комментарий!
Примите, пожалуйста, наш фотоотчет о приготовленном блюде! Нам очень понравилось, спасибо за великолепный пасхальный обед! Получилось просто потрясающе вкусно! Готовили по рецепту, только говядину предварительно обжарили с луком и с добавлением небольшого количества муки, затем потушили с небольшим количеством бульона, а дальше - всё строго по рецепту! Результат очень порадовал, будем обязательно готовить еще много раз! Спасибо и с праздником Светлой Пасхи Вас!!!!
Спасибо Вам огромное за доверие и такой красивый, позитивный и добрый фотоотчет! И Вас с Праздником! Здоровья, удачи и благополучия Вашей семье!!!
Очень хорошо. Готовил без баклажана из специй у меня были шафран и турецкая приправа к мясу. Получилось очень вкусно) давно искал такой рецепт
Никита, огромное Вам спасибо за внимание и доверие. Рада, что блюдо понравилось!
Обожаю такие блюда, положил и само готовится.Спасибо за рецепт, мне как многодетной маме он очень помог вкусно накормить свою семейку
Викочка, очень соблазнительное мяско
Виолушка, спасибо солнышко!!!
Может, для арабов это мясо по-арабски, а, по-моему, это чанахи, только надо соевый соус исключить !
Аллочка, конечно, соус - это от любви к Киккоману!!! А говядина с баклажанами в Египте отпадная в глиняных мисочках!!!
Очень вкусно и необычно! От себя добавлю, что мяса у меня было чуть больше и баклажан один, но приличного размера, поэтому все в горшочек не влезло, пришлось остатки дожаривать в сковороде и это совсем не то. Большое спасибо за столько подробный и полезный рецепт!
Спасибо Вам за добрые слова и доверие!!! Очень рада, что рецепт понравился!!!
Викуля, спасибо за рецепт, вкусно. Я тоже решила перестраховаться и добавила 20 мин
Ольга, супер!!! Я так рада, что рецепт понравился и оправдал ожидания!!!! Спасибо!!!
Вика,великолепное блюдо!
Олечка, спасибо!!! Правда очень вкусно!!!
Нет никаких сомнений
Спасибо милая!!! Так приятно!!!
Викуля,
Викуля, огромное спасибо, за шикарный рецепт! Очень вкусное, сочное и ароматное блюдо. Мы остались довольны. Подавала с твоей картохой.
Шикарное блюдо , аромат через монитор чувствую !!!
Галочка,спасибо, огромное! Вкуснота
↑Ответ для ирина таджибова
Ириша, спасибо!!! Какая красота!!! СПАСИБО!!!! Я очень рада, что блюдо вам понравилось!!!
Тебе спасибо! Очень понравилось, мы такое любим. А фотограф,я так себе
Не скажи!!! Мне нравится!!!
Раз автору нравиться,тогда я спокойна!
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка,невероятно вкусно смотрится твоя тарелочка!
Спасибо, моя хорошая! Я такое люблю
И я такой люблю
↑Ответ для ирина таджибова
Иришечка, какая соблазнительная тарелочка
Спасибо, дорогая,за постоянную поддержку!
горшочек, Викуля, и, конечно, все что в нем!
Спасибо, солнышко!!! Обожаю в керамике готовить...жаль всё некогда...
Отличный простой рецепт. Я так готовлю. Спасибо за идею добавить шафран.
Пожалуйста!!! Спасибо за комментарий!!! Шафран очень люблю в мясо добавлять!!!
Забрал- это точно моё!!!!!
Павел, спасибо!!!
Как аппетитно!!!! Обязательно попробую!!
Спасибо!!!
А если соевый соус будет не "киккоман", ничего не получится?
Конечно получится, но из всего многообразия соевых соусов, Киккоман очень достойный!!! В этом рецепте главное вкусовое сочетание: говядина и баклажаны, остальное дополнения. Лук, помидоры и соль также обязательны, остальное по желанию.
↑Ответ для direktor52
Я готовлю так постоянно лет 30 и без соевого соуса. Отлично получается. Просто посолите по вкусу и все. Удачи.
Аппетитно.
Наталья, спасибо!!!
Блюдо получается очень вкусное! Готовлю много лет, но только сейчас узнала, что "по-арабски"!
Мариночка, спасибо за приятный комментарий!!!
↑Ответ для ved-marina
И я только узнала. Думаю, что названия у него или нет или другое. Я просто однажды добавила баклажаны к мясу, мне понравилось, вот и весь рецепт. Спасибо автору, что делится. Ведь блюдо действительно очень вкусное!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"
Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"
Каркасный дом с террасой V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с террасой V464 "Касл-Рок"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки