Очень вкусный картофель в мундире, острый со специями и зелёным луком, обжаренный в подсолнечном масле.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 6 апреля 2016, 21:46
- 11640
Картофель в мундире жареный
Ингредиенты для «Картофель в мундире жареный»:
- Картофель (клубни не большие) — 5 шт
- Перец красный жгучий (молотый и хлопья) — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
- Лук зеленый (перо) — 2 шт
- Специи (кавказская смесь) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
926 ккал |
белки
15.4 г |
жиры
31 г |
углеводы
146.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.3 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Картофель в мундире жареный»:
-
Берём картофель и тщательно моем его щёткой. Ставим варить.
-
Сваренный картофель плоской стороной ножа придавливаем, чтобы нам удобно его было обжаривать и присыпать специями.
-
В ступке смешала специи, перец красный молотый, перец хлопьями, соль, сахар и разбила пестиком. Лук зелёный мелко режем.
-
На сковороду наливаем масло, хорошо его разогреваем.
-
Выкладываем картофель и обжариваем его до красивого цвета с одной стороны. Переворачиваем и присыпаем разбитыми в ступке специями с солью и сахаром. Жарим с другой стороны до красивого цвета. Опять переворачиваем и с другой стороны присыпаем так же.
-
Выкладываем на тарелку и присыпаем зелёным луком.
Есть лучше всего этот картофель горячим. Необыкновенно вкусно. Отлично подойдёт вне Поста как гарнир. К картофелю выложила консервированные овощи. Приятного аппетита!!! 
Хорошо его подать и гостям, и на праздничный стол в качестве гарнира.
Хорошо его подать и гостям, и на праздничный стол в качестве гарнира.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2023 года Людмила Козеева #
29 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
25 февраля 2023 года nadinhike #
Большое, пребольшое спасибо
26 февраля 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
20 марта 2021 года inna_2107 #
20 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
20 марта 2021 года mtata #
20 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Спасибо за фотоотчёт! Вкусно-красиво!
20 марта 2021 года mtata #
20 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
13 октября 2017 года mrrmyakmyak #
13 октября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года pupsik27 #
10 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года mariana82 #
7 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года Ange77 #
7 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года veronika1910 #
7 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года EvilCat #
7 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года Данилова Елена #
(шепотом) Если картофель положить в пакет и сварить в СВЧ за 5-10 мин (в зависимости от размера клубней) - будет еще быстрее и незаморочнее
7 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года khris n2011 #
7 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года krolya13 #
6 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года victoria ms #
6 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Kuss #
6 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: