« Банановый десерт

Спагетти с 3 соусами »

Лечо, закрутка на зиму

Вкусы: вкусные

Тэги: закуска

28 сентября 2008, 23:29

опубликовал

	eriniya
	Уровень:
	Отзывы: +62 0

Категория: Заготовки -> Маринады -> Овощи

Предназначение:
На обед
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Описание: У каждой хозяйки есть свои любимые, фирменные рецепты, пришедшие от мам, от кого-то услышанные. В общем, любимые и всегда они есть в запасах на зиму. У меня такое Лечо. Попробуйте эту простую, но вкусную закрутку.

[просмотров - 170728]

Ингредиенты для "Лечо, закрутка на зиму"

Помидор — 3 кг
Перец болгарский (сладкий) — 1.5 кг
Лук репчатый — 0.5 кг
Морковь — 0.5 кг
Маслo растительное — 200 г
Уксус (столовый) — 100 г
Сахар — 200 г
Соль (по вкусу)

Рецепт "Лечо, закрутка на зиму"

Вот такая красота!

Помидоры пропустить через мясорубку. Добавить сахар, растительное масло, соль. Кипятить 15 минут. Добавить натертую на крупной терке морковь, уксус и кипятить еще 15 минут. После этого положить в кастрюлю нарезанный полосками, любого размера, сладкий перец, нарезанные луковицы и кипятить еще полчаса. Теперь можно разливать по банкам и закатывать. Тут же замотать в теплое и оставить до полного
остывания. В этот раз морковку не положила. Это ничего не испортило.
Правда, очень легко? Зимой обрадует всю семью!
Готовьте с удовольствием!

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/12475/]Лечо, закрутка на зиму[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/12475/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/577/57788.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи
У каждой хозяйки есть свои любимые, 
фирменные рецепты, пришедшие от мам, 
от кого-то услышанные. В общем, любимые
и всегда они есть в запасах на зиму. 
 
У меня такое Лечо. Попробуйте эту
простую, но вкусную закрутку. 



Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Лук   репчатый, Морковь, Маслo растительное, Уксус, Сахар, Соль. 
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/12475/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Лечо, закрутка на зиму" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/577/57788.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/12475/">Лечо, закрутка на зиму</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> У каждой хозяйки есть свои любимые, 
фирменные рецепты, пришедшие от мам, 
от кого-то услышанные. В общем, любимые
и всегда они есть в запасах на зиму. 
 
У меня такое Лечо. Попробуйте эту
простую, но вкусную закрутку. 

</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/35">Заготовки</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/116">Маринады</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/199">Овощи</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong> 
<a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10247">Лук   репчатый</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10919">Маслo растительное</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/12475/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (36)

Сегодня зарегистрировалась у вас, часто бывала и раньше на этом ресурсе, теперь, если примете, смогу и общаться.
Огромное спасибо за рецепт. Сегодня на даче закручивала на зиму гивеч (или гювеч, как его у нас называют). Остались нарезанные перцы и помидоры. Завела в гугл "закрутки на зиму" - ваш рецепт выпал первым. я считаю - это судьба! Уже банки стоят подготовленные, осталось минут 15 до конца процесса. Уверена, что будет очень вкусно! Спасибо!

22 августа 2011 года | lenz2002 # 0

А сколько нужно соли и морковки?

17 августа 2011 года | Татка2108 # 0

Уже не первый год пользуюсь этим рецептом.Все довольны

10 октября 2010 года | Сазончик # 0

Недавно делали лечо по такому рецепту(правда немного(0,5 кг)кабачков и грамм 150 зелени добавили)Получилось очень вкусно!!!!!!Вот только не знаю,до весны ли достоит.Эти несколько баночек мы скоро съедим.
]Но я хочу ещё закрутить(уже побольше)[x]14:28 10.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 сентября 2010 года | Katigra # 0

Лечо просто бесподобное!

Сами никогда не делали! Решила попробовать сделать по-вашему рецепту и все получилось! Те кто пробовали в восторге, даже просили рецепт!!!!

СПАСИБО!

21 августа 2010 года | nadjuska # 0

Самый любимый салатик!

20 августа 2010 года | Нина Владимировна # 0

Ловите фотку, у меня лечо почтичто такое же , только без лука.

31 августа 2009 года | Ксюшелла # 0

Хороший рецепт. Но 2 стакана соли... Помоему перебор. Хотя могу догадываться, что это скорее всего "очепятка".

7 сентября 2009 года | eriniya # 0

Да,это на сайте меняли загрузки рецептов,
а "старые" рецепты не подошли по новому стандарту.Вот и бродят опечатки,-пугая
добрых людей...А так если штуки перевести в
кг,а стаканы в ложки,-оч даже ничего
выходит!Сори,-ежели что...
А за коммент-СПА-СИ-БО!!

2 августа 2009 года | Khutro # 0

"Перерыла" море рецептов - искала как раз с морковью! СПАСИБО!

2 августа 2009 года | eriniya # 0

Оч рада,что подошло.Только "шт" на "кг","гр" поменяйте!Спасибо коммент!

12 октября 2008 года | АмОр # 0

простенько и со вкусом

12 октября 2008 года | eriniya # 0

А зачем напрягаться!Такое испортить трудно!
Спасибо коммент!

29 сентября 2008 года | пани Кася #

обожаю лечо! +
вопросик - а уксус зачем за 45 минут до кончания варки класть? он от температуры просто испарился весь к моменту закатывания... я обычно перед окончанием уксус добавляю... минут за 5... или в этом рецепте именно и надо в начале?

29 сентября 2008 года | eriniya # 0

Спасибо за отзыв!Уксус,чтоб овощи не стали совсем кашей,оно долго варится.

29 сентября 2008 года | пани Кася #

здорово! спасибо, запомню!

29 сентября 2008 года | Бэмби # 0

Вкусное лечо!+++

29 сентября 2008 года | eriniya # 0

спасибо за отзыв

29 сентября 2008 года | мисс # 0

Делаю также, но без масла (не люблю вкус масла после пережарки, когда ещё и долго хранится)+++++++++++

29 сентября 2008 года | eriniya # 0

А кто это долго хранит...в этом варианте,все превращается в соус.Написала-превращается-вспомнила Миронова с шортами, и стало смешно.Чего не спится в ночь глухую?или у вас день.

29 сентября 2008 года | мисс # 0

да. у нас день. разница с вами 7 часов.

29 сентября 2008 года | tat70 # 0

Классный рецепт! обожаю без стериализации.

29 сентября 2008 года | eriniya # 0

Это у меня самые любимые закрутки!Без стерелизации.Я сейчас еще один поставлю,с синими.
Спасибо коммент!

29 сентября 2008 года | lovegermany # 0

некогда ничего ещё не закручивала, думаю рискну!

29 сентября 2008 года | eriniya # 0

Побробовав однажды....

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Лечо, закрутка на зиму

Варианты рецепта (36)

Комментарии: