Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

krolya13Поваренок 6 уровня

11 апреля 2016, 14:10
6979

"Ленивые" пельмени под овощным соусом

Настоящие пельмени не делала никогда, хотя очень люблю полакомится домашними пельмешками. А вот "ленивые"- для моих ручек, быстро и также вкусно. Хочу предложить Вам постный вариант. Заходите, угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «"Ленивые" пельмени под овощным соусом»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло растительное (ТМ Олейна) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода (холодная) — 170 мл

Начинка

Шампиньоны (у меня консервированные резаные) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (ТМ Олейна) — 50 мл
Орех мускатный (молотый) — 1 щепот.

Заливка

Томаты в собственном соку — 300 г
Морковь — 1 шт
Лист лавровый — 1 шт
Зелень (у меня 2 ч.л. сухой) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1704.9 ккал	белки 47.5 г	жиры 58.4 г	углеводы 254.9 г
Порции
ккал 426.2 ккал	белки 11.9 г	жиры 14.6 г	углеводы 63.7 г
100 г блюда
ккал 127.2 ккал	белки 3.5 г	жиры 4.4 г	углеводы 19 г

Рецепт «"Ленивые" пельмени под овощным соусом»:

Просеять муку с солью. Влить оливковое масло.
Добавить холодную воду. Замесить тесто (можно руками, а можно миксером крючкообразной насадкой. Оставить "отдыхать"
Лук порезать кубиками и обжарить его вместе с нарезанными грибами на растительном масле около 3-4 минут. Добавить мускатный орех и соль.
Тесто раскатать. Начинку распределить по поверхности.
Свернуть в рулет и нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 см. Уложить в огнеупорную посуду.
Томаты пюрировать и залить рулеты.
Морковь натереть на крупной тёрке и выложить на рулетики. Посыпать зеленью и добавить лавровый лист.
Выпекать при 190С около 30-40 минут
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин второе горячее пост

Вкусы: грибной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124922/]"Ленивые" пельмени под овощным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124922/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/25/14/1511150_35860-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Настоящие пельмени не делала никогда, хотя очень люблю полакомится домашними пельмешками. А вот "ленивые"-  для моих ручек, быстро и также вкусно. Хочу предложить Вам постный вариант. Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло растительное, Соль, Вода, Шампиньоны, Лук репчатый, Орех мускатный, Томаты в собственном соку, Морковь, Лист лавровый, Зелень.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Ленивые" пельмени под овощным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/25/14/1511150_35860-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ленивые пельмени под овощным соусом" title="Рецепт: Ленивые пельмени под овощным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Настоящие пельмени не делала никогда, хотя очень люблю полакомится домашними пельмешками. А вот "ленивые"-  для моих ручек, быстро и также вкусно. Хочу предложить Вам постный вариант. Заходите, угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Ленивые" пельмени под овощным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124922/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Ленивые" пельмени под овощным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «"Ленивые" пельмени под овощным соусом»:

Мука пшеничная Масло растительное Соль Вода Шампиньоны Лук репчатый Орех мускатный Томаты в собственном соку Морковь Лист лавровый Зелень

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

164

Салат "Пробуждение весны"

41
164
16994

1772

Кольца кальмара "Как в ресторане"

72
1772
192637

110

Десерт из блинчикoв "Нежный пoцелуй"

98
110
12569

Комментарии и отзывы

15 февраля 2018 года ms olya1226 #

прекрасный постный вариант.делаю такие с мясом-почему-то "грузинчики" в старой тетрадке с рецептами называются))давно им пользуюсь-оочень вкусно.

15 февраля 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

главное, что вкусно

21 октября 2020 года sshevkunova-2018 #

Спасибо за рецепт с грибами

У меня только с фаршем. Да ещё и запекать

Попробуем

26 октября 2020 года krolya13 # (автор рецепта)

21 октября 2020 года sshevkunova-2018 #

↑Ответ для ms olya1226

Я в книге прочла, что это кубанские штрумбы. Только их обжаривают , а потом в кастрюле тушат. Думаю, не так важно название , как вкус

14 апреля 2016 года Оле-Ольга #

О, здорово!

Люблю пельмени, лепить не люблю

. Последнее время нашла выход, делать их в виде вонтонов, и все равно возни много. Так что очень даже забираю!

А если в сметанной заливочке, то вообще улет

. Спасибо тебе, зайка Зоенька!

15 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

очень буду рада, если рецепт пригодится

13 апреля 2016 года julcook #

Вау...Как же вкусно!!!Унесла в закрома, спасибо!!!

13 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

очень рада, что понравилось

12 апреля 2016 года khris n2011 #

13 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

12 апреля 2016 года Ксения026 #

Зоя, прекрасный рецепт!

13 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо,Ксения

12 апреля 2016 года pinkflamingo1962 #

Очень вкусно! Мы такие в сковородеина плите тушили.

12 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

тоже хорошо

12 апреля 2016 года Демурия #

Супер

12 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

11 апреля 2016 года victoria ms #

Зоенька, вот это чудо чудное!!! Я тоже пельмени никогда ещё не готовила

даже ленивые

Красота какая!!!!

11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

давай начинай с ленивых... а потом давай вместе настоящие налепим

11 апреля 2016 года victoria ms #

Если только вместе!!! Чур я начинку готовлю!!!

11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

и тесто тоже, а я тебя морально поддерживать буду

11 апреля 2016 года victoria ms #

А ты храбрый заяц!!!

11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

ещё как

11 апреля 2016 года victoria ms #

Верю, верю...расслабься!!!

12 апреля 2016 года khris n2011 #

Всем привет, два дня меня не было на сайте ...

13 апреля 2016 года victoria ms #

Больше не прогуливай!!!

13 апреля 2016 года khris n2011 #

Постараюсь,

13 апреля 2016 года victoria ms #

Хорошо!!!

13 апреля 2016 года khris n2011 #

ХОРОШО бывают разные:
1. ОЧЧЧЧень хорошо!
2. Просто хорошо
3. Хорошо
4. Не очень хорошо
5. Не плохо
6. уже никак

У ПЛОХО своя классификация)))))) Перечислю завтра !!!!

Спокойной ночи Виктория !!!

13 апреля 2016 года victoria ms #

14 апреля 2016 года khris n2011 #

Спокойной ночи Виктория !!! До завтра

11 апреля 2016 года mariana82 #

Очень аппетитно!

11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибки

11 апреля 2016 года АУРИЧКА #

Зой как аппетитно то!!!!!

11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

мне очень приятно

11 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #

Зоя, как сытно и по времени не затратно

11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

это точно, что я очень люблю

11 апреля 2016 года IrikF #

Очень аппетитно!!!!

11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибочки

11 апреля 2016 года veronika1910 #

Аппетитное блюдо

11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасисбки

11 апреля 2016 года Манюша #

Пельмени это или нет, а вот на постную лазанью смахивает!

Вкусно!

11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

ну почему бы и нет

12 апреля 2016 года Манюша #

Как не назови, главное - вкусно!

11 апреля 2016 года Беннито #

Зоя! Здорово! Вкусно!

И фотки прекрасные! Вообщем умница!

11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

ну вся такая я растакая

спасибки

11 апреля 2016 года Ирушенька #

Зоенька, очень интересное и такое аппетитное блюдо! Красота! Замечательная идея!

11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо, иРишка

11 апреля 2016 года Анастасия АГ #

Вкуснотища!! И с лепкой пельменей долго не надо возиться!

11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

это точно, спасибо

11 апреля 2016 года Kuss #

Очень вкусно и красиво! Я такие с мясом делала!

11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

с мясом я тоже люблю

11 апреля 2016 года NataliM-2015 #

Вкуснота какая!

отличный рецептик!

11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо,Наташенька

11 апреля 2016 года Юта-2015 #

ЗдОрово, честно говоря, я и с мясом ленивые леплю

, с грибочками интересно, будем пробовать!

11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

попрбуйте

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

"Ленивые" пельмени под овощным соусом

Ингредиенты для «"Ленивые" пельмени под овощным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Ленивые" пельмени под овощным соусом»:

Похожие рецепты

Картофель с грибами "Розмарин"

Картофель по-деревенски, запечённый с опятами

Овощные пирамидки на грибной гальке

Шампиньоны с чесноком

Белые грибы со сливочным сыром

Фаршированные шампиньоны

Грибные драники

Сливочное суфле с грибами

Запеченный картофель с грибами и сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Пробуждение весны"

Кольца кальмара "Как в ресторане"

Десерт из блинчикoв "Нежный пoцелуй"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!