Жареные карасики... До чего же вкусны караси, жареные на сковороде - хрустящая рыбка с румяной корочкой! Хочу поделиться с вами, поварята, нашим способом приготовления. Очень вкусно!
Светланка g980Поваренок 9 уровня
- 26 апреля 2016, 3:45
- 40522
Жареные караси
Ингредиенты для «Жареные караси»:
- Карась — 2 кг
- Соль — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло растительное — 200 мл
- Укроп — 0,5 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3748.2 ккал |
белки
370.3 г |
жиры
197.8 г |
углеводы
125.2 г |
| Порции | |||
| ккал 624.7 ккал |
белки 61.7 г |
жиры 33 г |
углеводы 20.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.2 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Жареные караси»:
-
Карасей тщательно почистить от чешуи и внутренностей, убрать черную пленку, помыть. Сделать надрезы острым ножом. Посолить, поперчить
-
Обвалять в муке
-
Обжарить на масле
-
С двух сторон до хорошей золотистой румяной корочки.
-
Лук нарезать полукольцами и обложить рыбу луком
-
Накрыть. Лук пропарится и станет мягким и не таким горьким. Жарится вторая партия рыбки
-
Выложить карасей на лук и сверху слегка посыпать луком.
-
Посыпать нарезанным укропом. Подавать карасей с нарезанным кружочками лимоном и укропом, посыпать лучком. Каждый у себя на тарелке может сбрызнуть рыбку соком лимона.
Жареные караси готовы! Угощайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2019 года sozmaria #
17 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)
15 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
15 сентября 2018 года mazziadri #
15 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
15 сентября 2018 года jannasimf #
15 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
15 сентября 2018 года Лилек3011 #
15 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
15 сентября 2018 года lioliy1967 #
16 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
15 сентября 2018 года Гали-28 #
16 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
15 сентября 2018 года Vicentina #
16 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
16 сентября 2018 года Dama-Lorik #
16 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
16 сентября 2018 года mtata #
16 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
17 сентября 2018 года mtata #
17 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
16 сентября 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
18 сентября 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года felix032 #
17 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
24 июня 2018 года ladi chaika15 #
24 июня 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
12 января 2018 года ms olya1226 #
12 января 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года Валенти #
19 ноября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
23 июня 2017 года weta-k #
23 июня 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
23 июня 2017 года weta-k #
23 июня 2017 года Лиса Петровна #
23 июня 2017 года weta-k #
23 июня 2017 года Лиса Петровна #
23 июня 2017 года lina0710 #
23 июня 2017 года weta-k #
23 июня 2017 года lina0710 #
23 июня 2017 года weta-k #
23 июня 2017 года lina0710 #
23 июня 2017 года felix032 #
23 июня 2017 года weta-k #
13 июня 2017 года Pingvin72 #
14 июня 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
14 июня 2017 года Pingvin72 #
14 июня 2017 года felix032 #
14 июня 2017 года Pingvin72 #
14 июня 2017 года felix032 #
23 апреля 2017 года Жменька ИИ #
24 апреля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
7 февраля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года Violl #
7 февраля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года felix032 #
7 февраля 2017 года Лиса Петровна #
7 февраля 2017 года felix032 #
7 февраля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года felix032 #
7 февраля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года felix032 #
7 февраля 2017 года mtata #
7 февраля 2017 года felix032 #
7 февраля 2017 года Violl #
7 февраля 2017 года felix032 #
7 февраля 2017 года Покусаева Ольга #
7 февраля 2017 года felix032 #
7 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
7 февраля 2017 года felix032 #
8 февраля 2017 года Сурик #
8 февраля 2017 года felix032 #
8 февраля 2017 года lelikloves #
9 февраля 2017 года felix032 #
19 мая 2016 года filly #
если на будущих выходных пожарю рыбу по Вашему рецепту, постараюсь сделать более-менее приличное фото и отчитаться.
20 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
13 мая 2016 года diana1616 #
13 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года ogiway #
27 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года ogiway #
26 апреля 2016 года Ирушенька #
27 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года ирина таджибова #
Подтверждаю, что с лучком вкусно,
27 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года ирина таджибова #
26 апреля 2016 года mariana82 #
26 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года mizinka #
26 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Евсейк #
26 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Юта-2015 #
26 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: