Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 26 апреля 2016, 21:42
  • 26205

Шоколадные маффины с апельсином

Рецепт: Шоколадные маффины с апельсином

Скажете: и чего тут особенного? А вот и есть... апельсин в этом рецепте перемалываем буквально весь, с кожурой... Не надо бояться, на вкус он станет похожим на цукат, зато маффины похожи на влажную "картошку" (пирожное), и даже присутствует ощущение, что добавлен апельсиновый ликёр! А то, что постные-вот бы ещё не понять. За рецепт спасибо Оле Черешенка!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные маффины с апельсином»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1752.6 ккал 		белки
23.9 г 		жиры
59.1 г 		углеводы
287.7 г
Порции
ккал
175.3 ккал		 белки
2.4 г		 жиры
5.9 г		 углеводы
28.8 г
100 г блюда
ккал
233.7 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
7.9 г		 углеводы
38.4 г

Рецепт «Шоколадные маффины с апельсином»:

  • Нужен средний апельсин, желательно с тонкой кожицей, и один спелый банан.

  • Апельсин хорошо моем, делим ножом на ломтики.

  • Пропускаем через мясорубку или перемалываем блендером. Но мне понравились попадающиеся кусочки, блендером так не получится.

  • Банан тоже пропустить через мясорубку или размять вилкой, смешать с апельсином и сахаром.
    Сахар я уменьшила вполовину, у меня 50 г тут.

  • Отмеряем масло и вливаем во фрукты.
    Также размешиваем мёд.

  • У меня масло Олейна.

  • Отдельно смешиваем муку и крахмал.

  • Добавим какао.

  • Разрыхлитель... Смешиваем.

  • Высыпаем к остальному составу.

  • Тщательно перемешиваем.

  • Даём постоять минут 10.

  • Я пекла в силиконовой форме для маффинов.

  • Остатки поместились в такой мини-форме "кирпичик".

  • Выпекались 25 минут при 190*.
    Пекла перед сном и оставила до утра остывать, так как внутри тесто очень нежное и влажное, трудно достать горячими.

  • Утром достала легко мини-кекс.

  • А из маффинов 2 куда-то исчезли за ночь)))

  • Маффины очень насыщенного вкуса, не требуют дополнительных украшательств, но я посыпала пудрой.

  • Длинный кекс делим на порции.

  • Маффины просто разделяем пополам и кушаем.

  • Угощаемся с чаем или берём с собой на природу, на работу, в школу.

  • Приятной всем дегустации!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: пост пикник гости десерт выпечка кекс

Вкусы: шоколадный апельсиновый насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадные маффины с апельсином
Рецепт: Шоколадные маффины с апельсином

Скажете: и чего тут особенного? А вот и есть... апельсин в этом рецепте перемалываем буквально весь, с кожурой... Не надо бояться, на вкус он станет похожим на цукат, зато маффины похожи на влажную "картошку" (пирожное), и даже присутствует ощущение, что добавлен апельсиновый ликёр! А то, что постные-вот бы ещё не понять. За рецепт спасибо Оле Черешенка!

Ингредиенты для «Шоколадные маффины с апельсином»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадные маффины с апельсином» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
А вот всё-таки интересно, куда делись 2 кекса?
Ночные посетители кухни стащили ...Есть такие в доме, погулять допоздна любят,а потом аппетит гонит на кухню)))
Ароматные малыши!!!
Юлечка,спасибо!)))
Супер кексики!
Машенька,нам с кексиками приятно)))
я тут сижу, чай пить буду
Моя дорогая, угощайся и бери своим на пробу! Отличная ссобойка,кстати)))
Интересные кексики!
Ангелина,рада заинтересовать)))
Танюш, какие вкусные кексики у тебя!!!!
Ксюшечка,спасибо))), кого угостила-всем понравилось)))
походу пора доставать свою кексницу
О,отлично,тогда хоть в комнате можно печь! Хорошая штука!
Танюша, классные вышли! Люблю апельсин с шоколадным вкусом мешать!
И душу греет,что без маргарина и сл.масла))) Спасибо,Оксаночка)))
Да, тоже важно!
Обалдеть, как красиво выглядит разрез, поставила номером один в список хотелок, надо апельсин хороший найти
Надеюсь,понравится,когда приготовите,Светочка)))
Прекрасный рецепт
Вероника,спасибо большое!
Очень понравился рецепт! Спасибо огромное
СПАСИБО большое,Евгения,за фоточку!!! Вот так вместе мы подсказали несколько вариантов с апельсином: или порубить,или прокрутить,или взбить блендером)))
Ммм...... Вкусные должны быть кексики! Я люблю такую выпечку!
Ирочка,спасибо))), они и правда интересные и по приготовлению и по вкусу!
Кексы получились очень вкусные. Апельсины просто мелко порезала ножом. Сахар хоть и добавила 50 гр + ложка меда, получилось слишком сладко для меня. Запекала в бумажных формочках, очень удачно впитали лишнее масло. В следующий раз попробую меньше масла и не пшеничную муку. Получилось 10 кексов, каждый кекс - 153 калорий, 6 гр жира, 20 углеводов и 1,6 белка. Раз в день можно полакомиться! Еще раз спасибо за рецептЁ
Евгения,как Вы меня порадовал перед сном)))) И состав-раскладку перечислили..,надеюсь,всем пригодится! У меня сын-спортсмен везде на упаковке белки ищет! Спасибо за такой быстрый отчёт и рада,что понравилось)))
А точно 60 ст.л. масла?
Нет,конечно,уже исправила)))) Делим комп на двоих,тороплюсь всегда, время ограничено!
Отличный рецепт, утащила в свою КК. Интересно, какая барабашка сперва у тебя несколько кексиков
Сынуля! Он перед сном любит покататься на велосипеде и потом...чаёк с чем-нибудь вкусным!
Хорошо что хоть для фото осталось несколько штук
Отличный десерт, идея с апельсинами взята на вооружение. Испеку и на ночь спрячу под замок, чтоб не "пропадали". Спасибо за рецепт.
Делюсь с удовольствием,так как всё тут гармонично))) Да,я сахар уменьшила и какао тоже соответственно,чтобы не горчило...,а там кто как любит-пусть выбирают)))
Шоколад с апельсинами дружить умеют.
Красивые маффины!
Мне очень приятно,Нора!!!
Танюша, красота!!!!
Виктория,спасибо за первый комментарий!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"
Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки