Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

2 мая 2016, 18:11
43287

Куриный бульон с сырными бомбочками

Несколько лет назад нашла рецепт в местном журнале и... с тех пор готовлю, нравится всем в семье безоговорочно! Количество бомбочек зависит от их размера, у меня всегда говорят: больше лепи! В сочетании с куриным бульоном это и правда очень вкусно!

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Ингредиенты для «Куриный бульон с сырными бомбочками»:

Бульон

Окорочок куриный — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец чили (кусочек) — по вкусу
Вода — 2 л
Лук репчатый — 1 шт
Лист лавровый — 2 шт
Зелень — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Бомбочки

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1391.5 ккал	белки 122 г	жиры 72.3 г	углеводы 65.2 г
Порции
ккал 278.3 ккал	белки 24.4 г	жиры 14.5 г	углеводы 13 г
100 г блюда
ккал 49.5 ккал	белки 4.3 г	жиры 2.6 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Куриный бульон с сырными бомбочками»:

Готовим всё для бульона.
С курицы снимаем кожу (мы не любим), морковь делим на кружки, заливаем холодной водой и ставим вариться. Приправы любые, как в обычный бульон, солим по вкусу. Из перца у меня кусочек чили, но это на любителя, осторожно с ним!
Варим до готовности курицы.
Для бомбочек продукты... Масло отрезать слайсами и тогда оно быстро станет мягким.
Сыр натереть, вбить яйцо.
Туда же растереть сливочное масло.
Немного муки.
Зелени.
Лепим шарики. В руках их трудно слепить из-за малого количества муки, но зато будут воздушными, не клёклыми.
Удобно их делать с помощью двух ложек. Таким способом и опускаем их в готовый горячий бульон.
Варим минут 5 все вместе и выключаем. Суп готов.
Подавала на этот раз с лесенками из ржаного теста, они вот тут: http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 979/
Посыпаем зеленью, по желанию предлагаем сметану и подаём лёгкий быстрый супчик!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На обед : На первое Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед быстро первое

Вкусы: куриный сырный нежный морковный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126075/]Куриный бульон с сырными бомбочками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126075/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/02/11/1565087_45472-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Бульоны -> Куриный бульон
Несколько лет назад нашла рецепт в местном журнале и... с тех пор готовлю, нравится всем в семье безоговорочно! Количество бомбочек зависит от их размера, у меня всегда говорят: больше лепи! В сочетании с куриным бульоном это и правда очень вкусно!

Ингредиенты: Окорочок куриный, Морковь, Перец чили, Вода, Лук репчатый, Лист лавровый, Зелень, Соль, Сыр твердый, Мука пшеничная, Масло сливочное, Петрушка, Яйцо куриное.
Тэги: обед, быстро, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный бульон с сырными бомбочками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/02/11/1565087_45472-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриный бульон с сырными бомбочками" title="Рецепт: Куриный бульон с сырными бомбочками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Несколько лет назад нашла рецепт в местном журнале и... с тех пор готовлю, нравится всем в семье безоговорочно! Количество бомбочек зависит от их размера, у меня всегда говорят: больше лепи! В сочетании с куриным бульоном это и правда очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/11/">
          Бульоны
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/140/">
          Куриный бульон
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный бульон с сырными бомбочками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/126075/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный бульон с сырными бомбочками

Категория: Бульоны и супы › Бульоны › Куриный бульон

Ингредиенты для «Куриный бульон с сырными бомбочками»:

Окорочок куриный Морковь Перец чили Вода Лук репчатый Лист лавровый Зелень Соль Сыр твердый Мука пшеничная Масло сливочное Петрушка Яйцо куриное

Тэги: обед, быстро, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2255

Куриный бульон с сырными бомбочками

148
2255
26507

530

Бульон куриный с галушками

105
530
66615

252

Куриный бульон с фарфелах и манделах и завитушки с курицей

92
252
16202

193

Суп "Мистер Ньокки"

70
193
14657

184

Суп с клецками из печенки

26
184
8172

154

Суп "Затирушка"

60
154
13134

Куриный бульон с галушками

27
84
14848

Заправка для куриного бульона

32
77
10106

Бульон с клёцками

7
53
2762

Куриный бульон с кнейдлах

21
21
10007

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

882

Чахохбили

63
882
15994

174

Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")

29
174
14272

484

Печeночный торт

60
484
105430

Фотографии «Куриный бульон с сырными бомбочками» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

21 июня 2021 года Нюютичка #

Мои без картошки не поймут

25 июня 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Тогда добавьте немного картошечки и готовьте)))

25 июня 2021 года Нюютичка #

Все готово шеф

)

25 июня 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ура!Вот и договорились)))

30 мая 2020 года caramel77 #

+14

[+5]

Очень вкусно, очень красиво и легко.

30 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Катюша,такая нарядная тарелочка теперь будет на моей страничке!

И любимая морковочка хорошо смотрится!

Можно смотреть и любоваться)))

Спасибо большое!

7 марта 2020 года Галина1104 #

Рецепт классный, непременно попробую, но ссылка на ржаные лесенки не работает

7 марта 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо)))

Да,странно,отправляют снова в этот рецепт и так по кругу

...Я вам отправила ссылку этого рецепта,где я выставляла на др. сайте.

8 января 2020 года Annushka_Zh #

+13

[+4]

Очень вкусно. Добавила клецки в обычный куриный супчик.
Спасибо за идею.

9 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Отлично!

Рада,что клёцки попали в хорошие руки и приживутся на Вашей кухне!

8 января 2020 года Тамара Петрукович #

Спасибо за рецепт.соранила в кк. И за идею обжаривать перед варкой в коментариях спастбо. Интересно.

8 января 2020 года Лапшин папа #

Опишите результат пожалуйста.

7 января 2020 года eleshanikolaevna #

Спасибо, классные клёцки-бомбочки!

Обязательно приготовлю в ближайшее время такой супчик. С праздниками Вас!

9 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!

Взаимно поздравляю со всеми зимними праздниками!

10 января 2020 года eleshanikolaevna #

Спасибо!

7 января 2020 года Резеда Гибадуллина #

А можно приготовить из плавленого сыра?

7 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Сыр разный. Если только в брикетиках плотный,тогда масло не добавляйте вовсе. У нас плавленный мягкий в коробочках,там много муки уйдёт.

7 января 2020 года Резеда Гибадуллина #

Спасибо,такой сыр в брикетиках я и имела в виду

7 января 2020 года vasil2205 #

Я часто готовлю куриный бульон. Куриный бульон - это вкусно, аппетитно! Спасибо Вам за рецепт. От всей души, от всего сердца поздравляю Вас с праздником 7 января и с наступившим Новым годом! Желаю Вам самого наилучшего в Вашей личной и семейной жизни, творчестве, работе, бизнесе! И самое главное - крепкого здоровья и долгих лет жизни! С Уважением к Вам Васил.

7 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Васил,за поздравление

и поддержку рецепту!

7 января 2020 года Лапшин папа #

Привет! С недавнего времени курицу перед варкой обжариваю на сковороде. В результате весь белок остаётся в мясе, никаких лохмотьев и бульон прозрачный как слеза. Попробуйте, напишите.

7 января 2020 года Мама Механика #

Привет!
Хочу тоже попробовать Ваш совет.
Уточните, снимать ли кожу с курицы?
На сухой сковороде, без масла?
Как Вы делаете?

7 января 2020 года gisha2015 #

Я тоже так делаю всегда. Кожу не снимаю, весь подкожный жирок при варке перейдёт в бульон и он будет прозрачным и вкусным

8 января 2020 года Лапшин папа #

↑Ответ для Мама Механика

Привет! Курицу режу на кусочки, обжариваю на смальце до лёгкой корочки, можно жир из курицы добыть и на нём. И потом всё классически - лук, морковка, картошка, вермишель.

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

Танечка, мой комментарий к фото остался внизу! Прости, ошиблась! Спасибо!

1 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

С Новым годом,Лилечка!

1 января 2019 года lioliy1967 #

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

+24

[+5]

Фото прилагаю, спасибо Таня!!!

20 ноября 2018 года virgola71 #

Лиличка! Какой аппетитнейший супчик!

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

Юленька, спасибо тебе за похвалу!

20 ноября 2018 года terry-68 #

↑Ответ для lioliy1967

Лиленька, замечательный супчик приготовила!

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

Иришенька, спасибо большое!

20 ноября 2018 года Гали-28 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, чудесный супчик с бомбочками

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо дорогая!

20 ноября 2018 года Galiniya #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, какие ты супчики интересные отыскиваешь

! Очень аппетитный бомбический супец

! Такой и моим может понравиться - спасибо за наводку

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

Галиночка, спасибо милая за добрые слова! На здоровье!!!

20 ноября 2018 года stark2 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилия, прекрасное исполнение рецепта!

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

Аля, благодарю сердечно!

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для lioliy1967

Комментарии см внизу

21 ноября 2018 года Глушец #

↑Ответ для lioliy1967

Классный супчик, Лилечка!!!

Очень аппетитный!!!

21 ноября 2018 года lioliy1967 #

Танюша, спасибо большое за похвалу!

21 ноября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для lioliy1967

Какая аппетитная тарелочка, Лиленька

! Замечательный, вкусный и сытный бульон

21 ноября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо милая!!!

1 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

↑Ответ для lioliy1967

Красивущий супчик,рада фоточке!!!

Спасибо!

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

Какие суперсырные, нежные бомбочки получились! Куриный бульон мои дети любят с сухариками, а теперь ещё и бомбочки им очень понравились! Будет вдвойне вкуснее !!! Танечка, спасибо тебе за прекрасный рецепт!

1 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

На здоровье,Лилечка!

1 января 2019 года lioliy1967 #

с Новым Годом!

3 января 2018 года Зиля Гумерова #

Очень необычно и вкусно! Буду готовить еще. Спасибо за рецепт

3 января 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Зиля,спасибо

за приготовление и приятный отзыв!

На здоровье!

26 апреля 2017 года slkaterina #

Мне понравились очень и бульон, и бомбочки. А вот мои мужчины без особого восторга, предпочитают густые, мясные супы. Но для разнообразия иногда буду готовить!

6 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Очень рада,

что приготовили и поделились отзывом)))

Такой суп можно и гостям предложить,удивятся.

4 ноября 2016 года Larchuk #

Татьяна, добрый вечер! Большое спасибо за рецепт бомбочек. Привычный овощной суп стал горааааздо интереснее с такой добавкой))) Тесто приготовила утром и поставила в холодильник, масло застыло, и бомбочки слепились отлично. Жаль, сделала только полпорции в качестве эксперимента. Очень вкусно и необычно

5 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Здравствуйте,Лара!

Рада,что и в Вашем доме "прописался" наш любимый супчик!

А с заготовкой шариков его ещё и быстрее сделали.

Спасибо,что поделились отзывом!

5 ноября 2016 года Larchuk #

Я Анна, приятно познакомиться) Кхе) Хотела промолчать, но не смогла) Снова) Комментарии же к рецепту всегда читаю перед тем, как готовить. Че люди курят, не знаю) А может, добавляют в супы какую-то травку, а у нас не растет) Одна мадам решила поучить автора рецепта сливать первый бульон, другая - не мыть курицу

Это я к чему) Восхищаюсь такими людьми, как Вы, умеющими мудро воздержаться от симметричных ответов на подобные заявления

Здоровья Вам и всего наилучшего

7 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Очень приятно,Анна!

Так я на сайтах больше 5 лет и привыкла быть толстокожей с некоторыми индивидумами...,а что делать?

Праздно шатающихся по рецептам много,так некоторые развлекаются от скуки,от одиночества.

В одном рецепте (не у меня) целые дебаты развернулись не по делу,т.е. не в тему блюда (особенно на 4 стр.):https://www.povarenok.ru/recipes/show/132643/

7 ноября 2016 года Larchuk #

Ууууууу

Ну.... Это я даже не знаю.... Там не травка... Может, это те, из-за кого пенталгин без рецепта больше не продают?)

8 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

вот-вот...Нет слов...Мусорят рецепт,а при этом "бьют в грудь" за чистоту языка!

А рецепт хороший...

8 ноября 2016 года Larchuk #

Гречка с куррррицей

8 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

27 августа 2016 года Svetik-konffetik #

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Шарики скатались легко просто руками. Теперь это мой любимый супчик!

27 августа 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Очень приятный отзыв)))

А то,что он стал любимым-это здорово!

Спасибо,Светлана,большое!!!

8 июня 2016 года Ксюня Окс #

отличный супчик. Однозначно буду готовить еще. спасибо!

10 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Оксана,буду только рада,

если супчик пропишется на Вашей кухне)))

Спасибо!

16 мая 2016 года sokolovanatali450 #

Клевый супчик! Я такое люблю! Готовлю по такому же рецепту,только без сыра,клецки называются. Но с сыром обязательно попробую. Спасибо за идею!

16 мая 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Надеюсь,пригодится!

С сыром гораздо вкуснее)))

7 января 2020 года Юточка2015 #

↑Ответ для sokolovanatali450

А я ,наоборот, готовлю с сыром. Но без масла. И вот задумалась, для чего здесь масло, что оно даёт? Бульон и так жирный. Чтоб ответить на этот вопрос, сготовлю.

15 мая 2016 года allabug #

Не получается увидеть рецепт лесенок. Напишите рецептик похрустяшек

16 мая 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Попробую..,спасибо за внимание к рецепту!

https://www.povarenok.ru/recipes/show/124979/

14 мая 2016 года NATATA555 #

14 мая 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо,Наташа!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Куриный бульон с сырными бомбочками

Ингредиенты для «Куриный бульон с сырными бомбочками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный бульон с сырными бомбочками»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриный бульон с сырными бомбочками» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов