Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 5 мая 2016, 17:56
  • 13504

Запеченный картофель "Частокол"

Рецепт: Запеченный картофель Частокол

Картофель всегда останется картофелем... НО как запечь его так, чтобы ни один кусочек не пригорел, картофель получился вкусным и кушать можно было сразу после духовки и даже без соли!!! Заходите, научу!!! Рецепт авторский, сформированный с учётом личного опыта запекания картофеля!!! За счёт долгого запекания - 1 час, весь картофель пропекается, и образуется вкуснейшая корочка на каждом кусочке!!! Вкусно в качестве гарнира, а также как самостоятельное блюдо!!!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Запеченный картофель "Частокол"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1595.3 ккал 		белки
27.3 г 		жиры
51.6 г 		углеводы
256.7 г
Порции
ккал
265.9 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
8.6 г		 углеводы
42.8 г
100 г блюда
ккал
117.3 ккал		 белки
2 г		 жиры
3.8 г		 углеводы
18.9 г

Рецепт «Запеченный картофель "Частокол"»:

  • Картофель очень хорошо моем и вытираем.

  • Режем вдоль на длинные дольки. Если у Вас очень крахмальный картофель, промываем дольки холодной водой и вытираем насухо.

  • Помещаем в ёмкость, посыпаем базиликом и перемешиваем. Даём полежать минут 5.

  • Застилаем противень бумагой для выпечки. Включаем разогрев духовки 180*.

  • Сбрызгиваем картофель оливковым маслом. Удобно надеть одноразовые перчатки, растираем масло по поверхности каждой дольки картофеля. Выкладываем дольки на противень вплотную друг к другу - частоколом, шкурой вверх. Такая укладка поможет избежать подгорания картофеля при выпечки по бокам, а шкура предохранит верх.

  • Отправляем противень в разогретую духовку на 1 час. В последние 5 минут я включила режим "вентилируемая духовка".

  • Наш картофельный частокол готов!!! Приятного аппетита!!! При желании можно посолить картофель непосредственно в тарелке, но нам он нравится и без соли!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: второе горячее гарнир обед ужин духовка

Вкусы: картофельный пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченный картофель "Частокол"
Рецепт: Запеченный картофель Частокол

Картофель всегда останется картофелем... НО как запечь его так, чтобы ни один кусочек не пригорел, картофель получился вкусным и кушать можно было сразу после духовки и даже без соли!!! Заходите, научу!!! Рецепт авторский, сформированный с учётом личного опыта запекания картофеля!!! За счёт долгого запекания - 1 час, весь картофель пропекается, и образуется вкуснейшая корочка на каждом кусочке!!! Вкусно в качестве гарнира, а также как самостоятельное блюдо!!!

Ингредиенты для «Запеченный картофель "Частокол"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеченный картофель "Частокол"» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Мне понравилось! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за доверие, высокую оценку и чудесный фотоотчет!
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Наталья, спасибо за доверие и высокую оценку рецепта! Отличная картошечка у Вас получилась!
Очень вкусная картошечка!!! Благодарность автору!!! Рецепт забрала в долгое пользование!
Вкусно!
угощайся!
↑Ответ для владаша
Ирина, какая прелестная картошечка! Как я рада, что рецепт понравился и Вы остались довольны! Спасибо огромное за доверие и такой чудесный фотоотчет!
И вам спасибо! Этот рецепт в фаворитах запеченой картошки!!!
Так приятно! И можно на "ты"?
С радостью!и мне приятно!
Супер!
Картофель не может быть невкусным! И этот вариант не исключение. Правда мы его всё же почистили и посолили.
Александра, огромное спасибо за аппетитнейшее фото и за доверие! Отличная картошечка получилась!
↑Ответ для Сашуленок
Сашенька,аппетитный картофель)!!
Благодарю, Олечка
С опозданием выкладываю свой отчет. Все лето делала эту замечательную картошечку. Так просто, а самое главное без соли. Всех соседей подсадили на эту картошечку. Спасибо за рецепт!
Лилия, спасибо огромное за долгожданный отчет! Очень рада, что картошечка понравилась и рецепт жив! СПАСИБО!!! Готовьте на радость!!!
Обычное- Необычно! Вкусно, понравилось. Добавить можно все, что угодно.
Спасибо!!!
При какой температуре запекать?
180° но ориентируйтесь на Вашу духовку.
Викуля,рецепт замечательный ! Люблю картошку в любом виде,но этот вариант приготовления, просто восторг!Очень понравилась картоХа и мне, и моей семье! Спасибо,Викуленька!
Виолеттик, очень аппетитно
Спасибо,Виолочка!Печеную картошку люблю,этот вариант очень понравился!Угощайся,милая!
Виолеттик, спасибки очень вкусно
↑Ответ для Т-пушка
Виолетточка, отличная картошечка, подача супер !!!
Спасибо,Галчонок! Рада,что тебе понравилось моё исполнение!
↑Ответ для Т-пушка
Виолеттушка!!! Спасибо, родная!!! Балуешь ты меня своим доверием и вниманием!!! Как я рада, что картошечка понравилась тебе и твоей семье!!! Фото сногсшибательные!!! Приборы какие красивые, просто прелесть!!! Восторг!!!
Ой,Викуленька,это не меня надо благодарить,а тебя за столь красиво-вкусные блюда,мимо которых невозможно пройти!Времени и сил не хватает,чтобы попробовать все или почти все твои вкусняшки! Извини,нельзя обЪять необъятное!
Виолеттушка, солнце, как я тебя понимаю!!! У самой столько в КК рецептов накопилось!!! Всё хочется приготовить!!!
Вот и я думаю,как прибавить несколько часов в сутки! И шарик быстрее стал крутиться!
↑Ответ для Т-пушка
Виолетточка, шикарное блюдо! Чудесные, румяные ломтики!
Спасибо,Иришенька!Классная картошечка! Угощайся,пожалуйста ,моя хорошая!
Виолетточка, огромное спасибо тебе! С удовольствием угощусь!
↑Ответ для Т-пушка
Виолетточка, замечательная картошечка, великолепное исполнение
↑Ответ для Т-пушка
Виолетта,класс подача!!
Спасибо,Олечка! Ничего вкуснее не ела!Ну оОочень вкусно! Приготовишь,позовешь на картошечку!?
Не без этого!)угощу))
Очень вкусно. Готовила для малых, они сказали, что соли маловато. Посыпала морской солью и тогда стало просто идеально.
Катюша, огромное спасибо за доверие и прекрасную фото улику!!! Очень красивое фото!!!!
Вкусный картофель. Не совсем поняла идею с плотной укладкой - несколько долек положила просто так, так они мне понравились больше, т.к. вышли с зажаренной корочкой.
Катюша, спасибо за доверие и замечательный фото отчёт!
Вика, картошечка очень вкусная! Соль тоже не добавляла, хватило вкуса и аромата базилика! Празднично, ново и замечательно! Спасибо большое за такой интересный рецепт!
Любочка, спасибо дорогая за чудесный фото отчёт!!! Я так рада, что картошечка понравилась!!!
Так интересно было ожидать результата! Я очень довольна и процессом, и вкусом, и видом! Вика, по всем статьям - отличный рецепт! И ещё на форум загляни, стр.13 там тоже для тебя "Спасибо"!
Любочка, спасибо огромное!!! Загляну!!!
↑Ответ для Vishnja
Любонька, картошечка замечательная
Оленька, спасибо большое! Это отличный вариант побаловать семью и порадовать новым вкусом!
↑Ответ для Vishnja
Любушка, какая вкуснятина
Точно! Виолушка, спасибо! Очень рада, что вместе угостимся!
↑Ответ для Vishnja
Любовь,какие ароматно-вкусные картофельки!!)
Олечка, спасибо! Картошечка вкусная, стоит приготовить!
Вот она, моя любимая картошка! Делала дочке на день рождения. Это очень вкусно!
Евгения, огромное спасибо за доверие и шикарную фото улику!!!
суперрррр! утаскиваю себе
Спасибо, Наташенька!!!
Представляете, Виктория, сегодня решил повторить ваш рецепт. Вчера укладывал шкуркой на лево. Сегодня изменил направление. Вкус изменился кардинально. Возможно это влияние Запада и Востока
Что-то Юрий Вас то налево, простите, тянет....то совсем в другую сторону...Вы уж определитесь...где Ваш азимут, будь он неладен...
Аппетитно -то как!На ночь забрела на такую красоту!
Спасибо, Жанночка!!! Да я и сама забрела....
Насмотрелась,заварила чай!Сижу,пью с печенюшками!Худею!
Ну а что чай, вода одна...подумаешь пару песенюшек...
Ага,уже две чашки выпила,три печенюхи съела.Пора остановиться!
Боже мой!!! Жанночка!!! Это же мазахизм, ночью считать количество съеденных печенек...про чашечки чая вобще молчу!!! Прекращай!!! Душа требует!!!
Ещё как требует! Жую.
Кушай, всё в пользу...для души!!!
Да,для души и от души всё на благо!
Хотела быть оригинальной и написать хоть что то отличное от предыдущих ораторов....но увы и ах )))) Это замечательный вкуснейший картофель!!!!!!!!! Сверху корочка, внутри нежный, вкуснятина!!!! Посыпала адыгейской солью. Вся семья в восторге. Вика, большое спасибо, замечательный рецепт!!!!
Евгения, огромное спасибо!!! Очень красиво, позитивно и...тоже всё буквально посыпаю адыгейской солью.... Я очень рада, что картошечка понравилась!!!
Да, да, Татьяна пол сайта уже подсадила на этот солёный наркотик Я с этой солью, как сеятель хожу, везде добавляю))))) Спасибо ещё раз за картошечку, очень вкусно!!!!
Без лишних слов - это бесподобно,восхитительно и невероятно вкусно!Очень жалею,что раньше не воспользовалась этим чудесным рецептом. Викуля,СПАСИБО огромное.На сегодняшний день для нас-это запечённый картофель №1.
Машенька, вот это да!!! Какое стильное фото!!! Спасибо, дорогая, за такую высокую оценку!!! Мне оооочень приятно!!! И я безмерно счастлива, что тебе понравилась такая картошечка!!!
Понравилась-не то слово. Мы просто в восторге.Не понимаю,как раньше жили без такой картохи... Спасибо,Викуля! (официальное спасибо завтра напишу,ага?Не пускают пока,постою у забора,подожду... )
Я там же стою .... Шоб не замёрзнуть!!!
Не без того...
↑Ответ для Mary Stone
Машуля, оторвать взгляд не могу от твоей фотографии! Какая красота! Бесподобный, очень аппетитный картофель!
Ой,Иришенька,захвалила... Спасибо тебе большущее!
↑Ответ для Mary Stone
Машенька, очень аппетитный картофель
Большущее спасибо,Олик! А как тарелочка хорошА...
А то
Отличная картоха! Спасибо за рецепт
Добавляла розмарин и.. соль
Наташенька, спасибо!!! Какая красота!!! Солью картошку не испортишь!!! А фото обалденные!!!
Cпасибо!
Конечно, это очень вкусно. Единственное, длинного частокола не получилось, потому что картофель был мелковат.
Катерина, спасибо за такое милейшее фото и добрые слова!!!
Вкусный картофель! Часто так готовлю и всегда уходит на ура! Добавила еще сухой аджики для остроты. Попросила маму помыть картофель, а она его за одно и почистила))), вкус от этого конечно не пострадал.
Спасибо!!!
Олечка, спасибо дорогая за такой чудесный фото отчёт!!! Обалденное фото!!! Представляю, какое наслаждение картошечка с сухой аджикой!!! СПАСИБО!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"
Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"
Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки