Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 30 мая 2016, 6:04
  • 28458

Батон-рулет для пикника

Рецепт: Батон-рулет для пикника

Предлагаю удобный вариант перекуса на пикнике - батон с начинкой! Хорошая и симпатичная альтернатива бутербродам!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Батон-рулет для пикника»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2028.8 ккал 		белки
76.5 г 		жиры
92.7 г 		углеводы
256.1 г
100 г блюда
ккал
220.5 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
27.8 г

Рецепт «Батон-рулет для пикника»:

  • Тесто дрожжевое возьмите любое, ваше любимое.

    Я делала тесто такое:
    600-700 г муки
    350 мл воды
    10 г сухих дрожжей
    1 яйцо
    3-4 ст. л. растительного масла
    3-4 ст. л. сахара
    1 ч. л. Соли

    Тесту дать подойти 1-2 часа, обмять и оставить еще на полчаса-час. Кстати, оно прекрасно проводит ночь в холодильнике (если его туда убрать сразу после замеса), а утром печь. Из такого количества теста выйдет два рулета - тогда начинку надо увеличить вдвое. Либо вторую половину теста использовать для других изделий.

  • Для начинки нарежьте мелко буженину (или любое другое мясо)

  • Нарежьте мелко зеленый лук

  • Натрите сыр на крупной терке

  • Нарежьте мелкими кубиками помидор. Если помидор очень сочный - то удалите семена

  • Приправьте начинку соевым соусом "Киккоман" и специями

  • Вбейте сюда сырой желток и перемешайте. Готовить рулет нужно немедленно, иначе начинка пустит сок

  • Раскатайте тесто в пласт 0,5 см, разложите начинку, не доходя до одного края 5-8 см

  • Сверните рулетом. Хорошо защипайте шов и концы. Посыпьте верх специями и солью, сделайте надрезы острым ножом и оставьте на 10-15 минут для подъема

  • Поставьте рулет в ХОЛОДНУЮ духовку и включите её на 170 градусов. Выпекайте около 35 минут. Возможно чуть больше, меньше - ориентируйтесь по своей духовке. В процессе выпекания начинка может слегка вытекать - не пугайтесь. Можно использовать бумагу для выпечки, чтобы ничего не пригорело












Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Лето + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка пикник обед ужин

Вкусы: насыщенный мясной хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Батон-рулет для пикника
Рецепт: Батон-рулет для пикника

Предлагаю удобный вариант перекуса на пикнике - батон с начинкой! Хорошая и симпатичная альтернатива бутербродам!

Ингредиенты для «Батон-рулет для пикника»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Батон-рулет для пикника» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень хорошая идея! Сделала сегодня. Понравилось. Правда мама говорит, что из-за сока овощей тесто вокруг начинки будто не пропеклось. Вот думаю теперь как избежать этого эффекта "сырого теста".
удалите семена помидор, используйте только мясистые стенки. Или замените их на красный болгарский перец - он не пускает столько сока
Оооооо, то, что надо для пикника - все в одном флаконе!!!
спасибо!!!
Рецепт потрясающий!!! Я приготовила 4 маленьких батончика, мои мужчины были в восторге!!! Получилось очень вкусно и сытно!!! Спасибо, за рецепт!!!
уууух!!! Какие красавцы!!!!!! Спасибо большое, что приготовили!!!
Непременно приготовлю в ближайшие выходные, тем более, что они будут длинные и наверняка с пикником на природе!))
Ну как можно не взять такой рецепт в свою кулинарную книгу!!!??? Рецепт - супер! Спасибо! Такой хлебушек лучше любого бутерброда!
огромное спасибо!Забирайте на здоровье! Мне будет приятно, если понравится!
Антонина!Рецепт замечательный!Русский вариант итальанской кальцоне!Просто и пра ктично!
огромное спасибо!!!!!!!!!!
С удовольствием смотрю кулинарные советы и пользуюсь, т.к. я в кулинарии не сильна. Часто используют соевый соус. В нашей семье он как то не пошел. А без него вкус сильно пострадает?
я очень люблю соевый соус и добавляю его в очень многие блюда. Поэтому, на мой взгляд без него будет несколько не то. Но если Вы никак не любите соевый соус - то просто замените его на соль+какую-то дополнительную приправу, которая Вам по вкусу. Батон все равно будет безумно вкусным!
Очень заинтересовалась Вашим рецептом... Аппетитно, просто и сытно. Скажите, пожалуйста, а почему в холодную духовку нужно ставить рулет??? Я всегда разогреваю духовку перед выпечкой... Заранее спасибо за ответ.
начинка достаточно влажная и есть опасность, если поставите в горячую духовку, что корочка схватится, а внутри не пропечется. А когда ставим в холодную духовку батон прогревается медленнее и равномернее - и наверняка пропечётся внутри!
Моя старшая собирается с классом в велопоход однодневный. Вот ищу, что с собой дать. Мне кажется ваш батончик произведет фурор!
очень надеюсь!!!
Вкуснейший рулет получился...! Сочный, ароматный и сытный! Тесто было на молоке, я его обычно для булочек использую, а вместо буженины - отварное куриное филе! Большое спасибо за рецепт! Очень удачный!
Юля, какой красивый у тебя получился, класс
Анжелочка, спасибо большое!!! А какой он вкусный...а-ля пицца!!! Главное, чтоб хорошо пропекся! Я переживала насчет этого!
Твое фото бесподобно
Мерси!!!!
↑Ответ для julcook
Юлечка, шикарная фотография великолепно исполненного рулета!
Ирочка, спасибо дорогая!!!
↑Ответ для julcook
Юля, какой красавец-рулет!!!! Ах, как же приятно!!!Спасибо большущее за такой чудесное фото к рецепту!!!
Вам спасибо за чудесные рецепты!!!
ко мне можно на "ты"
Я только за..
Очень аппетитно!!!
большущее спасибооооо!
Шикарный рецепт, Тонечка!!!! Очень красиво и мякиш восхитительный!
Ксюшенька, спасибо!!!
Очень, очень интересный, летний рецепт!
Людочка, спасибо большое!
Это что-то невероятное! Спасибо Вам за рецепт !
огромное спасибо!
Это восхитительно!
огромное спасибо!
Красивый и очень вкусный!
благодарю!
Тоня,какой батонец. Классный, готовый бутерброд в большом виде.
Ларочка, спасибо!!! Приятно видеть тебя в гостях!
Я твои рецепты не один не пропускаю.Правда иногда успеваю только + ставить.
Шикарный батончик!
огромное спасибо!
Тонечка, шикарный, очень аппетитный батон!
Ириша, спасибо! угощайся!
С удовольствием, Тонечка! Спасибо тебе огромное за угощение!
огромное спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"
Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки