Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу

krolya13Поваренок 6 уровня

1 июня 2016, 10:49
28263

Черносмородиновый соус к шашлыку из мяса

Очень люблю ягодные соусы к мясу и не только, этот соус чем хорош, что его можно приготовить и заранее.

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Черносмородиновый соус к шашлыку из мяса»:

Шашлык Forester

Свинина — 3 кг
Приправа (набор для маринования ШАШЛЫКа ИЗ МЯСА FORESTER)

Соус

Смородина черная — 250 г
Томатная паста — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили — 0.5 шт
Зелень ( у меня любисток) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8017.3 ккал	белки 492.9 г	жиры 654 г	углеводы 53.6 г
100 г блюда
ккал 230.4 ккал	белки 14.2 г	жиры 18.8 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Черносмородиновый соус к шашлыку из мяса»:

Как я уже говорила ранее, что соус можно приготовить заранее, с него и начнём:
Зелень, чеснок и перец чили без семян и перегородок перемолоть при помощи блендера
Добавить ягоды чёрной смородины и ещё раз перемолоть.
Добавить томатную пасту, перемешать, попробовать и откорректировать по вкусу солью и перцем.
Всё соус готов, сложить в баночку и поставить в холодильник
А шашлык замариновать при помощи набора для маринования FORESTER проще простого: 3 кг мяса нарезать на порционные куски.
В наборе имеется также пакет для маринования. В этот пакет сложить мясо засыпать приправой Forester. Пакет закрыть на двойной zip-замок. Встряхнуть и оставить мариноваться часа на 2.
Мясо нанизать на шампуры и приготовить на углях.
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 1 неделя На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе соус

Вкусы: мясной ягодный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127304/]Черносмородиновый соус к шашлыку из мяса[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127304/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/30/59/1595877_19281-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Очень люблю ягодные соусы к мясу и не только, этот соус чем хорош, что его можно приготовить и заранее.

Ингредиенты: Свинина, Приправа, Смородина черная, Томатная паста, Чеснок, Перец чили, Зелень, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, второе, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Черносмородиновый соус к шашлыку из мяса
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/30/59/1595877_19281-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Черносмородиновый соус к шашлыку из мяса" title="Рецепт: Черносмородиновый соус к шашлыку из мяса"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю ягодные соусы к мясу и не только, этот соус чем хорош, что его можно приготовить и заранее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/87/">
          Соус к мясу
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Черносмородиновый соус к шашлыку из мяса»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127304/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Черносмородиновый соус к шашлыку из мяса

Очень люблю ягодные соусы к мясу и не только, этот соус чем хорош, что его можно приготовить и заранее.

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Черносмородиновый соус к шашлыку из мяса»:

Свинина Приправа Смородина черная Томатная паста Чеснок Перец чили Зелень Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, второе, соус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Чёрносмородиновый соус с зеленью к рыбе

32
58
1044

Комментарии и отзывы

24 апреля 2018 года Urolen #

Я много лет делаю соус из чёрной смородины по типу соуса ткемали. Томат не добавляю, прекрасный вкус и без томата, хорошо сохраняется. Ягоды слегка проварить 2кг:200 мл воды, под крышкой 5-7 минут прокипятить, протереть через сито до образования пюре, пюре дополнить сахаром, солью по вкусу, уварить до желаемой густоты, за 5 минут до готовности перемолотые зелень, чеснок, можно протёртый стручковый перец, чуть прокипятить и закатать по стерильным баночкам.

25 апреля 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо за рецепт

26 апреля 2018 года Urolen #

На здоровье!

7 августа 2016 года белошвейка #

Очень интересный соус.

7 августа 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо,он очень вкусный

26 июля 2016 года льга #

А с курицей делали или только со свининой?

27 июля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

с курицей тоже очень вкусно

28 июля 2016 года льга #

спасибо

11 июня 2016 года Алена0901 #

У меня каждый год столько смородины! Обязательно попробую ваш соус. В КК!

15 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

очень рада, что мой соус приглянулся

11 июня 2016 года Dinni #

спасибо за идею!!

обожаю подобные соусы -гранатовый, сливовый, но это - что-то!!!

15 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

очень рада, что понравился

9 июня 2016 года Шахзода #

какой красивый соус!

10 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

мне тоже нравится

8 июня 2016 года elena filippova 59 #

Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.

8 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

обязательно попробуйте

7 июня 2016 года Лилия Михайличенко #

Рецепт очень интересный, спасибо. Как поспеет смородина, обязательно сделаю. Но долго хранить его, я думаю, не получится, заплесневеет. А если на зиму, значит нужно пастеризовать.

7 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

я долго его никогда не хранила, максимум неделю, за которую с ним ничего не делалось.
очень рада, что понравилось

9 июня 2016 года nat14sa #

↑Ответ для Лилия Михайличенко

Вы можете заморозить ПЕРЕМОЛОТУЮ смородину БЕЗ сахара, а зимой достать и сделать соус

То же можно сделать и из слив-венгерки (типа ткемали)

6 июня 2016 года Надежда из Одессы #

Делала похожий соус, только ложила в него зелень петрушки и молотый кориандр.

6 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

и так тоже очень вкусно

6 июня 2016 года Рузалья #

Забрала в КК!В сезон сделаю!Шашлыков обьелась

.А соус постараюсь закатать на зиму!Это такая альтернатива дорогущему наршрабу!Спасибо!

6 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

я его на зиму никогда не закатывала, расскажите как получилось

6 июня 2016 года Nata_Fabi #

Делала Ваш соус в выходные, нереальное объедение. И готовится быстро. Спасибо!

6 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

мне очень приятно

6 июня 2016 года просто марина 2 #

Обязательно попробую Обожаю чёрную смородину

6 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

значит Вам понравится

5 июня 2016 года Okoolina #

Вкуснятина!

5 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо большое

5 июня 2016 года Манюша #

Классный соус! Браво, Зая!

5 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо,Машуня

5 июня 2016 года Манюша #

5 июня 2016 года 19vince87 #

Надо попробовать,спасибо за рецепт!

5 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

попробуйте обязательно

4 июня 2016 года barska #

Отличная идея!

5 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибки

4 июня 2016 года Елена_Хелена_1 #

Люблю всякие соусы: необычные и неординарные! Ваша идея с соусом интересная!!! в моей коллекции соусов появился и Ваш!

5 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

МНЕ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО

4 июня 2016 года APRIL82 #

очень.очень редко пишу комментарии,но тут удержаться не могла. это очень! до без ума вкусный соус. делала из замороженной смородины. Спасибо Вам огромное за рецепт! Спасибо! Спасибо! Спасибо!

5 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

очень приятно такой отзыв видеть, спасибо

4 июня 2016 года rada_radochka #

вопрос по рецепту

А с какой зеленью еще можно приготовить этот соус кроме любистка?

5 июня 2016 года Ветусик #

Любисток - это сельдерей только еще более пахучий, любую кладите какую любите, можно вообще без зелени.

5 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

↑Ответ для rada_radochka

Можно любую, но я люблю любисток и его вкусовые оттенкие в соусах, СПАСИБО

3 июня 2016 года mizuko #

3 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Черносмородиновый соус к шашлыку из мяса

Ингредиенты для «Черносмородиновый соус к шашлыку из мяса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Черносмородиновый соус к шашлыку из мяса»:

Другие варианты рецепта

Чёрносмородиновый соус с зеленью к рыбе

Похожие рецепты

Соус из помидоров и халапеньо на зиму

Зеленый луковый соус

Соус к котлетам, тефтелям, биточкам

Майонезно-овощная намазка-соус

Оранжевый соус для спагетти и не только

Аджика-воспоминание

Соус чесночный за 5 минут

Апельсиновый соус для мяса

Чатни из кураги

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!